① 紅燒豬蹄怎麼燉好吃
紅燒豬蹄的材料
豬蹄、薑片、生抽、老抽、蚝油、冰糖、香葉。
紅燒豬蹄的做法
1、首先准備好食材，然後把豬蹄的毛去除，隨後切塊洗凈。
2、隨之趁冷水下鍋，水裡加入料酒、生薑，大火煮沸。等到鍋開後將豬蹄放入，將它的血沫撈出，隨後用涼水沖凈，備用。
3、這時高壓鍋里放入適量的薑片、生抽、老抽、蚝油、冰糖、香葉均勻的攪拌，這時把豬蹄倒入鍋中，繼續進行攪拌。
4、需要水沒過豬蹄，繼續用大火煮，隨後改小火燜，差不多需要35分鍾左右。關火。
5、將火關完後，將汽跑完。再打開鍋蓋，進行翻拌，這時就可以吃了。
紅燒豬蹄的食用功效
紅燒豬蹄可以促進代謝、補充營養、美容養顏等等的作用。豬蹄是一種營養十分豐富的食物，它含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，從而加速了人體的新陳代謝，皮膚的衰老速度也會慢慢的減緩，從而有美容養顏的效果，經常被女性朋友們所食用。皮膚會更加有彈性。對於那些經常四肢乏力、體虛的人來說，還可以增加身體的免疫力，紅燒豬蹄是可以幫助增強身體素質的，同時還可以很好的幫助我們身體補充營養。
② 怎麼紅燒豬腳好吃
說怎麼燒紅燒豬蹄兒好吃？買點粥吃之後告訴你泡一個小時，然後誇乾乾凈凈的豬頭里到先熗好湯高尚調料，普通鍋里頭，一會兒靠老湯，然後高壓鍋里頭壓40分鍾，這個豬蹄兒就好了，非常好吃，有營養價值
③ 豬蹄如何燒好吃
美食是現在人們特別重視的，在飲食結構合理搭配的情況下，如果能夠每頓都可以吃到美食，是大多數人希望的。豬蹄是大家喜愛的食物，豬蹄的做法有很多，紅燒豬蹄，醬豬蹄，呼豬蹄等。但是只是做豬蹄的情況比較單一的食物。豬蹄應該還可以和其它食物一起製作。豬蹄燒什麼好吃呢？
其實豬蹄這東西，味道好，而且好入味，要做好吃很容易：
把異味去干凈
通常做法是
1、先用溫水洗干凈、擦乾，然後仔細把豬毛去干凈，要是偷懶，就用柴火或者煤氣火把毛燒掉，同時略為燒糊豬皮之後刮干凈。
2、去毛之後的豬蹄入涼水，加鹽、廉價白酒，燒開後燉15分種，這個步驟是去皮臊味。
3、煮好後撈出來，洗干凈，把殘余的毛和死皮、臟污去掉，每個豬蹄切成4大塊，然後入涼水，加料酒、大量蔥姜蒜和少許鹽，燒開後再燉10分鍾撈出，這個步驟是去血污和肉臊味。
4、煮好後的豬蹄再用涼水、黃酒、適量蔥姜、冰糖和少許生抽燒開後燉5分鍾撈出，此時的豬蹄已經處理完成，而且接近7成熟，之後愛怎麼作怎麼做，都很好吃。
紅燒法：處理好的豬蹄，加比較少的水、老抽、紅糖、洋蔥、土豆燉半個小時後加冰糖和少許味精再燉20分鍾，就可以了。
醬燒法：處理好的豬蹄，加比較多的水、干黃醬、大量蔥姜蒜、草果、黃酒、冰糖，旺火燉到湯汁收到一半後轉中火咕嘟到湯汁剛好沒過豬蹄，然後關火，再等2個小時再吃。
此外，處理好的豬蹄還能做咖喱、鐵板燒、辣炒，都很好吃。
2.醬豬蹄
材料：豬蹄3個，料酒，冰糖，鹽，醋，醬油
做法：1、豬蹄洗凈對半切開
2、把處理好的豬蹄下冷水鍋，鍋里加1勺料酒，半勺醋（干山楂更好），大火煮半個小時，然後改保溫檔，燜1個小時左右，中間都不要掀開鍋蓋。
3、用筷子戳戳看，如果不能戳進肉里，就再燜一會兒。
4、往鍋里倒入4～5勺醬油，開煮飯檔，煮20分鍾，然後放冰糖（7～8粒），再煮10分鍾
5、最後放一點鹽（1勺左右），等汁水收干就可以了
3豬腳姜醋蛋
材料：1、甜醋（致美齋、海天、八珍，這些牌子都不錯）2、豬腳（斬大塊，飛水，瀝干水）3、雞蛋（煮熟剝殼）3、姜（不用買太老的，老的比較辣而且吃起來有渣，刮皮洗干凈，晾乾水，用刀背拍裂後，切厚片）4、冰糖或者片糖（傳統做法是用片糖，因為比較補），不用太多，一般3斤醋1-1.5大片就差不多了，太甜不好吃。開始煮了：1、姜用少少油炒香（這樣煲出來更香）2、瓦煲洗凈，放入姜、飛水後的豬腳、甜醋（剛剛蓋過材
④ 怎麼燒豬腳好吃又營養竅門
怎麼燒豬腳好吃又營養？我覺得像這種燒豬腳好吃，有營養的話，最起碼把他聞了，然後紅燒一下就可以了