❶ 怎麼煮泡麵好吃視頻
方法分步閱讀
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方便麵我喜歡煮著吃。因此,我通常都選3元一包的農心的辛拉麵或辣白菜面,這種方便麵是專門用來煮的,泡是不行的。
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先在小鍋中加入600ML左右的水,冷熱皆可,因為還要加熱。
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加熱煮沸,向鍋內打入兩個雞蛋。
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加入方便麵的調料,加入半袋榨菜(如果加入一種冬筍鹹菜在裡面更好),繼續加熱煮沸!如果條件允許,可以再加點蔥花。
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加入涮鍋用的羊肉片6片(牛肉片亦可),繼續加熱煮沸!
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加入面餅,煮2分鍾,待面熟後連湯盛出。
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依個人口味可加入太太樂特鮮醬油和鎮江香醋及部分紅油。如果口味喜歡,加點香菜!
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加入一根雙匯的玉米熱狗腸及一個紅心咸鴨蛋。(如果配上午餐肉或紅燒牛肉罐頭更好)
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用一塊四川成都的白菜豆腐乳配合面條食用,味道更佳。(我個人還比較喜歡南京當地特產的醬豆子)
❷ 方便麵的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
方便麵1袋
輔料
火腿腸
1根
小辣椒
1個
香菜
2根
炒方便麵的做法
1.
將火腿腸切片、辣椒切圈狀、將蒜用刀壓扁、將香菜切沫。
2.
油鍋熱了後先將辣椒放入、爆炒之後加入火腿。
3.
將煮熟的方便麵盛盤
4.
將方便麵倒入鍋內、加入佐料:醬油、鹽、花椒粉、翻炒
5.
將爆炒後的面盛盤
烹飪技巧
方便麵不需要煮太軟。
❸ 怎麼做泡麵好吃
煮泡麵100人99個都錯了,正確的方法在這兒,保證比你煮的好吃
要說美食,恐怕大多數人會認為泡麵根本就搭不上邊,泡麵作為一種方便食品,只有在旅途中需要快速填飽肚子的時候才最受歡迎,另外就是對於住寢室的學生,或者加班的人來說,可以在夜間飢餓時用來「續命」的,這些時候的泡麵就真的只是泡麵了,除了第一口還覺得不錯之外,後邊常常就會讓人覺得越吃越難吃了。
當然,我們有時在家也會吃泡麵,和在旅途、寢室、公司里的吃法不同,在家吃泡麵的話,基本上就不會只用開水泡泡了之,大多數人在家都會煮著吃,煮出來的泡麵比泡的要更加好吃一些,不過就算這樣,也完全達不到我們想要的標准,當然更算不上是一道美食,其實,泡麵並非是我們所認為的那樣,它畢竟是專業人員研發出來的食品,從面的味道口感到醬料的配置,都不是隨意製作的,我們對泡麵的誤解,其實完全是由於我們煮的方法一直都是錯的,100個人99個都會煮錯。
也許你要問了,煮泡麵還有什麼方法?不就是水開了下面,煮好後放入調料就能吃了,最多煮的時候里邊再放點兒火腿腸、雞蛋或者青菜啥的!沒錯,這正是我們絕大多數人煮泡麵時所共同用的方法,但是這卻是錯誤的,如果是這么煮的話,難吃這個「鍋」,看來泡麵得一直背著了,而泡麵真正好吃的煮法卻並不是這樣的,面餅和調料,那個先放哪個後放是有講究的。
首先,面餅無論是油炸還是非油炸的,上邊都會有一層油脂,這層油脂如果是剛出廠的話,也並不用理會,但是只要放的時間稍微一長,就會有一股返油的味道,這回大大降低最終煮出來的口感,所以我們首先就要將這層油脂給去除掉,去除的最好辦法就是焯水,沒錯,就是把面餅先在開水中煮一小下,然後撈出,油脂就會被留在水裡了。
緊接著,另起一口鍋或者將焯水的水倒掉另接入新鮮的清水,首先,應該先把料包和醬包放到水中煮上一分鍾,因為料包和醬包里有肉湯的濃縮,只有用煮才能更好的出來味道,然後再放入焯好水的面餅,這樣的話,面餅就是在「濃湯」中煮熟的,一來可以更好的入味,而且口感也會更好,煮出來的自然就更好吃了。
這樣煮出來的方便麵,吃著跟之前的簡直就是兩種「泡麵」,面條勁道面湯香濃,確實好吃的多,如果仔細看的話,現在有些方便麵的包裝上也都是這么介紹的哦!快試試看吧!
❹ 如何泡麵才能好吃
方便麵要怎麼煮才好吃?
方法一
製作方法如下:
1.預備好自己喜歡的拌面材料,如肉絲、火腿、冬菇、榨菜等;
2.按通常泡麵方法將方便麵泡熟,但千萬不可泡過了頭;
3.把泡好的方便麵「過冷河」(用冷水浸泡一下)然後去水;
4.起油鍋,油熱後先將事先准備好的拌面材料炒熟,然後再將面放下
去同炒;
5.將隨面的湯包加冷開水攪勻
後加於面中,或者加一些醬油炒勻上碟。
方法二
把面泡好,澇出面條,用醬油、醋、香油、辣椒油拌著吃。
方法三
先將面餅泡開,同時,將副料到入碗中沖入水少許,再將面撈出,放入料碗中拌勻。可以吃了
這幾種我自己有做過哦
味道蠻好的
你試試啊
方便麵的6種吃法
1:暴炒方便麵
方便麵用開水泡軟!!!炒勺入油加熱!放蔥姜蒜末暴香!!!加入調料包中的調料!放入方便麵暴炒3分鍾!!!
盛出!!!
2牛奶方便麵
方便麵用手捏成小塊(不要太小)!牛奶加熱!!開鍋後放入方便麵!白糖!!!!泡軟後即可食用!
夏天冷藏!味道更佳
3鍋巴方便麵
方便麵入油炸!!!調料放入鍋中加水煮湯!!!待方便麵炸脆後撈出!!趁熱淋上剛煮好的熱湯!
有鍋巴三鮮的效果(湯中可自行加入魷魚蝦仁海參扇貝)!
4回鍋肉方便麵
炒回鍋肉!!!待菜快炒好時鍋內注入開水!!下方便麵!!3分鍾盛出!!四川風味!不可不試!!
5方便冷麵!
方便麵不加料用水煮熟!放入涼水中沖涼後撈起!!加入蒜泥!麻醬!醋!胡蘿卜鹹菜!黃瓜絲涼拌!口感清爽勁道!!適合夏天食用!!
6羊肉火鍋方便麵
火鍋下5片羊肉!下方便麵!!肉和面連湯盛入碗中!加如香菜末胡椒面!食鹽!味精!醋!辣椒醬後食用!!具有暖喂!!充飢!解攙之功效!