『壹』 涼拌冰菜怎樣做才好吃
1、准備好青菜，將其洗凈。
2、鍋里放入適量的水燒開。
3、將青菜放入鍋里燙。
4、加入適量的油和鹽，拌勻即可。
『貳』 請問冰菜涼拌怎麼拌
要看你個人口味的，冰菜是比較清爽的，不建議加沙拉醬這種，可以加點醋，稍微加點鹽和糖，拌一拌就挺好吃的了
『叄』 涼拌冰菜的醬是什麼醬
千島醬比較好，酸甜口味。適合各種涼拌菜，冰菜配苦苣也是絕配。
千島醬主要是由、雞蛋、腌黃瓜、糖、番茄醬做成的，所以它其實可以理解成酸黃瓜味的沙拉醬。而無數文章中都提到了沙拉醬（蛋黃醬）其實是看似用來減肥的增重利器，這里我就不贅述了。但是由於加入了許多別的東西，所以（據不可靠數據說明）成品的千島醬熱量是蛋黃醬的一半左右。如果想要減少熱量，那麼在製作的的時候可用較多量的番茄醬、較少量的沙拉醬調和來減低熱量。
『肆』 冰草怎麼涼拌好吃 冰草怎麼吃好
食材
主料
冰草500克
方法/步驟
1
准備好原材料
2
冰草清洗干凈，摘成小段
3
炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣
4
用一個小碗，加入自製剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁
5
加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻
『伍』 冰菜用的是什麼醬
芝麻醬
配料：芝麻醬（超市品牌中六必居的很好吃，菜市場里有農家自製的應該也不錯），花生醬（增加香甜口感），紅腐乳汁，韭菜花，鹽，味精，香油，香菜（隨意），辣油（隨意）
普通方法：拿一大碗，按照預想中一半的量加芝麻醬，再加入四分之一的花生醬（純芝麻醬有一點點澀，加花生醬會好很多），備一碗溫水，加一勺水，抄起筷子或勺朝一個方向使勁攪拌，麻醬吸收水分後再加一勺，一次加太多會吸收不了難以攪拌哦，打打打個五分鍾十分鍾等待麻醬變成順滑狀態華麗麗變身，你會發現這時候又干又澀的口感已經消失了，再加上適量紅腐乳汁，韭菜花，味精，香油就差不多了，嘗嘗味道，韭菜花很咸適量加一點鹽就ok恩，想吃辣的話加一勺辣油
『陸』 冰草的醬汁怎麼調
做法如下（醬汁在第4步）：
一、用料
冰草 若干 、 麻醬 若干 、 蚝油 一小勺 、 蒜蓉辣醬 一小勺 、 砂糖 一小勺
二、做法
1、冰草很嫩 清晰的時候需要手輕一些。
(6)冰菜用什麼醬拌著好吃竅門擴展閱讀
1、喜歡在外面用餐的朋友會發現，最近，一種名叫南非冰草的蔬菜很是流行。
2、在餐廳里，這種蔬菜多以涼拌等形式。跟大多數蔬菜相同，它的顏色是非常鮮亮的綠色，但是有趣的是，這種草的表面有一層像露水一樣的液體，在光線下看，很像冰。
3、記者咨詢後了解到，非洲冰草來自於非洲和歐洲等地，所以會在表面上呈現出「冰」，是因為葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞，裡面填充有液體。
4、據介紹，冰草本身擁有天然植物鹽和黃酮類化合物，所以營養價值較高。
5、冰草不僅好看，吃起來也很特別，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。冰草要怎麼吃？大廚們最推薦的方法是生吃。因為冰草本身含有天然植物鹽，吃起來有淡淡的鹹味。
6、把冰草洗干凈，什麼都不添加，用舌頭細細地品一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味，在不少餐廳，會將其放在冰上擺盤，吃起來更為冰爽開胃。當然如果你是重口味，也可以加一點芝麻醬之類的涼拌，或者用水煮、白灼、清炒等都可以。
『柒』 冰菜沾什麼醬好吃
千島醬焙煎芝麻口味 和酒店的一樣
『捌』 拌冰草用什麼魚子醬
拌冰草用什麼醬都可以，不同的醬拌出不同的味道。
吃冰草比較常用的醬就是咸沙拉醬，並且要加入適量的芥末油、胡椒粉、食鹽及味精等，醬料汁的口味可以按照自己的口味來調制，然後製作好的醬汁直接用冰草蘸著吃就行。
夏季是吃冰草的好時節，不僅可以解暑降溫，還能增進人的食慾，讓身體及時的補充所需的營養。