㈠ 糯米肉圓子怎麼做才好吃
准備材料：糯米飯是提前用電飯鍋蒸好的。（400克糯米做的糯米飯）
步驟2
將所有材料放入一個盆中，包括調料
步驟3
戴一次性手套對所有材料進行抓揉
步驟4
使其混合均勻，揉至粘稠
步驟5
取適量揉圓
步驟6
然後蘸一些玉米澱粉
步驟7
將玉米澱粉裹勻後揉圓，放在烤盤里
步驟8
鍋中倒入適量油（最少也要高過丸子），油溫燒熱後放入丸子
步驟9
炸至表面金黃撈出
㈡ 糯米圓子怎麼做好吃油炸
糯米圓子在油溫三四成熱的情況下就下過。打至輕微的黃色，然後把它撈出來，再把油溫提到七八成熱，然後下入炸至金黃色撈出是最好吃的。
㈢ 糯米圓子，糯米圓子怎樣做才好吃
1.糯米提前浸泡四個小時以上。
2.將肉攪成肉糜，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽腌制20分鍾。然後把豆腐捏碎，將碎豆腐、肉糜放入浸泡好的糯米中，並加少量的鹽和雞精（鹽少放點，因為後面還要放調料品烹飪）。
3.充分抓勻糯米、豆腐、肉糜的混合物，團成圓子。
4.蒸鍋加水，糯米圓子上鍋蒸20分鍾。
5.姜切片，蔥切花，蒜拍碎。枸杞放小碗里浸泡。
6.蒸熟出鍋，待不燙手後，稍微再把糯米圓子團成圓形（因為蒸熟後糯米圓子底部有點變形）。
7.熱鍋放油，油七成熱後放豆瓣醬、薑片、蒜、老抽，加一點點水，熬開鍋。
8.放入糯米圓子翻炒，使每一個圓子都均勻地沾上醬汁。再加入一點點鹽、雞精，待醬汁快乾時關火出鍋。
9.裝盤，挑出薑片，撒蔥花，每個圓子上點綴一個枸杞。
㈣ 糯米小圓子的做法竅門
方法/步驟
糯米粉分成四碗，每碗50G粉。
糯米小圓子的做法
攪拌機加入紅蘿卜和小半碗水攪拌成泥。
糯米小圓子的做法
3
然後過濾出汁，這就是天然的食用色素了。
糯米小圓子的做法
4
同樣方法做出其它的顏色。用水果代替也可以，如藍莓可做出藍色，紅心火龍果可以做出玫紅色。
5
加入麵粉中混成面團。水不要一次性添加太多，少量慢慢添加。如果你做的是一般的圓子，只需加入水就可以了，前面的幾步都可以省去。
6
再將面團搓成2CM大小的小圓子。色彩很漂亮是吧？
7
小鍋加入冰糖和水煮開。
8
放入小圓子，等小圓子煮到浮起來就可以吃了。也可按個人喜好，做成其它的口味的，比如加入牛奶或是煉奶。或是做成芝麻、花生餡的小湯圓。
END
注意事項
溫馨提示：小湯圓適合3歲以上的寶寶食用。
㈤ 湖北年菜糯米圓子怎麼做
食材明細
糯米200g 老豆腐400g
豬油渣60g 姜10g
小蔥70g 鹽3g
蚝油15g 胡椒粉少許
湖北年菜糯米圓子的做法詳細步驟
1、糯米提前洗凈，用清水泡漲。（夏天浸泡4小時以上，冬天最好隔夜）。
2、老豆腐充分碾碎，瀝干水分備用。
3、豬油渣，姜，小蔥分剁切碎備用。
4、取一個大的容器，倒入糯米，豆腐碎，切好的豬油渣，姜，小蔥末。
5、調入鹽，胡椒粉，蚝油調味後拌勻。
6、把拌好的原料捏成大小均等的圓子，入蒸鍋大火蒸25分鍾左右至熟即可。