A. 絲瓜炒雞蛋怎麼做才好吃
昨天去菜市場的時候，找到了回答這道問答題的方向，事情的經過是這樣的，逛菜市場，走過來走過去，這個不喜歡、那個做不好做，這時一買蔬菜的攤販和我搭訕，說：小哥，要不買點絲瓜吧，今天剛剛到的貨，可新鮮了，既然有人和我說話，出於禮貌，我也是要走過去禮貌的回復一下的；
我走了過去，看了看攤販給我推薦的絲瓜，上手試了一下，說：這絲瓜是今天到的啊，好吃嗎？好炒熟嗎？
菜販看著我足足有好幾秒鍾，之後說：你在家炒絲瓜要不就是炒不熟、要不就是炒熟後，絲瓜變黑了，是不是這樣的，要不你怎麼會問絲瓜好不好炒熟這樣的問題；
這番話，說道了我的心裡，我連忙說：師傅，您太會做生意了，要不我買點絲瓜回家，今晚做個絲瓜炒雞蛋，您給我點撥兩下，說說炒絲瓜的竅門；
1、我們平時在家炒絲瓜，一般都是在將絲瓜切成滾刀塊之後，就下鍋進行炒制，要不就是炒不熟、要不就是炒熟後絲瓜變黑了；
2、我給大家說的竅門，在介紹做法的時候，實際上已給大家說過了，用食鹽將切成滾刀塊的絲瓜腌制5分鍾，之後用清水將絲瓜清水干凈，瀝干水分待用；
3、絲瓜腌制過後，下過炒的時候，幾乎就可以不用放鹽，最後我們在鍋中翻炒只需要放入少量白砂糖提鮮即可；
4、炒好的絲瓜要趁熱吃，我感覺放的時間長了，絲瓜的賣相是會打折扣的，這點還請大家注意；
B. 菜瓜炒雞蛋怎麼做好吃
絲瓜雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花等。
1.將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。
2.將絲瓜去皮切片或切丁,焯水後,瀝水備用。
3.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。
4.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，後按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
營養價值
絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分―――皂甙。
秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入葯。絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等症。絲瓜粒則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。絲瓜葉內服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。把絲瓜絡用火燒後剩下的稱為絲瓜霜，研勻後備用，每次取3-6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對子宮出血或血崩有效。用絲瓜籽或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經過多症。老絲瓜1個，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開水沖送治療月經過多。取干絲瓜1個，水煎服，每日服2次治痛經。
絲瓜汁有"美容水"之譽。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，有潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。絲瓜食用時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療，如絲瓜洗凈切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利濕;香菇燒絲瓜益氣血、通經絡;取生絲瓜適量洗凈榨汁，按10:1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效
C. 絲瓜怎麼做好吃法大全絲瓜炒雞蛋
你好，絲瓜雞蛋，你可以炒著吃，或者直接做湯也是非常好喝的，你可以試一下的啊
D. 絲瓜炒蛋怎麼做好吃呢
今天為大家分享一道絲瓜炒雞蛋的做法，絲瓜炒雞蛋是最家常的一種絲瓜吃法，既營養又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是護膚的完美菜餚。下面就詳細的為大家分享一下做法，喜歡的朋友趕快學習一下，看與你的做法有那不同吧。
【絲瓜炒雞蛋】
好了，這味道鮮美的絲瓜炒雞蛋就做好了，喜歡的朋友抽空快試一下吧。
知識點：
1.絲瓜在用清水浸泡和焯水的時候，加入食鹽腌一下，炒出來碧綠。
2.絲瓜要大火快速，炒的時候加少量清水，絲瓜炒出來不會老。
E. 絲瓜炒雞蛋，絲瓜湯的做法，絲瓜怎麼做好吃
食材明細
絲瓜1根
鹽適量
油適量
耗油適量
清淡口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
6
可調點耗油，
絲瓜湯的做法步驟
使用的廚具：炒鍋
F. 絲瓜炒雞蛋怎麼做才好吃
絲瓜炒蛋這道菜是我們家庭中常做的美食，想必很多人也吃過絲瓜炒蛋，且瓜炒蛋特別開胃下飯，那麼如何才能炒出香嫩爽口的絲瓜炒蛋呢？今兒西安唯典小吃培訓中心小編就把自己做這道菜的全部步驟送給你們，讓你炒出的絲瓜炒蛋口感和味道絲毫不輸飯店裡的大廚 ，做法簡單保證你一看就能上手操作。