❶ 外婆家的鍋巴粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
鍋巴粥的做法
大米與水1:5的比例，大火燒開到米飯8分熟，濾網隔出米湯
❷ 鍋巴飯用什麼鍋 怎麼做
鍋巴米飯要用鐵鍋做哦。我以前在家時用灶做過，不知道用煤氣怎麼做呢。也許差不多吧。
1.淘米，加水煮開。
2.開後停火養一會，2、3分鍾左右，看米的質量和你喜歡的米飯的軟硬度來定。
3.用大勺子之類的東西把多餘的米湯盛起來，把米飯稍微堆起來點，留的米湯要淹沒米飯的周圍，淹沒1厘米左右，這個也要你自己把握。
4.開火煮，聞到米飯香，鍋里有鍋巴霹靂霹靂的聲音就好了。
把飯吃完，喜歡稍微香一點的鍋巴粥的話，就開小火燎一下，再趁熱倒進米湯，就是很好吃的鍋巴粥了。
祝生活幸福。。。
❸ 白米飯怎麼做成鍋巴粥
心理
剩下的米飯怎麼做粥
yang
2019-05-11 19:25:29
堅信每一個家中都是出現飯吃剩的狀況，此刻隔餐的白米飯又不願消耗，因此 便會挑選將白米飯做粥再次服用。剩餘的白米飯製成，我們需要將剩米飯添加適度的水份，隨後將白米飯鏟上去，防止白米飯出現黏鍋，隨後在熬粥的情況下不斷的開展拌和，能夠將白米飯徹底的燒開就產生粥了。
剩下的米飯怎麼做粥
怎樣運用剩米飯炸鍋巴
1、將剩米飯隔水蒸熱，或是放進微波爐加熱內加溫2分鍾。
2、套上膠手套，將白米飯揉成濃稠狀，隨後添加適量的木薯澱粉、白鬍椒粉、花椒面、食用鹽、調味品等，攪拌均勻。
3、將白米飯擀成片狀，隨後放進電冰箱內冷凍2個鍾頭。
4、取下白米飯，隨後切割成一小塊，鍋中加溫，煮至6-8分熱的情況下，放進白米飯，炸制雙面金黃色，控干油脂就可以服用了。
5、鍋中加溫，隨後放進一個鴨蛋黃，炮製雞蛋黃冒泡泡，放進炸制的五香牛肉干，煸炒勻稱之後，就可以擺盤服用了。
剩下的米飯怎麼做粥
剩米飯還有哪些吃法
1、小米粥
將適當的白米飯放進鍋中，添加適量的冷水，大火燒開之後，轉文火慢煮至湯粥濃稠，就可以服用了。
2、壽司店
提前准備適當的黃瓜條、香腸條、雞蛋皮、豬肉鬆等食物，將白米飯鋪平在紫菜，隨後先後鋪平以上食物，卷緊，隨後切割成壽司店就可以服用了。
剩下的米飯怎麼做粥
剩米飯的儲存方式
將剩米飯裝進密封罐內密封性好，隨後放進電冰箱內，最好是在1-2天以內服用完，以防白米飯中帶有的營養元素產生外流。
❹ 外婆家的鍋巴粥怎麼做
用料
土灶燒出來的糯米鍋巴 若干
清水 適量
步驟 1
農村土灶燒出來的糯米鍋巴
步驟 2
拿出適量放進煮水的鍋里
步驟 3
時不時的攪拌攪拌
步驟 4
煮到像粥就行了
小貼士
一定要用，土灶燒出來的糯米鍋巴，這樣的鍋巴粥才好吃
❺ 鍋巴粥好喝嗎
鍋巴粥很好喝的，口味酸甜健脾開胃，對緩解消化不良和胃炎有療效，經常喝點鍋巴粥有助於津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適，鍋巴粥是提供B族維生素的主要來源，因此食用米飯或者大米粥都可以預防腳氣病、消除口腔炎症。
❻ 鍋巴粥是什麼
鍋巴粥是鍋巴煮的粥
1. 將鍋巴掰碎；將山楂切片曬干，再將山楂片洗凈。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3. 取鍋放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮開，然後改用小火熬煮，至粥將成時，加入鍋巴，再略煮片刻，以白糖調味，即可盛起食用