1. 凍金槍魚怎麼做好吃又簡單
冷凍金槍魚怎麼做好吃
一、做法一
1.首先需要准備的材料，主要包括金槍魚，料酒，食用鹽，胡椒粉，澱粉和雞蛋。
2.將金槍魚解凍以後，往上面放入胡椒粉，食用鹽和料酒，腌制大概半個小時左右的時間，把腌制好的金槍魚上，多餘的水分去除，拌上澱粉，這樣可以使金槍魚的粘性變得更好。
3.將雞蛋攪拌均勻以後，把金槍魚放到雞蛋液當中，進行均勻的攪拌，然後在麵包糠裡面滾一下。
4.在鍋里放入適量的食用油，等油鍋熱了以後，就可以將魚放進去炸了，等到魚身變得比挺了以後，魚皮是非常酥脆的，魚肉很鮮嫩，這樣金槍魚就製作好了。我們在炸魚的時候一定要控制好火候，以及炸魚的時間，這將會影響到製作出來的食物的口感。
二、做法二
1.需要准備金槍魚，白米飯，白醋，白砂糖，食用鹽，黃瓜，壽司海苔等。
2.將飯煮熟了以後，往飯裡面拌入白醋，糖和鹽，進行均勻的攪拌，同時，我們需要將黃瓜清洗干凈以後切成條狀。
3.在竹簾上鋪上海苔，然後往裡面放入白米飯，金槍魚條，黃瓜條等，捲起來，這樣好吃的金槍魚壽司就製作好了。當然，我們也可以往壽司裡面添加一些其他的食材，比如說往裡面加入一些醬蘿卜也是很不錯的。
三、做法三
1.需要准備金槍魚，雞蛋，聖女果，玉米粒，甜豆夾，洋蔥，乳酪和生菜等食物。
2.將聖女果清洗干凈以後對半切開，把甜豆夾當中的筋去除，並清洗干凈，將洋蔥清洗干凈以後切碎，把生菜清洗干凈以後切成比較小的朵狀，將雞蛋煮熟切成小塊，同時將乳酪切成丁狀。當然，我們也可以根據個人的喜好往裡面添加一些其他的蔬菜，或者是水果。
3.現在我們需要把所有的材料混合在一起，然後往裡面適量的加入一些沙拉醬，橄欖油，檸檬汁等調料，這樣好吃的鮮蔬金槍魚沙拉就是做好了。
冷凍金槍魚怎麼做好吃？金槍魚是有很多的製作方式的，以上向大家介紹的只是其中幾種，我們也可以將金槍魚製作成金槍魚三明治，金槍魚咖喱豆腐，清蒸金槍魚，嫩煎金槍魚，蘑菇金槍魚意麵等，這些食物的味道也都是很不錯的。
2. 蒸金槍魚怎麼做好吃竅門
真金槍魚要好吃，首先就要買合適的正與的調料調料是關鍵，如果說去腥味和調料都沒有那可能很難吃。
3. 金槍魚怎麼燒才好吃
金槍魚怎麼燒才好吃
這道香煎金槍魚分享給大家
食材
金槍魚 1塊
鹽 適量
檸檬 適量
白葡萄酒 適量
黑胡椒碎 適量
白芝麻 適量
魚子醬 適量
方法/步驟
金槍魚塊用鹽、檸檬汁、白葡萄酒腌制一下
4. 金槍魚怎麼做好吃
一般的金槍魚的吃法，只要是新鮮的金槍魚就可以生吃。把它切成片，然後沾點辣根來食用，口感是相當不錯。
5. 新鮮金槍魚怎麼做好吃
魚罐頭分為紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等類別。主料：金槍魚
輔料：蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、鹽、糖、醋、醬油、料酒。
做法：1、將魚摘洗干凈；
2、鍋燒熱，放油，將魚放入炸至表皮稍硬即可；
3、將所有的輔料放入高壓鍋內，糖和醋要多加一點，其他正常放就行，加入炸好的魚，加水末過魚即可；
4、在高壓鍋壓30分鍾等它自然冷卻就可以啦；
10、再放入電壓力鍋中壓2個小時即可。
