A. 怎樣煮元宵好吃
周日就是元宵節了,提前祝福大家節日快樂哦!煮元宵的方法,看看哦: 1.在下鍋前,應用凈手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,這樣下鍋煮透後的元宵里外皆熟,不會夾生,且軟滑可口。 2.開水下 待水燒開後,把元宵慢慢放入鍋內,同時應隨即用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動,使其旋轉幾圈,不粘鍋。 3.慢火煮 旺火煮上片刻,待元宵浮起後,迅速改用小火慢煮,否則會使元宵在鍋內不斷翻滾,煮出的元宵外熟里生不好吃。 4.加冷水 在煮元宵的過程中,每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水,使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後,再煮上一會兒,便可出鍋食用。
B. 去超市買的湯圓怎麼煮才好吃要下什麼東西呢
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹
菜系及功效:
精品主食
甜品/點心
烏發食譜
夜尿多食譜
明目食譜
健脾開胃食譜
口味:
甜味
工藝:
煮
黑芝麻湯圓的製作材料:
主料:
糯米粉300克,黑芝麻300克
調料:
白砂糖150克
教您黑芝麻湯圓怎麼做,如何做黑芝麻湯圓才好吃1.
黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2;2.
適量糯米粉加水和成團;3.
以軟硬適中、不粘手為好,揉搓成長條,用刀成小塊;4.
將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入;5.
用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓;6.
包好後有如山楂大小;7.
燒水至沸,包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
小帖士-食物相剋:
黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。
C. 如何煮元宵好吃
糯米粉100克、開水50克、花生50克、糖30克、豬油40克
做法
1、糯米粉加入開水揉成團;
2、面團不會怎麼成團,因為這時你要取一小團面團放入開水中煮開再放回面團中這時,你就可以輕松的揉成面團了;
3、花生炒香去皮,用攪拌機攪拌成花生粉;
4、將豬油加白糖放在一個小碗中用微波爐加熱,再攪拌至白糖溶化;
5、加入花生粉;
6、攪拌好後,放入冰箱冷凍10分鍾至硬;
7、面團分成相等的大小,包入花生餡,揉成湯圓坯子;
8、鍋中放水燒開下入湯圓,至湯圓浮起就熟了;
糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。
製作方法
白糖和芝麻拌勻成湯圓餡;糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包於湯圓中間,做成圓球形。牛奶放入鍋中燒開,下湯圓煮熟即成。
去皮核桃、鮮奶100克、糯米粉20克,花生10克、白糖30克、可可粉5克
製作方法
1、糯米粉加入清水,揉成面團,將其中1/3混合可可粉,與另外2/3的面團混合捏成湯圓。
2、花生用攪拌機攪碎,包入湯圓,煮約10分鍾。核桃洗油稍炸一下,瀝干後用攪拌機打成茸。
3、將鮮奶、核桃茸、白糖一起混合後,煮沸即成核桃酪,與湯圓一同盛入碗中即可。
1、干鍋燒熱,小火,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,聞到芝麻香就差不多了
2、裝起芝麻後接著炒花生,同樣要不停地翻炒,直到炒出香味,花生衣都變紅甚至脫落,最保險的方法當然是嘗一顆就知道熟不熟啦~
3、差不多的時候就可以熄火了,用鍋的余溫繼續把花生烘一下
4、左一那張圖,是在花生不燙手之後,把花生衣一個個用手指搓掉。記得小時候試過,對著一大堆花生用力吹一口氣,花生衣就象天女散花一樣滿天飛舞,最後就剩下乾乾凈凈白白的花生了,可好玩了現在當然不能這么做,搞衛生多辛苦啊
5、炒好的花生和芝麻備用,准備進入經典鏡頭
6、主角出場了!把花生和芝麻分別搗碎。如果你喜歡吃到花生的顆粒,就不要弄太碎。這個過程很美好,耳邊聽著叮叮當當的聲音,鼻端聞到陣陣的香味,搗花生還是比搗蒜頭享受的
7、最後把兩種碎加上白糖,拌勻備用
8、糯米粉加適量清水,揉成面團
9、揪一小團面,搓圓,再用手指按一個小窩
10、放入花生芝麻餡,輕輕捏緊封口後,揉圓
(用一個大盤子灑上乾粉,把揉好的湯圓先擺放在一起,全部做好後再煮)
11、用姜和糖先煮開糖水,放入湯圓,轉中小火煮至湯圓浮起即可
D. 凍元宵怎麼下鍋
開水下鍋待水燒開後,把元宵慢慢放入鍋內,同時應隨即用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動,使其旋轉幾圈,不粘鍋。 慢火煮旺火煮上片刻,待元宵浮起後,迅速改用小火慢煮,否則會使元宵在鍋內不斷翻滾,煮出的元宵外熟里生不好吃。 點冷水在煮元宵的過程中,每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水,使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後,再煮上一會兒,便可出鍋食用。
E. 買的速凍湯圓怎麼煮
一般在過元宵節的時候吃湯圓是做多的時候,一般都會去超市買了一些湯圓來煮,那麼煮湯圓怎麼煮呢?
第一步:將水煮沸。
第二步:水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。為了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上,可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。
第三步:掌握「沸水下,文火煮」的方法。湯圓放入鍋內時,將火關小或加入少許冷水,使水保持開放和不開放的狀態。它會持續大約5分鍾,直到湯圓的表面看起來光滑並漂浮在水面上。筷子准時靈活。這時,湯圓基本上成熟瞭然後就可以關火撈湯圓了。
以上就是超市買的湯圓怎麼煮的方法了,日常生活中,也有不少人喜歡吃湯圓,然後就會去超市買一袋湯圓回去解解饞,不會做的朋友們可根據以上方法來做,希望對大家有所幫助!
01
先把從超市買回來的湯圓拿出來,速凍湯圓從超市買回來,建議放到冰箱的凍結層,因為你在超市裡,超市也是放到大冰櫃里的。好了,首先拿出來,在正常溫度的環境下放著一段時間。
02
水燒到沸騰的時候,這個時候小心地把湯圓放入水中去,放的時候一定要加倍小心,防止濺起的開水灼傷到自己。放下去,繼續燒。
03
大概1-2分鍾,水再一次的沸騰的時候,湯圓就會浮起來,這個時候加一次冷水,再繼續燒水,等到第二次湯圓浮起來的時候,這個時候湯圓就可以了。
04
出鍋的時候,如果是甜的,可以在湯水裡加入一些白糖,這樣和甜餡結合起來更好吃,如果是肉的鹹的餡料,可以弄些醬油等輔料加入湯水裡。
F. 超市買的湯圓,怎麼煮
不管是煮湯圓還是元宵,方法如下:
1、在鍋內放入適量(依你煮的數量而定)冷水,然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時,加入一勺冷水,使之繼續煮。如此三次,水再開而且湯圓或元宵已��科�謁�嬪鮮本塗梢怨鞀鵒恕?
請注意煮的方法很簡單,但依據湯圓或元宵的質量和數量而採取靈活的方法。
簡單的方法是,煮三開後,關小火,取出一個湯圓或元宵打開看看裡面餡兒是否已化,外麵皮兒是否已熟,就能斷定是否要繼續煮或者關火了。
一般這一過程大約10分鍾左右。