A. 青菜肉粥怎麼做好吃竅門
主料：油菜4棵、米飯1碗
調料：食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量
青菜粥的做法
1.將青菜掰開洗凈後，放入沸水中焯燙半分鍾後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝干切碎備用
2.將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙
3.煮20分鍾待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可
烹飪技巧
1、青菜先用沸水焯燙一下，再放入粥中，不僅青菜的顏色能保持碧綠，不變黑，而且煮好後的蔬菜粥不會澀口。
2、如果用生米煮粥，程序一樣，但煮制過程要增加20分鍾。
營養功效
此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素。製作中，粥要煮爛，菜要煮軟切碎。
B. 兒童菜粥怎麼做
青菜煮粥怎麼煮好吃 小孩也愛吃的青菜粥
青菜含有豐富的維生素和礦物質，是生活中很常見的菜餚，但其實青菜也是可以用來煮粥的。那麼青菜煮粥怎麼煮好吃呢？下面一起來看看吧！
1
雞肉青菜粥
材料：雞腿肉、青菜、大米、鹽、水
做法：
1、雞腿肉洗凈，去皮切小粒;
2、青菜切碎，備用;
3、紫砂鍋熬白粥，熬8成熟;
4、將雞腿肉放進去繼續煮;
5、快好後將青菜碎、鹽放進去再煮個幾分鍾就好了。
2
青菜瘦肉粥
材料：大米半杯、瘦肉80克、小油菜3顆、澱粉少許、鹽少許、生抽少許、香油幾滴、清水適量
做法：
1、大米清洗過後放入燉芯中，加入適量清水;
2、往水箱中倒入水，放入燉芯蓋上蓋子，接通電源，按功能鍵選擇「嬰兒粥」;
3、瘦肉洗凈後剁成肉末，加入少許鹽、澱粉、生抽和少許水拌均勻，再加入幾滴香油拌均勻;
4、油菜洗凈後切細末備用;
5、當電燉盅上的指示燈顯示為0.4小時左右時，打開蓋子;
6、放入拌好調味料的肉末、油菜、少許鹽，用筷子快速攪拌，將肉攪散，再繼續煮3~5分鍾滴入香油即可出鍋。
小貼士：
1、肉末中加少許薑末能去除肉的腥味，因小朋友不喜歡吃薑，製作過程中省略。
2、油菜選擇小顆較嫩的那種，如果買不到，就用裡面的菜芯。
3
青菜胡蘿卜粥
材料：大米200克、胡蘿卜80克、青菜適量、油適量、食鹽適量、水適量
做法：
1、大米淘洗干凈，胡蘿卜切成塊，一起倒入鍋里，加入清水，開火煮半個小時;
2、青菜切碎，加入到米粥中;
3、加入適量油、鹽，拌勻即可。
C. 寶寶輔食 青菜粥的做法 青菜瘦肉粥怎麼做
食材
主料
大米
50克
糯米
15克
裡脊肉
30克
胡蘿卜
20克
油菜
1顆
香菇
2-3朵
輔料
芝麻油
適量
鹽
適量
澱粉
1勺
步驟
1.適宜月齡：12個月以上
食材准備：油菜1棵、香菇2-3朵、裡脊肉30g、胡蘿卜20g、糯米15g、大米50g、澱粉1勺
烹飪時間：30-40分鍾
難度分析：初級
推薦指數：★★★★★
▣技巧1：糯米和大米洗凈，提前浸泡30分鍾，讓米粒膨脹開，這樣熬起粥來節省時間，而且口感好。
▣技巧1：糯米和大米洗凈，提前浸泡30分鍾，讓米粒膨脹開，這樣熬起粥來節省時間，而且口感好。
2.香菇洗凈，去掉香菇腿，放在開水裡焯一下，剁成香菇末；油菜洗凈，在開水裡炒一下，剁成菜末；胡蘿卜刨絲，切成末備用。
▣技巧2：寶寶粥用的食材會比較多，一定記得要單獨焯水，單獨處理，然後才能放入粥里一起熬煮，這樣各種食物的味道才能散發出來。
3.瘦肉剁成肉末，灑入1勺干澱粉。
4.攪拌均勻。
▣技巧3：用澱粉輕輕抓一下，這樣處理後的肉末煮起來口感不會老！
5.浸泡後的大米和糯米，加足量水放入鍋內，大火煮開後轉小火繼續熬煮20-30分鍾，至7-8分熟。期間要多次攪拌，避免糊底。
▣技巧4：別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
6.加入胡蘿卜末拌勻同煮。
7.加入肉末，攪拌均勻同煮5分鍾。
8.加入香菇末，攪拌均勻同煮。
