Ⅰ 豬血做湯怎麼做好吃法
豬血做湯怎麼做好吃法，豬血最好不做湯，炒著吃，豬血炒菲菜最好吃，不信試試吧！
Ⅱ 如何做豬紅湯
前言
豬紅就是豬血啦,聽上輩人說吃豬紅湯可以清清腸.所以偶爾就吃一下.
材料
主料：豬紅、真珠花菜、豬肉；
輔料：
豬紅湯
1
買來的豬紅洗干凈,切成塊,豬肉切薄片.
2
燒開水後把豬紅放進去煮開,加入肉片和真珠花菜,再次煮開,調味就好了.
Ⅲ 豬紅湯怎樣煮好吃
切好備用鹽，蔥姜料酒腌制十分鍾，起鍋燒油，將油炒香後加入水，水漲後加入豬肉，這樣煮出來的豬紅湯也是很好吃的
Ⅳ 豬紅湯怎麼做
海帶豬蹄湯
1、將洗凈的豬蹄切成四塊，倒入開水鍋里煮幾分鍾，待表面凝固後，撈起豬蹄，將有血水和浮泡的水倒掉。
2、在沙鍋里加入足量的水，燒開後加入豬蹄、前一天泡好的白雲豆、薑片，用大火熬，水再次開後該用小火燉。
3、豬蹄快燉好時，可加入新鮮的海帶絲，也可不加，視個人口味而定。
花生豬蹄湯
材料:花生4兩、豬蹄1隻、水5碗、鹽適量
作法:將花生洗凈，備用。豬蹄切半並入水氽燙，再撈起洗凈，備用。將以上備妥之材料一起放入水中，以大火煮開，再轉小火燉1小時。最後加入適量的鹽即可。
豬手蓮藕湯
豬手兩個（豬蹄子，最好是前蹄。我對「豬手」一詞的理解就是——豬前蹄^o^）蓮藕一段（越胖越好，肥肥的，不要太細的）生花生一大把。蔥一根，大料兩瓣（八角，就要兩三個角就夠啦）肉蔻一點。鹽一點。
1、豬手仔仔細細去毛。因為買來的豬蹄子還是會有毛，怪惡心的。用鑷子把毛夾干凈。
2、豬手從手指中間一劈兩半（汗-_-#豬的手指頭應該叫什麼），一共四半。做開一鍋清水，把四半豬手焯一下。
3、煲里清水加蔥段，大料，肉蔻。把焯干凈的豬手下進去煲。花生不要忘了。一起放進去。
4、我的個人習慣是加一點茯苓和白術。因為茯苓利尿，安神。白術護肝，利尿，調解免疫力。我的新陳代謝不太好，而且容易失眠。所以比較偏愛。沒毛病的人不用加這個的。呵呵。
5、煲一段時間，發現湯變得很濃，而且是淺淺的紅色。看上去很漂亮。而且豬手也爛爛軟軟的了。這時候可以把洗干凈的蓮藕切成段下進去一起燉。不用切得很小很薄。大概2--3厘米的段就可以。蓮藕很好熟的。而且也不怕燉過火。
6、依口味加鹽。不要加味精啦，雞精啦，那些東西不好。
7、好大一鍋養顏順氣好喝的湯。搞定。hoho。
Ⅳ 豬紅湯的製作方法
豬紅湯
材料：豬血250g、韭菜50g、黃豆芽150g、白鬍椒粒5g、姜20g、白鬍椒粉，鹽，糖，料酒，油各適量
做法：
1、材料洗凈，豬血切塊，黃豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小塊。白鬍椒粒稍微砸碎以方便出味。
2、燒一鍋開水，將豬血，然後盛出。
3、取一個乾的鍋子，燒開，放入油，放姜塊略炒至聞到香味。
4、加韭菜、豆芽略炒（大概炒一分鍾就可以了），加料酒、半杯水、白鬍椒粒和氽過水的豬血煮5-10分鍾。
5、再加適量的水至沒過所有材料，加入鹽調鹹淡，加入少許糖調味。
6、煮開後，即可開吃。
7、如果嫌胡椒味不夠，可以在吃的時候再視口味加白鬍椒粉。
營養價值：
豬血素有「液態肉」美稱，這是因為豬血中富含了多種維生素、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。其中，蛋白質含量高於我們日常所吃的瘦豬肉，但氨基酸的比例卻與人體內氨基酸的比例很接近，因此豬血中的蛋白質很容易就能被人體所吸收。從中醫角度看，豬血味甘、性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。
Ⅵ 美味的豬紅湯怎麼做
Ⅶ 豬血做湯，怎麼做好吃
材料：豬血、豆芽、辣椒、香蔥、香菜、生薑、胡椒粉、油、鹽
1、准備好食材，如圖所示。
Ⅷ 豬紅湯的做法
豬血湯（豬紅湯）做法一，
材料
血腸2斤，肝連肉1斤，韭菜，酸菜，薑片，油蔥酥少許，蒜頭酥少許，胡椒粉
做法
1.備鍋水滾下肝連肉轉小火，煮到肉熟後將其撈起備用.<湯留用即為高湯底>
2.高湯下油蔥酥，蒜頭酥後，下整條血腸和薑片和部分酸菜，韭菜轉小火同煮到熟透入味即可.
3.先取血腸，和肝連肉剪成小段裝碗，依序再加入生韭菜段，生酸菜丁，再淋上熱湯後撒胡椒粉即可.
做法二，芽菜豬紅湯
材料
芽菜，豬紅，姜，蒜，胡椒面，蔥
做法
1、豬紅預先焯水，盛起。
2、熱鍋下油，放姜、蒜茸，倒入大半湯碗水，加少少胡椒面，滴幾滴酒也可以。
3、水開後加入豬紅和芽菜，等水再開後放蔥，盛起即食。
做法三，韭菜豬紅湯
材料
豬紅（即豬血）1塊（約300g），嫩豆腐1塊（約300g），韭菜1把（約100g），鹽1茶匙（5g），白鬍椒粉1/2茶匙（3g），豬骨湯1000ml，大蒜1瓣，姜1小塊（約5g），油1茶匙（5ml）
做法
豬紅用清水沖洗干凈，再切成2cm寬、5cm長的薄片。嫩豆腐同樣切成2cm寬、5cm長的薄片。
韭菜擇去根部外皮，洗凈後切成5cm長小段。大蒜洗凈切片。姜削去外皮切成細絲。
中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將蒜片放入，用小火慢慢煎至成金黃色，再取出待用。
鍋中放入適量清水，大火燒沸後放入豬紅片，待再次燒沸後汆煮1分鍾，再撈出瀝干水分，放入冷水中浸涼待用。
將豬骨湯、嫩豆腐片和豬紅片放入鍋中，大火燒沸後放入姜絲和韭菜段。
待再次燒沸後離火，調入鹽和白鬍椒粉，撒入蒜片即可。
小訣竅
豬紅湯一定要用骨湯來做才夠味，否則清湯寡水，食之無味。
在購買豬棒骨時，可讓商家代勞將豬棒骨剁成大塊，熬骨湯時簡單加入蔥、姜即可，燒沸後轉小火慢燉2小時即成濃香的豬骨湯。
還可用同樣原料稍加改動，製成韭菜炒豬紅，作為一道熱菜來食用。
做法四，木耳豬血湯
材料
主料：豬血250克，輔料：水發木耳50克，調料：鹽2克
做法
1.將豬血切塊；
2.木耳水發後撕成小塊；
3.豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開；
4.用微火燉到血塊浮起；
5.以鹽調味即可。