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如何用烤箱做好吃的

發布時間: 2022-02-05 19:59:04

『壹』 用烤箱可以做什麼好吃

用烤箱可以做的好吃的有:麵包、蛋撻、曲奇餅干、烤雞翅、烤魚。


1、烤麵包

烘焙過程中經常用錫紙和油紙,很多新手分不清要如何使用,烘焙紙、錫紙可以耐高溫,而油紙是不耐高溫的。三者用途不同:烘焙紙都用於烘烤機內烤餅干,泡芙之類的,墊下面;油紙主要是起到蓋上面,做擠袋;錫紙主要用在熱菜,局烤食品的時候避免上色,包裹用的。

2、蛋撻

提前買好蛋撻皮,雞蛋和牛奶混合均勻,加適量白糖,用過濾篩過濾蛋液,倒進蛋撻皮里。烤箱先預熱200度左右,隨後放進烤箱烤20分鍾。根據烤箱來預熱和烘烤,留意烘烤蛋撻,避免烤太過了。

5、烤魚

加料酒,花椒粉,孜然粉,鹽給魚碼好料,放置兩小時(喜歡辣的可以抹些辣椒粉);放入烤箱,烤箱裡面的魚時間到了,取出來,把炒好的菜均勻的鋪在魚身上,再入烤箱烤10分鍾上下一起220度烤30分鍾。

烤好後,鍋里再煎油,放入花椒,紅辣椒,淋入烤盤,再放點香菜就可以開吃了。

『貳』 用烤箱怎麼做好吃

可以烤肉,烤地瓜,烤火燒.可以做好多好吃的食物,

『叄』 用烤箱做什麼好吃 怎麼做

拿烤箱烤魚方便,在市場買的魚,讓賣家給你收拾干凈,自己回來在魚身上改幾刀,同時准備好調料(姜、蒜、大料、料酒、醋、老抽、鹽、雞精等)將魚放入其中泡三十分鍾,只後將魚放入烤箱烘烤即可,只是時間第些,但很好做。烤雞腿。烤牛肉干。烤蛋糕。烤麵包。等

『肆』 怎麼用烤箱做出好吃的東西

去網路上有很多做餅乾蛋糕的方法

『伍』 用烤箱版怎麼做如何做好吃

主料

普通麵粉250克 水125克
油10克 白糖15克
酵母2.5克

輔料

酥皮: 麵粉100克
油50克
烤箱版燒餅的做法步驟

1. 將普通麵粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成團發酵40分鍾,面團變成兩倍大

2. 麵粉100克,油50克和成酥皮團

3. 兩種面團各分成6份

4. 餅皮擀圓,中心包酥皮

5. 收口,捏緊

6. 擀長

7. 捲起

8. 再擀長

9. 捲起

10. 稍擀成燒餅形狀

11. 放入烤盤

12. 用小碗調好鹽水,在燒餅表面刷上鹽水,撒芝麻和蔥花

13. 烤箱預熱180度,烤25分鍾左右

小貼士
剛出爐的燒餅是最酥脆的,第二天吃之前用180度烤五分鍾,立刻恢復口感

『陸』 用烤箱可以做什麼,很簡單的好吃。

可以做蛋糕,餅干,麵包,烤雞等等好吃的。

『柒』 如何用烤箱烤出美味的食物

我昨天自己烤的排骨,我是這樣做的:
1
先把肉類的東西腌一下:放酒,黑胡椒粉。醬油等
2
大概15分鍾後,把東西放到錫紙上,抹上烤肉醬或者你想要的醬料!最後在放上黃油!(這樣超級香的,我實驗後的結果)
3
把東西用錫紙包好,放到烤箱!先180°烤5—10分鍾,然後把錫紙打開,把肉翻個面,可以再抹點醬料,然後在烤5分鍾!
這是自己的經驗之談~可能不是很對啦!但是東西烤出來是很好吃的!我覺得好吃的東東是要自己摸索的~這樣才有意思嘛!

