A. 如何用麵粉做好吃的美食
電飯鍋做蛋糕
電飯鍋做蛋糕
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了
（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾！
香煎土豆餅
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜。
B. 用麵粉可以做啥好吃的
用麵粉可以做好吃的東西有小籠包、馬卡龍、饅頭、披薩，下面介紹小籠包的具體做法。
用清水將麵粉揉勻，再做要包的豬肉餡製作好，將面團壓扁，擀平，包成包子，放入蒸鍋即可。做法如下：
主料：麵粉150克、水20毫升
輔料：薑末10克、豬皮凍50克、肉末100克、黃酒5毫升、生抽5克、白砂糖2克、胡椒粉1克、鹽3克
1、麵粉中加清水，攪拌成面團，揉勻。
2、薑末，豬皮凍切末備用
3、五花肉末中倒入豬皮凍，胡椒粉，白砂糖，鹽，薑末，生抽，黃酒，攪拌均勻。
4、菜板上撒麵粉抹勻，放上面條，揉成條，揪成劑子，壓扁，擀平。
5、包入餡料，包成包子，隔水，放入包子，大火蒸8分鍾
注意事項：
1、可以在揉麵粉的時候加1—2匙白糖，可以讓面團更好地發酵。
2、最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，這樣會影響面團發酵。
3、要做好小籠包多汁，做餡時就要多打點燙，如果做好的餡料覺得太濕不好包，可以放入冰箱冷凍得硬一點再包。
C. 用麵粉怎麼做好吃的
3.【喜餅】
所需食材：
麵粉300克，雞蛋3個，白糖60克，花生油45克，酵母5克
做法：
1.麵粉中加入3個雞蛋。依次加入白糖，花生油，酵母。
2.攪拌至沒有乾麵粉，揉成面團。蓋上保鮮膜餳發至1.5倍大。
3.餳好的面團在案板上揉一揉排氣。切成大小均勻的劑子。將劑子揉成饅頭狀再按扁。
4.將面餅坯放入平底不粘鍋中，小火慢烙，一定蓋上鍋蓋。反復烙至兩面金黃即可。
5.【炸油條】
所需食材：
麵粉500克左右，雞蛋2個，牛奶100毫升，酵母3克，鹽2克
做法：
1.容器中打入2個雞蛋，3克酵母，1碗麵粉。麵粉不夠，一會一點一點加。不要一次過多。
2.倒入100毫升牛奶，揉成面團。
3.揉好的面團，發酵至2倍大。或者提前一天晚上將面團揉好，放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏一夜，第二天早上用。完全沒問題。這一步其實是讓面團鬆弛的過程。
4.取出面團，案板上抹些油，將面團用手按成長方形的塊。大約1厘米厚。用刀切成小段，不要太寬，大約1.5厘米。
5.取兩個條摞在一起，用筷子在中間壓一下，不能壓得太緊，以免兩條粘在一起。
6.鍋中放適量的油，油溫7成熱放入劑子，炸至金黃撈出。
D. 如何用麵粉做好吃的東西
01
煎餅，煎餅是最常見的一種小吃了，很多人都用來當早餐，又簡單又美味。這個只要把麵粉和成糊，然後煎成金黃的就可以了。
02
餃子，麵粉可以用來包餃子，自己用麵粉做的餃子皮口感好，又健康，我們只需把麵粉和成團，然後發酵15分鍾就可以做餃子皮了。
03
雞蛋餅，雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了，你可以把雞蛋和麵粉和在一起，也可以在麵粉半熟的時候打一個蛋上去。
04
麵食，相信有很多人都喜歡吃面條吧！可是都不知道是用什麼做的，其實，麵粉就可以做面條，只是把面團拉成條，就可以像普通的面一樣煮了。
05
蛋糕，麵粉也可以用來做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在麵粉糊中加上雞蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果沒有烤箱，也可以用電飯煲做的哦。
E. 怎麼用麵粉做好吃的
手撕餅
製作方法
1把180克中粉倒入容器中，分次倒入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，待麵粉呈雪花狀後，用手揉成光滑的面團兒，蓋上保鮮膜，餳約20分鍾；
2.黃油隔熱水溶化後稍微冷卻一下，然後倒入在20克麵粉里，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，製成油酥備用；
