A. 紅棗乾的製作方法
准備材料：
紅棗250g 、烤箱
做法：
1、准備紅棗。
B. 紅棗泥最簡單的做法竅門
這個是非常容易的，只要用清水把紅棗煮熟，然後把它剁碎就可以了。
C. 紅棗怎麼炒，
紅棗用清水清洗干凈，晾乾水分，然後把紅棗放到鍋中，不加任何調料，用中火不停翻炒，直到紅棗表皮變黑。具體做法如下，首先准備材料：紅棗：適量。
1、紅棗用清水清洗干凈，然後放在容器里曬干水分備用，如圖所示。
D. 大棗粥做法竅門
紅棗粥的做法
鍋中導入適量的水，大米冷水下鍋，水燒開，加入紅棗，熬自粥變色，在加入紅糖，在熬20分鍾
E. 蛋糕（紅棗）怎麼做好吃
食材明細
麵粉（一碗
紅棗5顆
雞蛋2枚
牛奶100ml
白砂糖20g
紅糖10g
蘋果醋幾滴
鹽1g
甜味口味
烘焙工藝
三刻鍾耗時
普通難度
紅棗蛋糕的做法步驟
1
麵粉我用的是自發粉，大概一碗那麼多。用溫過的牛奶和的面，一盒牛奶用不完，大概用一般吧。
2
用五顆紅棗，放入攪拌機打碎，就是這個效果的。
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這步驟最關鍵了，打蛋白。蛋糕的口感好不好全靠它了。首先分離兩枚雞蛋的蛋清和蛋黃。用一個大一點的容器承裝蛋清（我用的是大碗）。沒有電動的打蛋器，我用的是手動的那種，幾塊錢一個，就是費點力氣。O(∩_∩)O~，不過打多了又小竅門了，現在和大家分享。
4
打蛋白的過程中，先加上幾滴醋或檸檬汁，我用的是家裡拌冷盤用的蘋果醋，先加兩滴，然後翻打蛋白，待蛋清開始變渾濁時（大概3-5分鍾），再加入一兩滴醋，同時加入10g白糖，繼續翻打。大約5分鍾後，蛋白開始變粘稠，這時再加兩滴醋，10g白糖，繼續打。用不了多久就會出現下面的效果。
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打蛋白打到這種程度就可以了，我沒有筷子立在上面，好無聊啊，還佔用件廚具。呵呵O(∩_∩)O~
6
來個特寫O(∩_∩)O~
7
把和好的面，和蛋清混在一起，再加入10g紅糖，1g鹽，輕輕攪拌至溶解。
鍋里加入油，油量以可以蓋住鍋底為准，再晃動鍋，使鍋壁也沾到油。
把攪拌好的蛋糕液輕輕倒入鍋中。
喜歡加點乾果的朋友可以在上面撒上一些。媽媽喜歡芝麻，我喜歡葡萄乾，我都有加了一點。
8
開火了，我用的是家裡燃氣灶的最小火，先來個15分鍾。然後關火，悶5分鍾。再開火7分鍾，還是小火，再關火悶5分鍾。最後再用小火烘個5分鍾就好了。
9
揭開鍋蓋，真是滿屋飄香啊，都等不急想切塊嘗嘗了。還得拍照，忍忍啦！
食物比照片然看著更新鮮，手機拍照效果還真是差啊
F. 紅棗小米粥的做法竅門
秋天了，紅棗也上市了，煮點紅棗小米粥吃，不但可以健胃、養胃、活血、養顏，而且還是營養價值較高的益智粥，既適合成年人又適合小寶寶食用。
紅棗小米粥做法一：
原料：小米30克，紅棗5至6枚。
通常，每30克小米搭配5至6枚紅棗就可以了，你不按這個比例搭配也沒有問題。
做法步驟：
1、把小米搓洗干凈，再用清水浸泡半小時左右。
2、紅棗切開後挑出棗核，再切成幾瓣待用。
3、把小米連同泡米的清水一起倒入砂鍋，再添加適量清水大火煮開。
4、改用小火煮20分鍾左右，加入紅棗繼續小火煲粥，一直煮到鍋里的粥呈粘稠狀即可關火。
紅棗小米粥做法二：
鍋里加適量清水大火燒開後，下入洗凈的小米燒開，加入紅棗，再改用小火煮成粥，後面的步驟全部都一樣。
補充說明：
1、小米其實不泡也可以，直接下鍋多煮一段時間也是一樣的。
2、做紅棗粥最好挑出其中的棗核，因為棗核性燥熱，易引起上火，還容易扎傷寶寶的嘴巴。
3、把紅棗切成幾瓣下鍋，這樣更容易讓紅棗中的有效成分溶在粥里，也更容易把紅棗煮透，要知道紅棗的皮是非常堅硬的。切成棗片或棗丁下鍋也行。
4、將小米開水下鍋煮粥，粥的口感較好而且不容易糊鍋。
5、為了縮短煮粥所需的時間，也可以把紅棗和小米都提前浸泡，泡紅棗的水當然也要倒在鍋里。
6、做好的紅棗小米粥還可以加白糖、冰糖或紅糖調味，以紅糖的效果為最佳。
