⑴ 長的黃豆芽怎麼做好吃
清炒黃豆芽：
主料：黃豆芽500g、紅椒適量、蒜苗適量
輔料：香油適量、姜適量、蔥適量、花椒粒適量、味精適量、料酒適量、鹽適量
做法：
1、黃豆芽洗凈，蒜苗洗凈切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花。
2、鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和姜絲煸炒出香味。
3、放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會。
4、放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生。
5、放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋。
營養價值：
1、富含維生素C。黃豆芽不僅好吃，而且裡面的維生素C含量還十分豐富，對於治療壞血病有很好的功效。
2、黃豆芽中的核黃素，對治療口腔潰瘍有很好的效果。如果因為上火引起口腔潰瘍的話，不妨試試多吃一些黃豆芽。
3、黃豆芽還能對血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進行清除，有效預防心血管病變。
4、黃豆芽富含膳食纖維，可以疏通腸胃，預防便秘。因此，黃豆芽也是便秘患者的健康蔬菜，經常吃可以預防降低罹患消化道癌症的風險，如食道癌、胃癌以及直腸癌。
5、黃豆芽的營養豐富，但黃豆芽的熱量比很低。同時，黃豆芽富含水分和纖維素，因此，黃豆芽也成為了不少媽媽產後減肥的食品之一，經常吃黃豆芽可以起到瘦身減肥的效果。
⑵ 黃豆芽和黃豆芽做怎麼能好吃
主料：黃豆芽200克、粉條100克
輔料：八角適量、尖椒適量、蔥適量、香菜適量、醬油適量、食鹽適量
黃豆芽炒粉條#的製作步驟
1.粉條淘洗干凈，用清水泡軟泡透。紅尖椒切斜段、小蔥切蔥花、香菜洗凈切小段。炒鍋里挖入豬油，小火炒熱後放入蔥花、八角、紅辣椒段大火爆香。倒入擇洗干凈的黃豆芽，大火煸炒。
⑶ 怎麼做涼拌黃豆芽才好吃
食材
主料
豆芽
500克
輔料
蔥
適量
紅椒
1個
熟芝麻
少許
香油
1勺
陳醋
1勺
辣椒油
半勺
蒜蓉
半勺
生抽
2勺
糖
少許
步驟
8.拌好了三上熟芝麻入盤即食。
小貼士
愛吃味道重的 可以加碘鹽 愛吃辣的加點麻辣 芥末油什麼或者花椒油的
⑷ 黃豆芽怎麼做好吃又簡單
主料：紅薯粉50克、黃豆芽200克。
輔料：蔥花5克、姜絲5克、食用油5毫升、干辣椒5克、生抽10克、白砂糖2克、雞粉3克、鹽2克。
1、紅薯粉冷水入鍋，大火煮熟。
⑸ 黃豆芽怎麼做好吃
我感覺今年的菜價明顯比往年貴，已經快到夏天了，像西紅柿，黃瓜，土豆，茄子，青紅椒這些常吃的菜我們這些小城市一斤都要好幾塊，特別是西紅柿，昨天去買，稍大點的要6塊錢一斤，小的還要5塊多，不是快趕上水果的價格了，而是已經超過普通的水果價線了。
買來買去還是覺得黃豆芽、豆腐這些豆製品價格穩定，吃著實惠。今天就買上一斤黃豆芽，半斤豆泡做一道黃豆芽炒油豆腐，好吃下飯，做法簡單的家常菜，更是一道名副其實的快手菜。
【黃豆芽炒油豆腐】
⑹ 黃豆芽怎麼做才好吃
黃豆芽的家常做法，香辣美味，做法簡單，上桌全家人搶著吃黃豆芽是我們日常生活中常見的蔬菜之一，是由黃豆製作而成的，其營養豐富，味道鮮美，含有較多的蛋白質和維生素。而且黃豆芽具有清熱明目，補氣養血等功效，常吃對身體有很大的好吃。那就讓我們一起來看一看吧。
好了，這樣一道簡單又美味的炒黃豆芽就做好了，做法簡單又非常的家常，不耽誤時間，非常的好吃又過癮。
【烹飪小貼士】：
1、黃豆芽一定要清洗干凈，把壞的去掉
2、炒黃豆芽一定要用大火爆炒，這樣口感更加脆爽
3、生抽比較咸，所以加鹽的時候加入適量的鹽，不能過多，
大家對於炒黃豆芽的做法有什麼好的建議和方法？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！
⑺ 黃豆芽這道菜怎樣製作才最好吃
說到豆芽 ，大家應該都不陌生吧 ，而且豆芽的種類分為很多種 ，有黃豆芽和綠豆芽 ，可能很多人都會分不清黃豆芽和綠豆芽，其實很簡單 。黃豆芽是帶有黃豆的 ，而綠豆芽只有一個小小的綠豆粒。今天我們就來說一下黃豆芽 ，其實黃豆芽對於我們的身體，是有很大的好處的 。黃豆芽具有清熱明目 、補氣養血的作用 ，還能防止牙齦出血 ，有效的降低膽固醇 ，而黃豆芽裡面也富含維生素E，可以補充我們人體的微量元素 。那麼你知道黃豆芽怎麼做才好吃嗎 ？下面就讓我來為你們解答一下 。
其實黃豆芽的做法是多種多樣的 ，而且黃豆芽具有清熱解毒 、軟化毛細血管的作用 ，無論是老人還是孩子吃都是一個不錯的選擇 。如果我們在家沒事的話， 可以給家裡的老人和孩子做做這道菜 ，不僅可以得到好吃的黃豆芽，還對我們的身體有好處 。
⑻ 小黃豆芽怎麼做才好吃
素炒黃豆芽
材料
主料：黃豆芽500克，
調料：料酒10克，醬油15克，白砂糖2克，大蔥15克，白皮大蒜10克，鹽3克，味精2克，豌豆澱粉10克，香油10克，花生油30克
做法
1.將黃豆芽洗凈，瀝去水；
2.鍋內加油燒熱，放入蔥（切）花、蒜（切）片熗鍋，烹入料酒，放入黃豆芽、醬油略炒，再加入白糖、鮮湯、精鹽燒開；
3.用小火加蓋燒透，至汁濃時，加味精，用濕澱粉15克（澱粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出鍋裝盤即成。
⑼ 如何將黃豆芽做的好吃美味
黃豆芽做的好吃的關鍵在於油的選擇。要選用菜籽油才能提升豆芽的香味。熱油中倒入干辣椒炒香，倒入豆芽炒熟出鍋。
1、黃豆芽摘去老根，清洗干凈，瀝干水分備用；
注意事項：
菜籽油一定要煎熟後，才能炒菜，否則味道不好；菜籽油煎熟後，稍微關火冷卻下，再放入干辣椒、花椒爆香，否則會糊掉。