3.把餳好的面擀成約3mm厚的面片，用勺子在擀開的面片上抹上均勻的一層酥油，從一端卷到另一端（沿著寬邊卷哈，卷得稍微緊一些）；
4.把面卷好，按平後用刀切開，一切為二，然後把兩條面合並在一起，捲成卷兒，蓋濕布鬆弛20分鍾後再用手按平，然後用擀麵杖擀成薄薄的一張餅；
5.將平底鍋燒熱後倒入一點油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制。一面烙約1分鍾時，在表面刷薄薄的一層油後，翻面兒再烙，反復2次，待兩面都呈金黃色時，餅就好了。冷吃熱吃都可以。
除了以上幾款，麵粉還能做的還有很多美食哦。
F. 怎麼單用麵粉做好吃的
蔥油餅
材料
麵粉2又1/2杯，滾水3/4杯，蛋1個，蔥末6大匙，蔥末1大匙，麻油1大匙，豬油1/2大匙，鹽1小匙
做法
1.)將滾水沖入麵粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成面團，放著醒20分鍾。
2.)將醒好的面團分成6塊，每塊壓扁，再用桿面桿成圓薄片，撒上1大匙的蔥，少許麻油、豬油和鹽。接著由兩邊向內對折，用手壓扁。然後用桿面棍桿成厚約0.5公分的圓餅皮。
3.)用平底鍋，放一大匙油，然後將餅皮放入慢慢煎熟即可。
1.)將滾水沖入麵粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成面團，放著醒20分鍾。
2.)將醒好的面團分成6塊，每塊壓扁，再用桿面桿成圓薄片，撒上1大匙的蔥，少許麻油、豬油和鹽。接著由兩邊向內對折，用手壓扁。然後用桿面棍桿成厚約0.5公分的圓餅皮。
3.)用平底鍋，放一大匙油，然後將餅皮放入慢慢煎熟即可。
G. 怎樣用麵粉做好吃的
黃金小饅頭一直非常的受歡迎，尤其是小孩子，每次去飯店都必點這道麵食點心，外皮金黃誘人，看著就想咬一口，內里蓬鬆柔軟，口感真的特好，經常吃它，還吃不膩，有一次朋友請吃飯，朋友認識面點師，我順便就請教了做法，剛開始面點師還不願透漏做法，好在朋友和面點師有點交情，軟磨硬泡，面點師終於鬆口了，大致說了一下步奏，我回來用他講的做法做了，還真的做成功了，今天把做法分享給大家，下面看看是怎麼做的吧
圖片
1、盆中放500克的麵粉，再打2個雞蛋
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2、200毫升牛奶，加熱到40度左右，放5克酵母粉，攪拌融化
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3、溫牛奶往盆中一邊倒一邊攪拌，攪拌成棉絮狀，再和成面團，然後蓋上蓋子醒發至兩倍大
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4、醒發好的面團裡面會有很多的小孔（如圖就可以）
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5、把醒發好的面團放在案板上反復的揉搓，排一下氣（大約需要3分鍾，揉至面團表面光滑無氣孔）
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6、面團搓成長條，再切成大小均勻的劑子
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7、蓋上保鮮膜再次醒發30分鍾
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8、油溫5成熱下入小饅頭，開小火慢慢炸
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9、油溫要控制好，饅頭的體積才會慢慢的膨脹變大
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10、全程約5分鍾左右，炸至表面金黃熟透
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11、然後撈出控油，就可以出鍋了
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12、配上煉乳，蘸著吃，非常的美味