7、還可以在粥里添加適量的赤小豆同煮，能增強這款粥的補血養顏功效，每30克小米添加5克赤小豆即可。加入的赤小豆一定要提前浸泡，因為赤小豆更難煮爛。
8、如果要添加赤小豆，必須先把赤小豆煮至半熟時，再加小米入鍋同煮。
9、做紅棗小米粥還可以添加適量枸杞子，在出鍋前20分鍾左右放在粥里即可。
10、做這款粥切記要勤查看、勤攪動，防止鍋里的粥溢出或糊底。
G. 冷盤紅棗的做法竅門竅門
冷盤紅棗的做法一：
1、原料
紅棗 蜂蜜（或者白糖）百合
2、步驟
先清洗紅棗。把紅棗放入砂鍋。在砂鍋中放入水，不要太多，大概是砂鍋的四分之一。大火燒開把沫撇去如果水加得太多也沒有關系，就是倒出來喝也不錯。繼續加蓋中火燒10分鍾
10分鍾後加入一勺蜂蜜或者白糖繼續燒到汁水收的差不多就可以了，大概15分鍾
在汁水沒有收干前放入百合（干百合要事先浸泡好）。
冷盤紅棗的做法二：
1、主料
生薑10克 大棗30克 紅糖30克 2人份
2、步驟
將大棗，乾薑洗干凈，乾薑切片或切絲，大棗去核。
將去核的大棗，切絲或切片的乾薑放入鍋中，
加入紅糖煎水，大概15分鍾。
紅棗，是李科棗屬植物，成熟後變為紅色。常曬干製成棗干。它的維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有「日食三棗，長生不老」之說。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能。紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。
食療保健
大棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果；大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力，棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效。棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用。
美容作用
紅棗會令面色紅潤，因具有養顏補血的作用。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯，能夠促進人體造血，可有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。
美白祛斑
紅棗中含有豐富的維生素C和環-磷酸腺苷，能夠促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。
延緩衰老
紅棗能夠養血安神、滋補脾胃，如果年老體弱的人群經常食用，能增強體質、延緩衰老；若是上班族食用，能增強食慾、緩解緊張情緒；如果晚上泡一杯紅棗茶，可有效治療失眠。
補氣養血
中國的草葯書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和葯性的功能。紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞。
H. 棗窩頭怎麼做即軟和又好吃竅門
1、玉米面的選用要做出口感較好的玉米面窩窩頭，首先要選用比較精細的玉米面，這樣做出的窩窩頭口感細膩而不粗糙，尤其是糯玉米製作的精細玉米面更佳。選擇了正確的玉米面之後，我們就可以用多種方法做出松軟好吃的窩窩頭啦。
2、摻入適量糯米粉在玉米面里摻入適量糯米粉，可以改善窩窩頭的口感，做出的窩窩頭甜香軟糯且玉米香味濃郁。
3、原料：玉米粉500克，糯米粉50，白糖50克，溫水適量。
4、將玉米面、糯米粉和白糖摻勻，用溫水揉成面團。分成小劑子再捏成窩窩頭，上籠蒸熟即成。
5、摻入適量黃豆面並經過發酵，按這種方法做出的玉米面窩窩頭松軟可口，而且還帶有金絲棗的絲絲香甜味。
6、做法步驟：玉米面、黃豆面、酵母、奶粉和雞蛋摻勻，用溫水揉成面團後發酵1小時左右。
7、發酵結束後把面團分成小劑子，再捏成窩窩頭，每隻窩窩頭上面放1枚金絲棗。
8、蒸鍋燒開後將窩窩頭上蒸屜，大火蒸10分鍾後關上火燜5分鍾，起鍋。