椿芽怎麼做好吃竅門

❶ 椿芽怎樣做好吃點

你好
椿芽炒雞蛋。
1、香椿芽洗凈入沸水中焯燙撈出，清水沖洗擠掉水分切碎。

2、雞蛋(2-3個)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。

3、炒鍋燒熱放油，轉中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、鹽、麻油翻炒即可。

❷ 香椿芽怎麼做好吃香椿芽具體都有什麼營養價值

在日常生活中，很多人都喜歡吃香椿，事實上，香椿是一種非常好吃的食物，也深受大家的喜歡。那麼，香椿都有哪些營養價值？香椿的作用主要體現在以下幾個方面：

首先將香椿芽洗凈，鍋中加入清水燒開，加少許鹽溶化，將香椿芽放入鍋中焯一分鍾左右，然後撈出，瀝干水分，切碎 崩潰。 加入適量鹽，攪拌均勻，腌制10分鍾左右。 將腌好的香椿芽中的雞蛋打散，攪拌均勻，然後將鍋放在火上加熱，倒入油。 待水溫60到70%時，將打好的香椿蛋液倒入鍋中翻炒出鍋。

總而言之，香椿是一種非常好吃的食物，它的營養價值也是非常高的。

❸ 香椿芽怎麼做好吃

食材：香椿、蝦仁、鹽、蛋清、水澱粉、料酒、蔥。

做法：

1，香椿洗凈，去除根部，切成約1厘米長的小段備用；

2，蝦仁洗凈，用刀從蝦背部切開，不要切斷，挑出砂線；

3，將處理好的蝦仁放入容器中，加少許料酒、水澱粉、蔥薑末、蛋清少許上漿；

4，鍋中倒油燒熱，下蝦仁至8分熟；

5，倒入香椿桿，加鹽炒軟；

6，再倒入香椿葉略炒即可出鍋。

食材：香椿、雞蛋、鹽

做法：

1，將香椿頭洗凈，用開水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過涼切末。

2，將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。

3，炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。

❹ 香椿芽的做法 香椿芽怎麼做好吃

材料
香椿芽 雞蛋 料酒 麻油 鹽
做法
1、香椿芽洗凈入沸水中焯燙撈出，清水沖洗擠掉水分切碎。
2、雞蛋(2-3個)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
3、炒鍋燒熱放油，轉中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、鹽、麻油翻炒即可。

❺ 椿芽還可以怎麼做好吃

椿芽拌豆腐

主料:香椿(100克) 豆腐(南)(250克)

調料:大蔥(15克) 香油(10克) 鹽(2克) 味精(1克)

調料:鹽(2克)

製作工藝

⒈將香椿芽擇洗干凈，放入開水中略燙後撈出;

⒉粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;

⒊鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入;

⒋先用旺火燒沸，再改用小火熬至八成熟;

⒌加入香椿芽，再續煮至粥成;

⒍下入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

香椿辣椒泥

將香椿芽兒洗凈，加食鹽、辣椒適量，然後搗爛如泥狀，吃時再放點香油調拌即成。

香椿蒜汁

將香椿芽兒洗凈，配適量大蒜瓣，一起搗爛成糊狀，放入香油、醬油和涼開水拌勻即成，用來澆拌撈面，鮮香味美。

腌香椿

將香椿芽兒洗凈，晾乾水分。加適量食鹽用手揉搓，促使葉片軟化和鹽分滲入，然後將香椿裝進菜罐或盆中，加蓋腌3~5天，即可食用。

香椿豆

用黃豆和香椿做成，黃豆要用溫水浸泡，香椿芽兒要洗凈切成細末，加鹽後用開水煮熟。然後，將兩者拌在一起。具有北方菜餚的鄉土風味，作為下酒菜是很適合的。

❻ 涼拌椿芽怎麼做好吃竅門

香椿芽涼拌不好吃，炒了好吃。

❼ 香椿芽怎麼做好吃，香椿芽有什麼營養價值

香椿芽非常好吃、營養價值較高，飲食上有多種做法。

1、健脾開胃、清熱解毒。香椿芽性涼，入肺、胃、大腸經，具有特殊芳香氣味。可開胃健脾、清熱解毒，經常飲食令人愛吃飯，促進新陳代謝；對目赤腫痛、腸炎、泌尿系感染有一定輔助的「消炎」作用。