㈠ 黃瓜怎樣拌好吃
黃瓜切成塊狀後拍碎,再放入蒜末、辣椒末、鹽、味精、香油等佐料,最後用熱油澆上去,攪拌均勻後即可食用,味道挺好吃。
㈡ 如何拌黃瓜好吃又簡單
黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、鹽、味精、糖
【製作流程】
1、將材料准備好。
2、起鍋,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出鍋
3、黃瓜去皮,根據個人喜歡去皮還是不去皮。
4、用刀將黃瓜拍徧、切好,大小長短根據個人喜好。
5、放入碗中,加人准備好的材料鹽、生抽、糖、醋腌制20分鍾左右
6、腌制好後,倒入花生、滴上兩滴火麻油,最後撒上剁椒。
小貼士:
記得是用火麻油,這樣對調理便秘、降三高、抗衰老都有一定的輔助效果。
做法二
【製作食材】
兩根黃瓜,兩瓣蒜,兩個干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,顏色會更清爽些)、鹽、味精、糖。
【製作流程】
1、把小黃瓜洗凈,切成塊,干辣椒若干切成兩段,蒜瓣若干。
2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精,腌制10分鍾。
3、倒出水分,然後用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入適量醋,最後把辣油倒入腌制好的黃瓜塊上。
4、待辣油涼後放入味道更佳!
做法三
1、黃瓜洗凈,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同時放入蒜片,切好的細辣椒絲,用鹽腌二十分鍾左右。
2、待黃瓜變軟後,瀝去腌出來的水,加入適量的麻油、糖、醋、味精,拌勻即可。
(也可放入醬、蝦仁等,吃起來味道更好,黃瓜宜選嫩一點的。)
做法四
將黃瓜洗凈去皮,用刀拍了切成一厘米長的塊,用鹽腌制兩至三分鍾,
食品 涼拌黃瓜 實拍
食品 涼拌黃瓜 實拍
掠去水分,放入麻醬,生抽,蒜泥,米醋,五香粉和糖拌勻即可。
做法五
把黃瓜洗凈拍碎,大蒜加鹽搗成蒜泥,放醋、香油、麻汁、再放少許白糖,倒入拍碎的黃瓜上勻即可。
小貼士:拌冷盤放點白糖,比放味精提味還好吃。
做法六
將少量油倒入鍋中,七成熱時,放入辣椒粉、蒜泥;可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋;翻炒幾下,等各調料溶化,再加入少量味精(液體味精較好),因是涼拌菜,故最好等鍋里的調料冷卻之後,再倒在已經切好的黃瓜上,然後滴上麻油。拌勻即可。
做法七
1、把黃瓜洗凈切塊,然後放入碗中撒上少許的食鹽腌制十五分鍾。
2、然後把腌制好的黃瓜用清水沖洗兩遍,去除鹹味。
3、接著把其它的配料依次倒入碗中,倒入沖洗好的黃瓜塊攪拌均勻就可以食用了。
㈢ 黃瓜怎麼拌冷盤好吃
黃瓜拌冷盤常見的有拍黃瓜,這個就挺好吃,把黃瓜拍碎切成兩公分左右的塊,加鹽、生抽、醋、味精、蒜沫、最後澆上花椒油即可。
㈣ 涼拌黃瓜怎麼拌才好吃呢
引言:夏天的到來天氣越發炎熱,導致人們食慾不振,每天要吃什麼成為了人們討論的問題。黃瓜作為綠色蔬菜,含水量很高,既可以生吃也可以熟食,涼拌黃瓜家喻戶曉不僅清脆爽口,還能緩解夏日的暑氣。
