A. 怎麼炒玉米粒好吃
玉米粒的做法有很多,而對於既喜歡吃玉米又喜歡鹹蛋黃的朋友,千萬不要錯過了這道鹹蛋黃玉米粒,這道美味可以說是別具風味,讓人難以忘懷,但是要想自己在家中做出一道美味的鹹蛋黃玉米粒,還是需要掌握一定的技巧,現在就來教大家輕松搞定一道美食的步驟:
第一步:我們做鹹蛋黃玉米粒,可以直接去超市購買那種凍好的玉米粒,然後將玉米粒進行解凍,焯水後瀝干備用。
第二步:接著拿一個干凈的大碗,往裡面倒入煎炸粉。如果沒有煎炸粉的話,也可以直接使用澱粉。准備好後就可以將玉米粒直接倒進去,裹滿煎炸粉。
第三步:再把玉米粒放入碗中裹滿粉,一定要確保每一顆玉米粒都裹得均勻。
第四步:起鍋多倒一些油,油熱後用漏勺慢慢放入玉米粒,炸至表皮酥脆撈出控油。
第五步:把之前鍋里的油倒出,用廚房用紙擦乾凈,重新開火,放入少許黃油,三個鹹蛋黃,翻炒至起泡泡。
第六步:加入玉米粒翻炒,讓玉米粒沾滿蛋黃,最後加入適量的糖和鹽調味就可以出鍋啦!
就這樣一道簡單的鹹蛋黃玉米粒就做好了,趕緊去試試吧,一定會給你帶來不一樣的驚喜。
B. 炒甜玉米怎麼做好吃
1、什錦玉米粒:首先將玉米粒洗凈後加入熱水中焯水後撈出瀝干待用;然後將胡蘿卜去皮後切成丁狀待用;火腿切成丁狀後待用;其他的青豆材料清洗干凈後加入熱水中焯水後撈出瀝干待用;油鍋燒熱後將胡蘿卜丁加入翻炒變軟後將其他的食材一起加入繼續翻炒,最後加入食鹽和雞精後便可裝盤食用。
2、奶香玉米粒:首先將准備好的玉米粒清洗後瀝干待用;准備適量的黃油、白糖、牛奶待用;熱鍋將黃油化開,然後將玉米粒加入翻炒待用;將白糖加入繼續翻炒,最後將牛奶加入,這里的牛奶的量要適量,差不多燒製片刻即可。
3、甜玉米湯:首先將玉米粒加入清水中洗凈後待用;鍋中加入適量的清水然後將洗凈的甜玉米加入大火煮開;轉至小火然後將雞蛋打散後攪拌均勻加入到湯鍋中,注意要沿著一邊倒入並且攪拌成蛋花狀待用;像鍋中加入適量的白糖攪拌均勻後待用;用清水將澱粉攪拌均勻後淋入湯鍋中,按照攪拌雞蛋液的方法進行攪拌,差不多大火煮開五分鍾後便可食用。
吃玉米粒的注意事項
1、在吃玉米粒的時候建議將玉米的胚尖一起吃,因為這部分可以說是玉米粒營養物質最多的地方,有豐富的維生素E及一些不飽和的脂肪酸。
2、如果玉米粒發霉了建議大家不要食用,一般發霉的玉米粒會產生黃麴黴這種毒素物質,是很容易致癌的物質,能很大程度的損害釣人的肝臟組織,嚴重的可能會造成肝癌的後果。
3、任何物質與其他的物質搭配食用的話都有可能會出現相剋的現象,玉米粒也不例外,如果和田螺、海螺一起吃都會很容易中毒。
C. 玉米怎麼炒好吃呢
那玉米都有些啥吃法呢?其實就新鮮玉米來說,吃法很多的,比如金沙玉米、酒鬼玉米、排骨玉米湯,當蔬菜加入在早餐兵餅裡面或者調各種包子餡兒、餃子餡兒、打玉米汁等,實在太多,只怕自己想不到。今天我就分享一個比較簡單的做法,青椒炒玉米,軟糯香甜,簡單又好吃
成品圖:嘗幾粒軟弱香甜,粒粒爆漿,特別下飯,我家老公和孩子超級喜歡吃。主要這做法很簡單,相比金沙玉米、酒鬼玉米來說簡直就是快捷做法了,5分鍾即可上桌。
【製作過程之總結】
1、一定要選擇水果玉米,做出來口感才好吃。
2、我加入的是青椒,若你想顏色更誘人,也可以加入少量胡蘿卜或大紅辣椒,這樣顏色更豐富一些,只是千萬別加多,不然吃起來就不是玉米粒,會少了那種粒粒爆漿的感覺了。
【小貼士】
玉米是粗糧,吃它好處多多,但如果粗糧吃得太多,就會影響消化,所以每次適量就好。
D. 炒玉米粒怎樣炒好吃
首先將玉米用鍋煮熟,拔下玉米粒備用。將配菜松仁,黃瓜,胡蘿卜切好備用。鍋內少於明油,先放入配料滑油,在放入備好的玉米粒,翻抄幾下出鍋即可食用,美味可口。
E. 玉米粒怎樣炒好吃
1/8玉米、青椒、紅椒、蒜洗凈,火腿腸。
2/8青椒、紅椒、火腿腸均切丁,蒜切粒。
3/8鍋里加水,放入玉米煮熟。
4/8撈出控干。
5/8鍋里加油燒熱,放入蒜粒、青椒丁、紅椒丁炒出香味。
6/8倒入玉米、火腿腸翻炒,加白糖炒勻。
7/8加鹽、味精翻炒均勻。
8/8盛入盤、即食。小貼士
選嫩玉米炒來更好吃。喜歡味道重一點的,可加半湯勺生抽。味精可根據個人口味添加。
F. 新鮮玉米怎麼炒好吃
做一道玉米炒蛋也是不錯的選擇。這是一道簡單的家常菜,此菜主要以玉米和雞蛋作為主要食材,兩者搭配起來不僅顏色好看,味道更是清新和濃郁的相互交融,十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作這道玉米炒蛋。
玉米炒蛋的食材:玉米粒150克、雞蛋3個、火腿片4片、青豆少許、胡蘿卜半個、鹽5克、水澱粉4克、蔥2根。
玉米炒蛋的做法:
1、胡蘿卜洗凈切粒,與玉米粒、青豆入沸水煮熟,撈出瀝干水。
食用價值:
1、玉米中含有多種人體必需的氨基酸,能促進人的大腦細胞正常代謝,有利於排除腦組織中的氨。玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸,還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E及豐富的維生素B1、B2、B6等,故玉米油能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。
2、雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養物質之外,它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此,一個蛋黃的抗氧化功能就相當於一個蘋果,但是它的熱量卻只相當於半個蘋果或半杯牛奶。