① 煮米飯怎麼煮好吃竅門
烹飪技巧
加入核桃油的大米煮好後保溫時間長一些，底部會有黃澄澄的鍋巴哦，真的好香，根本不油膩。
② 怎麼才能煮更好吃的米飯求一些小竅門家裡用的博琳凱電飯煲
洗米：洗米一定不要超過3次，因為超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。 泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。因為這樣可以讓米粒充分的吸收水分，這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。 米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量：用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒有關系，陳米也可以蒸出新米的味道，就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾冷的，只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，米飯就會呈現出粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
③ 怎麼煮米飯不粘鍋 煮米飯的竅門
1、煮米飯時，可以先在鍋里滴幾滴色拉油（在米飯中直接蒸鹹肉、咸鴨子，吃飯時，你就會很清楚的看到米飯一點也不粘鍋）
2、如果電飯堡煮飯跳檔後，要蒸2～3分鍾，使米飯松軟好吃，這時，可以將電源關閉，用余熱再蒸幾分鍾，讓鍋中的水蒸氣滲透到米飯底部，也可以防止粘鍋。
④ 粗糧飯怎麼煮好吃竅門
出兩份確實營養好吃，下面介紹幾種做法。雜糧飯紅豆300克；黑米500克；小米500克；高粱米200克；薏米300克；燕麥200克；糙米500克
把所有食材混合，裝在米桶里。
取二分之一杯雜糧
倒入電飯煲中清洗
洗干凈後，加入適量的水浸泡3-5小時。
電飯煲選擇粗糧飯，即可。
南瓜雜糧飯貝貝南瓜半個；三色藜麥30克；大米120克
洗米，加入過濾水。
鋪南瓜丁，煮飯。
血糯米：三色藜麥:京都大米的比例1:2:3
藜麥雜糧飯黑米1勺；大米1勺；紅米1勺；雜糧1勺；水適量
雜糧飯白米適量；大麥米適量；小麥米適量；黑米適量；高粱米適量；蕎麥米適
五米雜糧飯黑米50g；燕麥米20g；小米10g；高粱米或者小麥米10g；紅豆20g；水適量；洗凈後，在水中浸泡1小時左右。
電飯煲按下「雜糧飯」功能鍵即可。
到點，飯熟啦，超級香。
營養雜糧飯大米140g小米30g黑米30g合計300g大芸豆10g大棗適量栗子5顆山葯適量芋頭4個西洋將米洗凈後一起倒入鍋中
在鍋中加入大芸豆
栗子紅棗山葯芋頭西洋參
加入刻度為二的水
選擇雜谷功能
選擇雜谷飯功能
靜靜等待米飯好就可以了補益中氣、緩解尿頻、改善體虛滋陰補腎，暖肝、補益脾胃補氣、補脾、益胃養胃健脾、補腎壯
⑤ 煮米飯小竅門
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。 首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。 第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。 第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。 第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。 加醋蒸米飯法： 煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。 加油蒸米飯法： 陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。 做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。 加鹽蒸米飯法： 此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。 加茶蒸米飯法： 用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。 做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
⑥ 生活小竅門：米飯怎麼蒸才好吃
平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了嗎？其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃。
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來就是洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍就是泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍是米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。剩飯想要重新煮怎麼辦？這是我們可往飯鍋的水裡放點食鹽，這樣吃起來的口感像新飯。還有一個秘訣是，如果米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成。
⑦ 陳米怎麼煮好吃，7個煮米飯小妙招
陳米怎麼煮好吃
洗米：洗米一定不要超過3次，如 果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四溢。