(三)涼拌黃瓜怎麼做才好吃首先准備適量的黃瓜以及所用到的輔料,例如花生米、胡蘿卜、黑木耳。然後根據個人的喜好選擇黃瓜是否去皮,起鍋倒入麻油將花生炒熟,放置一邊,用刀將黃瓜拍扁,根據自己的喜好結成長條,切好放入碗中加入鹽,腌出水分,倒掉多餘水分。加入准備好的材料,先抽醋,糖,鹽放入冰箱腌制20分鍾左右,將蒜蓉蔥花小米辣撒在上面,澆上少量熱麻油,激發香氣。
㈤ 黃瓜怎麼拌好吃
在酷熱的夏天,大夥兒就應當多吃冷盤,由於冷盤不但作法簡易,並且還能夠合理節約煮飯時間。在其中絲瓜和圓蔥便是二種常常被大夥兒用來拌冷盤的食材,可是絲瓜和圓蔥還可以配搭在一起,製做成涼拌黃瓜圓蔥。涼拌黃瓜洋蔥的做法也是有很多,下邊的文章內容就為大夥兒主要解讀了涼拌黃瓜圓蔥的二種作法。
涼拌黃瓜洋蔥的做法
作法一:
用材
絲瓜2根
圓蔥四分之一個
剁辣椒一大勺
蒜泥一把
調味品鹽適量、蘋果醋、香油
流程:
1、絲瓜去厚皮條形一剖四開,將較為粒大的黃瓜籽削去(影響口味),再將黃瓜條修邊成厚片;
2、圓蔥清洗切條;
3、將絲瓜和圓蔥撒薄鹽翻拌腌漬三十分鍾,瀝出不必要的汁液; 4、加蒜泥,淋幾炒勺蘋果醋,加剁辣椒,淋香油翻拌密封性好進冷藏室三十分鍾就可以。
涼拌黃瓜洋蔥的做法
絲瓜拌洋蔥的做法二:
1.絲瓜清洗滾刀塊。
2.圓蔥去皮滾刀塊。
3.放鹽、雞精、芝麻油翻拌就可以。
溫暖小貼士
圓蔥如果是紫皮的還是焯一下水比較好,我是由於沒綽水辣去世了。
服用營養成分:
預防骨質疏鬆、佝僂病、女性缺鐵性貧血症
涼拌黃瓜洋蔥的做法
用以消化不良,有行氣的功效
具備清熱利濕、散血祛毒功效
幫且消化吸收降血脂減肥瘦身抵禦病症推動血液循環系統
㈥ 黃瓜怎麼涼拌好吃簡單又好吃
海蜇頭500克、黃瓜250克。
調料:大蒜頭、米醋、鹽、味精、糖、麻油。
製法:1.將海蜇頭用冷水沖洗至淡,放入80度左右的熱水中略燙,取出改刀。再用冷開水沖洗干凈,瀝干水分。
2.將洗凈的黃瓜開成兩片,用刀輕輕拍一拍。再將黃瓜切成斜片,用鹽略腌後瀝干水分,放入海蜇頭,加鹽、味精、糖、蒜泥、麻油、米醋,拌勻即可。
150g海蜇頭100g黃瓜配料適量香油適量鹽適量糖少許醬油適量醋適量蒜適量姜適量辣椒
做法1准備材料,海蜇頭泡水洗凈,黃瓜洗凈
2黃瓜切丁,海蜇頭切小塊,3蒜切成一片片的4姜切片
5辣椒切片6倒入一勺醬油7倒入兩勺米醋8放一勺糖
9調好的汁10倒入黃瓜和海蜇頭11放少許香油一起攪拌均勻
12泡製時間越長,味道越好。
海蜇絲 250克黃瓜 300克辣椒 2個香腸100克姜蒜 適量鹽 適量雞精 適量五香粉適量香菜 2根
製作步驟
1.准備好所有食材,洗凈備用。2.黃瓜切絲備用。3.海蜇絲提前用水泡去鹹味。
4.辣椒切碎備用。5.姜切絲,蒜切末備用。6.海蜇絲切斷,瀝干水份。
7.熱鍋燒油,爆香姜蒜。8.海蜇絲倒入鍋內時,放入辣椒。
9.放入青瓜絲,這時鍋內會有很多水了,一定要倒掉。
10.炒勻海蜇絲與青瓜絲,放入調料,放點香菜。可以起鍋吃啦。
1、海蜇絲用清水長時間浸泡,至軟。2、黃瓜切絲,蒜切蓉。
3、將調料與上述食材攪拌均勻,即可食用。
小黃瓜 3 支,海蜇皮200 克,姜絲、米醋,醬油,味精,芝麻油各適量。
【製作方法】 小黃瓜洗凈,略剝一下表面小刺,去籽切成粗絲。海蜇皮切成絲,漂凈鹹味和沙子,撈出擠干水分,放適量姜絲,米醋、醬油、味精、芝麻油和黃瓜絲,拌勻即成。
300g海蜇1條黃瓜
配料適量油適量鹽適量陳醋1片生薑1顆大蒜頭適量糖
製作步驟
1海蜇泡水2黃瓜去皮3如果馬上要吃的,海蜇切條加入少許鹽
4反復揉擦換水洗凈5黃瓜切絲,海蜇洗凈一起放入盤子里
6取一小碗,加入糖,鹽,醋,生薑和大蒜頭末攪拌均勻成醋汁。用網漏過濾再澆上海蜇上
7攪拌就可以啦