A. 海蟹怎麼蒸好吃蒸幾分鍾
如果是冷水開始計時的話，3兩以下的螃蟹需要大火蒸18分鍾，然後再關火燜2-3分鍾；3兩以上的螃蟹則需要大火蒸21分鍾，然後關火燜2-3分鍾。如果是水開之後開始計時，3兩以下的螃蟹需要大火蒸12分鍾，關火燜2-3分鍾即可；3兩以上的螃蟹，大火蒸15分鍾，關火燜2-3分鍾。
只要記住以上4個時間節點，就能蒸出鮮美好吃的螃蟹啦。如果實在把握不準，建議多蒸一會，這樣遠比蒸不熟要好得多。還要注意，蒸螃蟹的時候最好肚臍朝上，這樣蟹黃不容易流失。
【蒸螃蟹】
食材：螃蟹、蔥段、薑片、料酒、水。做法步驟：
將螃蟹刷洗干凈，肚子朝上放到蒸屜上，鍋中倒入適量的水，放上點蔥段、薑片和料酒去腥，大火燒開之後繼續蒸15分鍾即可關火，燜2分鍾出鍋即可享用。
蒸螃蟹不需要加任何調料，只需要在水裡放點蔥姜和料酒去腥即可。吃的時候可以用薑末和醋調個料汁蘸著吃，味道非常的鮮美。
B. 如何蒸海螃蟹
首先的話，把海螃蟹用清水沖洗一下，然後放上鍋上蒸就可以了呀，蒸熟之後就可以吃了，非常的好吃的
C. 怎樣蒸海螃蟹
首先買來的海螃蟹放在盆里，接上水多泡一會兒。用刷子給他親你的刷刷刷他的貝殼兒。然後用多泡一會兒，泡個半個小時，一小時以後放在大鍋里。鍋里放上水，點上火，放個篦子把螃蟹。放在被子上，螃蟹活的非常容易跑，一定要拿鍋蓋趕緊給。蓋上。正常的15 20分鍾就可以了，不要總是太長啦，會影響螃蟹的。肉的質感。
D. 海螃蟹清蒸怎麼做
簡單的清蒸螃蟹的做法
梭子蟹幾只。
E. 海螃蟹怎麼蒸蒸多長時間
1、最佳時間是10-15分鍾。一般來說，我們用大火將水燒開，調至中火將海螃蟹蒸10-15分鍾，海螃蟹就已經熟了，我們不能繼續蒸了，因為蒸時間過長會跑黃，而跑黃會嚴重的影響口感和海螃蟹的營養價值。
2、做法：買海蟹時一定要買活蹦亂跳的，千萬不要貪圖便宜買死螃蟹，用牙刷把海蟹刷洗干凈。蒸鍋中添加清水，撒薑片、花椒(注意不要讓花椒漏下去)，去腥。把海蟹肚皮向上擺好，防止蟹黃流出來。然後再放點薑片，擺到海蟹的肚皮上，蓋上鍋蓋，水開上汽後繼續蒸，直到把海蟹蒸熟
F. 怎樣蒸海螃蟹簡單又好吃
然後蒸海螃蟹簡單又好吃。海螃蟹簡單要好吃，放在水裡去清洗干凈。然後放入鍋內清蒸，最好吃又味道鮮美。
G. 海螃蟹怎麼蒸
蒸螃蟹的製作材料
蒸螃蟹螃蟹許多隻、薑末、鹽、味精、螃蟹汁
蒸螃蟹的做法
把螃蟹背朝下鋪在盤子里，把鹽、味精、薑末均勻的撒在螃蟹上面。燒上水，先用大火蒸5分鍾，再改小火蒸10分鍾。(因為螃蟹是吃腐爛的東西，所以要蒸15分鍾才能比較完全的殺菌)
在蒸螃蟹的時候調蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兌過的醋，加入2、3滴海鮮醬油(普通醬油也可以)。然後擠點薑汁、蒜汁進去。
清蒸湖蟹
原料:湖蟹、生薑。
調料:雙魚米醋(我只愛吃這個醋)、白糖。
做法:
1、螃蟹小心沖洗干凈，放入大盤中，用重一些的盤子壓住，冷水上鍋蒸，水開後，轉中火蒸25分鍾左右;
2、取生薑一小塊，切成片，再切成絲，最後切成極為細小的薑末;
3、取一碗，放入薑末，調入7湯匙米醋，2湯匙白糖攪勻即可。
H. 海蟹怎麼蒸好吃
海蟹葯清洗干凈，然後加入適量的薑片，八角就非常美味，特別好吃。
I. 如何蒸海螃蟹才好吃又簡單
把螃蟹洗干凈，放點姜絲料酒一起拿去清蒸。這樣清蒸出來的海螃蟹，原汁原味。
J. 怎麼蒸海螃蟹
買新鮮的螃蟹，你那估計是注水的