9.出鍋前加入菜末。加入2滴香油，少許鹽調味，攪拌均勻就可以啦！
10.▣技巧5：加上少許香油或者色拉油，不僅讓粥的色澤鮮亮，更重要的是入口特別鮮滑。
D. 青菜粥怎麼做好吃竅門
麵食的可塑性是非常強大的，可以經過加工做成各種各樣的食物，包子、饅頭、面條都是非常經典的麵食，而這些都是需要經過發酵，其中包子、饅頭最後需要蒸制，在蒸制的過程中，我們便需要做到注意，
因為很多人在家蒸包子饅頭的時候，總是會出現塌陷的情況，從而不僅是影響外觀，更是會影響到口感，要想解決這一問題，其實也並不是很難，平時常在家做飯的煮婦，相信便能夠很好的掌握住其中的技巧，從而蒸出好吃的包子饅頭。
洋蔥豬肉包的做法：
備用食材：五花肉200克，洋蔥半個，乾酵母3克，鹽1小勺，花椒粉小半勺，胡椒粉小半勺，香油1茶匙，生薑1小塊，味精小半勺，濃湯寶半塊、
第一步，首先將乾酵母放在一個干凈的小碗中，用溫水將其化開；
第二步，需要的麵粉量舀在一個盆中，將酵母水分次少許的慢慢倒入在麵粉中，一邊倒入一邊用筷子攪拌著；
第三步，直到將麵粉攪拌成絮狀的時候，將其用手揉成一個光滑的面團，蓋上濕布子，醒發1個小時
第四步，在這個過程中，將五花肉剁成碎末，同時將洋蔥剝去干皮，生薑切成末
蒸屜上刷一層薄薄的油，將包子擺放進去，注意間距，冷水開始上鍋蒸，水開後計時10分鍾，關火後燜5分鍾，即可出鍋。
E. 幼兒蔬菜粥怎麼做好吃
材料
即食海參一根 鹽1/4茶匙(1克) 芹菜1根 姜1小塊 米飯一碗(或大米50克)
做法
1)鍋中倒入清水，大火煮開後，倒入米飯攪拌幾下後，待米飯攪散後，改成中小火，煮30分鍾。(如用大米，先洗凈後浸泡30分鍾，再倒入煮)
2)趁著這個時間，將芹菜切成碎末。海參切成薄片。姜去皮切成細絲。
3)待米開花，粥變得粘稠後，放入姜絲，海參片和芹菜，調入鹽，攪拌均勻後，改成大火繼續煮3分鍾，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。
F. 寶寶青菜粥的做法
很多孩子在到了一定年齡階段時是需要適當添加輔食的，對於孩子來說，粥類是比較好的輔食，營養的青菜粥更好。對於寶寶吃的青菜粥怎麼做，做法肯定和大人不一樣，應該以軟為原則。
一、玉米胡蘿卜香菇粥
1.大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鍾。
2.香菇用溫水泡發；玉米摘粒；胡蘿卜削皮，把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切蔥花粒。
3.把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里，中火煮開後，轉小火煮20分鍾，加入蔥花，放鹽調味即可。
二、山葯薏米芡實粥
1.薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時；大米洗凈後，用清水浸泡半小時。
2.將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鍾，倒入大米繼續用小火煮20分鍾。
3.山葯去皮切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鍾即可。
三、香芹糯米粥
糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
四、生菜粥
1.淘洗大米，提前泡半個小時，加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火煮10分鍾。
2.半個小時後，加入加入切好的生菜，略煮2分鍾，依個人口味加適量白鬍椒調味即可。
燕麥蘆筍瘦肉粥
1.把小米淘洗一下和骨頭湯，一碗水混合放入電飯煲摁「一小時粥湯」鍵。
2.蘆筍去皮絞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3.粥煮好，加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開，加入蘆筍和麥片煮開即可。