❶ 熟玉米棒都有哪些做法
玉米是日常生活中比較常見的雜糧，因其口感香甜，價格實惠深受人們的喜愛。玉米在集市上很常見，人們買來玉米後，經常將玉米放進鍋中，用來煮著吃，一是可以保持玉米的清香，二來也可以省點時間去做別的事情。
煮玉米別只用清水了，多做這兩件事，煮熟後的玉米軟糯又香甜。煮玉米是由小技巧的，大家有時買來同樣的玉米，煮出來和口感也會有所差別。煮玉米之前把玉米放進沒過玉米的水中侵泡40分鍾，再在水開時向鍋中加5克鹽，這兩種做法可以煮熟後的玉米軟糯又香甜。下面讓小編教大家一種別樣的玉米的吃法。
6.可以倒出油盛出玉米餅了.色澤金黃的玉米餅就可以出鍋了
烹飪小貼士：
1.喜歡吃酥脆的就多加澱粉，少加蛋。
2.酥脆的那種最好現吃現做，而且最後加砂糖，口感更加酥脆豐富。
3.軟糯咸香的蛋可以多一點，鹽根據自己的口味加，沒有固定的用量
4.玉米粒表面一定要都裹上干澱粉，所以玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的才能裹的上澱粉。入鍋攤平後，不能動，否則會散開。可以端著整個鍋子輕輕晃動。
5.玉米要事先煮熟再做，這樣可以去掉生玉米味兒。煮玉米的水不要倒掉，可以當飲料喝。也可以用來煮飯或者添加其它東西做成飲品喝。
❷ 煮好的玉米怎樣做好吃
怎麼煮玉米好吃又營養的做法
玉米不要把皮全部扒干凈，給輪家留一件內衣好不好。
玉米須露在外面的，修剪一下，把不幹凈的，焦黃的，亂七八糟的，剪掉一些，握著玉米棒子，把須須洗一下。
玉米裝入高壓鍋中，放冷水，沒過玉米，竅門來了，加鹽！要偏多點，比做湯要咸，這樣玉米的味道就剛剛好。蓋蓋子，高火煮開後小火15-20分鍾。關火，燜到泄氣就可以吃了。湯會偏咸點，但是也好喝，取一點兌白開水，夏季消暑利尿，好處多多。
沒有高壓鍋的，請大火燒開後，小火一小時。中途翻幾次，把上面的翻到下面去。
❸ 煮玉米棒的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
玉米
1500克
輔料
小蘇打
適量
清水
適量
步驟
6.煮粥鍵20分即可
❹ 怎麼煮玉米棒香軟好吃
玉米的吃法有很多，在夏季的時候烤玉米是很多人的餐外零食，很多小朋友喜歡吃快餐店中的煮玉米，覺得快餐店裡的煮玉米有奶香味，味道非常的好。自己在家如何煮玉米棒更好吃呢?想要煮出好吃的玉米首先要選擇和適合玉米種類，不同的玉米味道也是不同的。一起來學習一下玉米怎麼煮好吃吧。
一、玉米怎麼煮好吃
煮玉米最好先浸泡20―30分鍾，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後，甜玉米和老玉米需要再煮8分鍾，黏玉米煮得久一些，至少10分鍾，不用過分強調煮開花。
煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。煮黏玉米和老玉米時，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。
如果想吃到更營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡加一點小蘇打。這是因為玉米富含營養素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高了，保健功效也會很明顯。
二、玉米小知識
高油玉米：是指子粒含油量超過8%的玉米類型，由於玉米油主要存在於胚內，直觀上看高油玉米都有較大的胚。玉米油的主要成分是脂肪酸，尤其是油酸、亞油酸的含量較高，是人體維持健康所必需的。玉米油富含維生素F，維生素A、E和卵磷脂含量也較高，經常食用可減少人體膽固醇含量，增強肌肉和心血管的機能，增強人體肌肉代謝，提高對傳染病的抵抗能力。因此，人們稱之為健康營養油。玉米油在發達國家中已成為重要的食用油源，美國玉米油占食用油8%。普通玉米的含油量為4%-5%，研究發現隨著含油量的提高，子粒蛋白質含量也相應提高，因此，高油玉米同時也改善了蛋白品質。(4)高賴氨酸玉米：也稱優質蛋白玉米，即玉米子粒中賴氨酸含量在0.4%以上，普通玉米的賴氨酸含量一般在0.2%左右。賴氨酸是人體及其它動物體所必需的氨基酸類型，在食品或飼料中欠缺這些氨基酸就會因營養缺乏而造成嚴重後果。高賴氨酸玉米食用的營養價值很高，相當於脫脂奶。用於飼料養豬，豬的日增重較普通玉米提高50%-110%，喂雞也有類似的效果。隨著高產的優質蛋白玉米品種的涌現，高賴氨酸玉米發展前景極為廣闊。(5)爆裂玉米：即前述的爆裂玉米類型，其突出特點是角質胚乳含量高，澱粉粒內的水分遇高溫而爆裂。一般作為風味食品在大中城市
❺ 玉米棒怎麼煮好吃 新鮮嫩玉米的煮法
玉米營養豐富是地球人都知道的事，但地球人也許不知道的是，玉米含有的各種營養中，有一個叫尼克酸的東東。它能幫助人體維持神經系統，消化系統和皮膚的正常功能。尼克酸缺乏，可能會引起一些精神錯亂，幻聽，幻視等症狀;還有口角炎，舌炎，以及皮膚上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲取尼克酸的主要途徑。玉米中尼克酸的含量比其它粗糧要高很多。
而加上這么一點小蘇打，就能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放。同時，小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素B1，B2，避免營養流失。
步驟：
1.玉米洗凈掰成小段放進鍋里，加適量水，開火。
2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多，一點點就可以，否則會有鹼味。
3.水開後再繼續煮5分鍾後關火，稍微悶一會再撈出。
❻ 怎麼煮玉米棒最好吃竅門
煮玉米的時候最好不要拔皮帶皮煮，這樣煮出來的苞米特別甜，特別香，因為他不跑湯汁
❼ 煮玉米棒怎麼做好吃
步驟
1.玉米買來後，去外皮和須須。並且清洗干凈。
2.鍋中放適量的水，將玉米碼放在內，煮。
3.煮一會兒後，加小半勺的鹽，一起煮。
4.煮熟後，稍稍冷卻，然後將筷子插入玉米的後面，這樣吃的時候會挺方便。
小貼士
一般人煮玉米，就是把玉米扔在水裡一煮就完事了。其實，這樣並不科學。煮玉米的時候，加一點點鹽，有很好的防治皮膚病的作用。
❽ 怎樣煮玉米棒煮多久才正好
1、把玉米直接剝掉最外面的厚皮，留最裡面的2層薄皮。然後用清水沖干凈，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米的表面。帶著薄衣煮，可以保存下一種獨特的穀物清香，並且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鍾，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。水開後，甜玉米（明黃色的）和老玉米需要繼續煮8分鍾，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分鍾，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
3、煮黏玉米和老玉米的時候，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡放一點小蘇打（食用鹼）。因為玉米富含營養素煙酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。
4、還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以後3-5分鍾即可煮爛。
需提醒的是，煮玉米時要帶著皮。很多人買玉米時把皮剝下來，將玉米須子剝干凈，但其實並不科學，煮玉米時最好帶皮。因為外層的皮能保護玉米內水分不易蒸發，從而保持其口感。帶玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為「龍須湯」，適合糖尿病、高血壓患者飲用。