每年4~6月鯡魚產卵的時候，漁民們打撈起數百噸鯡魚，為腌制鯡魚准備好原料。腌制鯡魚的獨特之處在於自然發酵，
為了保證鯡魚不會在發酵過程中腐爛變質，製作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在淡鹽水中用溫火煮過，再裝入罐頭中任其自然發酵。
對進廠的鮮鯖魚（鮐魚）在大小規格、數量、鮮度進行驗收和檢查。對凍鯖魚應逐盤檢查後在清水池內噴淋解凍。
新鮮的鯖魚表皮有光澤，眼球突出，鰓鮮紅，肌肉有彈性，骨肉不分離，不破肚，無異味。
將合格的鯖魚去頭，切開魚肚，除去內臟（注意不要弄破魚膽），在流水中清洗，並颳去貼骨血，剪去魚鰭，切成4～5厘米長的魚塊、洗凈控水待用。
②鹽漬和裝罐：將魚塊放在15波美度的鹽水中鹽漬20分鍾，期間攪拌2次，鹽水與魚的比例為1:1，鹽漬結束後撈出魚塊用清水沖洗干凈，瀝干水分後即可裝罐。
可採用7114罐或860罐、601罐均可。若用7114罐可裝8塊，大小部位均勻搭配，重疊裝兩層，要求裝罐整齊，上層要留有間隔，再加滿1波美度清潔鹽水。
③排氣和加汁：將罐頭送入排氣箱中，溫度98℃以上，時間可根據季節控制在35～40分鍾，中心溫度要達到95℃以上。出排氣箱的罐頭即控去鹽水，加入配好的茄汁
6. 怎樣做金槍魚好吃
金槍魚番茄炒烏冬
材料：
烏冬面1袋.金槍魚罐頭100克.聖女果8個.青椒半個.洋蔥半個.胡蘿卜半個、番茄醬2湯匙、鹽適量、橄欖油20克
製作過程:
1. 烏冬面備好，金槍魚罐頭瀝干多餘水分
2. 青椒、胡蘿卜、洋蔥切絲，小番茄對半切開
3. 起鍋熱油，加入洋蔥翻炒出香味
4. 加入胡蘿卜絲翻炒30秒
5. 加入番茄醬和適量清水煮開
6. 水開後加入烏冬面，轉小火煮2分鍾
7. 開蓋加入青椒翻炒幾下
8. 加入聖女果，金槍魚翻炒至湯汁濃稠
9. 最後加鹽調味，炒勻出鍋即可
金槍魚雞蛋盅
材料：
金槍魚罐頭.雞蛋.西藍花、核桃優配油、鹽
製作過程:
1. 雞蛋用水煮熟，剝去蛋殼，在三分之一處切開，把蛋黃挖出。
2. 西藍花焯水，撈出切成末
3. 蛋黃壓成細顆粒，加入西藍花末，倒入核桃油與鹽，攪拌均勻。灌入蛋白盅里，表面放上金槍魚罐頭即可完成
4. 可以作為早餐之一，讓寶寶從此愛上雞蛋
7. 金槍魚清蒸怎麼做好吃
清蒸金槍魚是一道以金槍魚、蔥為主要食材製作的美食。
基本信息
中文名
清蒸金槍魚
主要食材
金槍魚
輔料
蔥、姜、紅辣椒、醬油
工藝
蒸
做法
做法一
用料
食材
用量
金槍魚
400克
蔥
2棵
辣椒
2個
生薑
1個
雞精
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
收起
詳細步驟
步驟
圖片
說明
步驟一
步驟一
將蔥和姜切成絲，將辣椒切成段，分開放置盤中，待用
步驟二
步驟二
在金槍魚背上劃花
步驟三
步驟三
將姜絲塞進金槍魚肚子里
步驟四
步驟四
把魚連同盤子放進鍋里，用中火蒸10分鍾
步驟五
步驟五
將生抽、辣椒、胡椒粉、雞精倒入碗中攪勻
步驟六
步驟六
將蘸料倒在蒸熟的金槍魚上，再撒上蔥絲
步驟七
步驟七
將熱滾油均勻淋在蔥絲辣椒上，會聽到刺啦刺啦的聲音
步驟八
步驟八
大功告成，可以拍照享用啦