㈠ 菠菜湯怎麼做好吃 菠菜湯的做法技巧
主料
菠菜
300g
豬肉
50g
輔料
精鹽
適量
花生油
適量
雞精
適量
步驟
1.菠菜摘洗干凈。
2.把洗干凈的菠菜放入熱鍋中焯下，把菠菜焯倒，然後迅速放入涼水中過涼。
3.起鍋，放花生油，油溫7成熱的時候，放入蔥花肉片翻炒。
4.等肉炒到邊上之後，填入高湯。
5.接著放入菠菜，調味，精鹽，雞精，出鍋的時候放入蝦皮。
小貼士
1.很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜色，以減少草酸含量。
2.菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
㈡ 怎樣做菠菜湯好吃又營養
菠菜素燴湯,營養豐富,清淡美味,家家必備,喜歡的看看吧:材料主料:菠菜200g、雞蛋50g、土豆150g; 輔料:油適量、鹽適量、白鬍椒粉適量菠菜湯1處理好菠菜2鍋里做開水