⑴ 冷凍薯條怎麼炸
許多人都說炸薯條是一件很簡單的事，其實只有親身實踐過的人才知道，如果方法運用不得當，炸出的效果，肯定是焦黃的，很容易變軟，光是把土豆里的澱粉洗干凈，是遠遠不夠的，「速凍」才是炸薯條的正確做法，如果少了這一環節，失敗的幾率會大大增加。
盡管目前疫情有所緩解，但大家還是要提高警惕的，畢竟國家權威機構還沒有宣布完全解除，盡量避免外出還是很有必要的，在家還是可以做各種美食或小吃，其中，炸薯條也是同樣很不錯的選擇，不僅味道咸香酥脆，而且不易回軟，保證大人小孩都會喜
[材料組成]土豆、鹽(或鮮辣味)、玉米澱粉(或地瓜粉)、食用油。
[生產過程]：
一、准備好12粒新鮮土豆，洗凈後，先把土豆的頭尾切碎，然後把土豆的四角切成小塊，把土豆切成粗細均勻的條，這樣切好的薯條就均勻地放入碗中，再用冷水重新洗去其中多餘的澱粉，這個步驟要重復多次，直到清水變清，然後放入碗中備用。
二、起鍋燒開水，水煮開後，再把切好的薯條倒入熱水焯燙2-3分鍾，撈出後，立即將其放入冷水中冷卻1-2小時，待其冷卻後，再加入適量澱粉，充分抓拌均勻後，再蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍1-2小時，備用，多人炸薯條，之所以不夠酥脆，就少了這一關鍵步驟。
三、起鍋燒油，油燒4-5成熱後，把凍至發硬的薯條下到熱油里，炸至5成熱，撈起，待油溫降至6-7成熱時，再將薯條倒入鍋內，再用火煎炸，不但香酥可口，而且涼後也不會立即回軟。
四、裝盤後，再撒上適量的鹽或麻辣鮮汁，充分拌勻，即可食用，這樣炸出的薯條或薯片，蛋白咸香酥脆，學過之後，再也不用上街買，既省錢又美味，幾乎沒有孩子不喜歡，吃的時候，再蘸點番茄醬就更完美了，同時，它們也是適合特殊時期，在家為孩子准備的一種小吃。
[溫馨提示]：
炸薯條的調味方法，一般是先把味道調味，然後入鍋炸，一般只需加鹽和雞精，還有就是炸脆後，再撒上適量的鹽或香辣醬，這兩種做法大家都可以任選。
另外，炸薯條的食油必須保證清潔，否則，炸出的薯條很容易竄味，同時，也會失去土豆特有的清香，吃起來會特別有怪異的感覺
⑵ 親們超市買的速凍薯條怎麼樣炸才脆呢！
炸鍋需要預熱200度，預熱時將薯條用少許食用油拌一下。
油不用太多，除了省油，還能讓薯條不停的在空氣和油之間接觸，讓薯條表面更容易發脆發硬。
炸至過程保持大火。因為冷凍薯條溫度很低，所以一開始油一定要燒旺，才下入薯條。這時這是薯條會呈現綿軟狀態，不用擔心，再炸一會兒以後，油溫會慢慢回升，薯條就會慢慢變脆變硬。
撈出的薯條一定要放在漏勺漏網之類的容器里瀝油加微晾涼，才可以裝盤。如果一炸好就撈出直接裝盤，鐵定會軟的。
(2)如何炸凍薯條好吃竅門擴展閱讀：
炸薯條的方法如下：
1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。
2、冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。
3、急火炸制，微黃(喜歡稍微火大一點的，薯條的邊緣有一點深咖啡色。)
4、撈至盤子里，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻。
網路-薯條
⑶ 怎樣做炸速凍薯條，炸速凍薯條的詳細步驟，空氣炸鍋
薯條是我們很多人，都喜歡吃的一種美味零食。因為他的做法非常簡單，而且味道還很鮮美；加上自己在家動手做，既提升了自己的廚藝，還能夠節約不少的錢，所以很多人都喜歡自己在家炸薯條。
油炸薯條的過程很簡單，我們可以自己用新鮮土豆炸；還可以直接從超市，購買冰凍薯條，然後回家後自己動手油炸。
在將薯條炸至金黃、酥脆的程度以後，我們就可以將薯條撈出控油；待薯條油分控干，還未冷卻的時候，撒上孜然和食鹽，就可以開始享用美味了。如果喜歡酸酸甜甜的口感，還可以搭配番茄醬食用。
⑷ 怎麼炸速凍薯條
做法 :
1.鍋入底油大火燒旺。
2.一大包薯條倒進去，鍋鏟不停的翻炒扒拉開，防粘黏。炸到薯條酥脆即可，然後轉中小火保持油溫。
3.筷子一根根撈出放到漏勺里瀝干凈油，稍微涼一些才裝盤。吃的時候按個人喜好蘸番茄醬、辣椒粉。
⑸ 炸凍薯條的做法步驟圖，炸凍薯條怎麼做好吃
材料速凍薯條 1包
做法1. 鍋入底油大火燒旺。（油厚0.2-0.4cm）
2. 一大包薯條倒進去，鍋鏟不停的翻炒扒拉開，防粘黏。炸到薯條酥脆即可，然後轉中小火保持油溫。
3. 筷子一根根撈出放到漏勺里瀝干凈油，稍微涼一些才裝盤。吃的時候按個人喜好蘸番茄醬、辣椒粉都好啦~
⑹ 速凍薯條應該怎麼炸用什麼鍋，家裡日常有的
用普通的鍋炸就可以了。
主料：薯條200克、咸鴨蛋2個
輔料：食用油300克
1、准備原料。
⑺ 冷凍半成品薯條怎麼炸
炸薯片的方式以下：
1、倒適當油下鍋，燒至八分熱。
2、電冰箱取下炸薯條，無需解除凍結，立即倒進鍋中所需量。
3、急火炸制，淡黃本人喜愛略微火大一點的，炸薯條的邊沿有一點深咖色。
4、撈至菜盤里，撒適當食鹽，左右顛動菜盤，使食鹽勻稱。
⑻ 怎麼才能把買的冷凍的薯條炸的和麥當勞的一樣好吃
放澱粉是十分對的。但是火候火喂口這兩部一定要掌握好。比如放些雞粉。油溫也要高一些在炸土豆。這樣就OK了