『捌』 如何用電烤箱做出各種好吃的點心

步驟1 買一塊「西冷」牛排(家樂福有,不要買腿肉,煎好後太硬不好吃)。 步驟2 斜面對半切開,否則太厚煎不熟 步驟3 把洗凈切好的牛肉用醬油(一小勺)、椒鹽粉、胡椒粉閹半小時,取平底鍋倒上少量的油(如有條件可用牛油代替),5、6成熱的時候把牛肉放到鍋里煎(要用小火),至於幾成熟要看你息已的喜好了,(一般我是煎15-20分鍾),起鍋前再撒鹽和孜然粉, 步驟4 裝盤 黑椒牛扒製作方法 原料: 牛扒,洋蔥,蒜肉,牛油,黑胡椒碎,精鹽。 做法: 1、洋蔥切成細絲,待用。將蒜肉剁成蒜蓉,搽勻牛扒,撒上調味料,略腌片刻。 2、用高火燒熱煎碟2分鍾,放入油1湯匙,加入牛油加熱1分鍾放入洋蔥絲略炒勻,放煎碟四周。 3、將牛扒放中央,用高火煎2分鍾,反轉再煎1分半鍾,撒少許黑胡椒粉於面即成。 4、可配合灼熱的蔬菜共食。 茄汁牛扒的做法 原料: 凈牛外脊1000克,蔥頭、胡蘿止各100克,番茄150克,麵粉50克,炸土豆條500克。 調料:食油150克,香葉1片,番茄醬100克,精鹽、胡椒粉各適量 製作方法: (1)將牛外脊洗凈切成10片,用肉拍子拍為薄片,用刀切斷其筋剁成圓形,抹上少許精鹽、胡椒粉腌片刻;蔥頭洗凈切絲;胡蘿卜洗凈切片。番茄洗凈切塊,備用。 (2) 把鍋燒熱後倒入食油,待油溫5成時,放入沾過麵粉的牛扒煎至黃色,撈出碼入烤盤內,用余油將蔥頭絲,胡蘿卜片、香葉炒至黃色,放入番茄醬油至油呈紅色時,倒入牛肉清湯,番茄塊用大火煮沸後,加入精鹽調好口味澆在牛扒上,放入烤箱烤熟。食用時配上炸土豆條即可 牛排 原料 : 1.美國腹脊牛排一塊約1公斤 2.什錦蔬菜、香料(芹菜、香菜、紅蘿卜、月桂冠、青蒜)約200公克 調味料 : 1.鹽、胡椒適量 2.辣醬油少許 牛排製作流程: 1.將腹脊肉排適當的調味,並把烤箱預熱約220℃ 2.先將牛肉周邊用大或煎至金黃,並什錦蔬菜、香料炒過 3.將蔬菜香料倒進考盤內,牛肉置於蔬菜上,放進烤箱內 4.烤約12-15分鍾呈半生熟度取出 5.將剩餘蔬菜香料加進高湯或水,煮出味道後,將菜與汁分離,於湯汁中加入少許辣醬油,成調味肉汁 6.牛肉切片搭配蔬菜,淋上調味肉汁,並可加芥末醬佐料 美式牛扒(牛排)製作方法: 原料: 1. 牛裡脊 2. 鹽少許,牛肉粉少許,雞粉適量,黑胡椒少許,白蘭地30ML,美式牛肉醬(上色用,可以用蚝油代替但味道有些變化)。 3. 玉米,西紅柿(小) 牛排製作方法詳細過程: 1. 將裡脊肉切成1厘米厚,一指見方的片,並用扒錘砸扁。 2. 去掉牛肉中的筋,並用黑胡椒和牛肉粉,雞粉等將肉腌制10分鍾。 3. 鍋內下黃油,融化之時放入少許鹽。 4. 油一熱,將腌好的牛裡脊肉放入,稍微兩面一煎,倒入牛肉醬。 5. 裡脊肉兩面的顏色變紅,噴入白蘭地。 6. 玉米,西紅柿等裝盤裝飾,將牛排放入即可。 英文STEAK一詞是牛排的統稱,其種類非常多,常見的有以下四種:TENDERLOIN(嫩牛柳,牛裡脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,幾乎不含肥膘,因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由於肉質嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由於含一定肥膘,這種肉煎烤味道比較香。食用時不要煎得過熟,3成熟最好。SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),含一定肥油,由於是牛外脊,在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋,總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭,適合年輕人和牙口好的人吃。食用中,切肉時連筋帶肉一起切,另外不要煎得過熟。T-BONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少,量多的是肉眼,量稍小的便是菲力。此種牛排在美式餐廳更常見,由於法餐講究精緻,對於量較大而質較粗糙的T骨牛排較少採用。 牛排的生熟程度,在西餐中稱「幾成熟」。3成熟(RARE):切開牛排見斷面僅上下兩層呈灰褐色,其間70%肉為紅色並帶有大量血水。5成熟(MEDIUM):切開牛排見斷面中央50%肉為紅色,帶少量血水。7成熟至全熟(WELLDONE):切開牛排見斷面中央只有一條較窄的紅線,肉中血水已近干。 西方人愛吃較生口味的牛排,由於這種牛排含油適中又略帶血水,口感甚是鮮美。東方人更偏愛7成熟,因為怕看到肉中帶血,因此認為血水越少越好。 影響牛排口味的因素很多,

『玖』 用烤箱怎麼做麵包好吃

用烤箱做出的麵包是非常有特殊性的,但是首先你對這個麵包的那種原理,你才能去做這個麵包想做的話,那你必須通過他的那種做的方式你才能去做,用烤箱是非常方便的。但是首先你應該對麵包的那種製作的方式你才能去給他。坐上

『拾』 新手怎麼用烤箱做出簡單又好吃的美食

所謂會了不難,難了不會。如果說簡單,那麼就烤一個菱形的其子(我們這里叫其子,類似於下圖)最簡單。用面、油、雞蛋和糖將面發好後,在面板上用小擀麵杖擀成薄餅狀,然後用刀切成菱形,放入烤盤中,二百二十度烤二十分鍾,即可烤出一盤香噴噴的其子。如果在放入烤箱前,在其子的上面刷上一層蛋液(雞蛋去清留黃,攪拌均勻即可),有芝麻再在蛋液上面撒點兒芝麻,烤出來的效果就如圖所示了。這樣味道會更好。

記得我剛買烤箱的時候。天真的以為只要把食材放進去小火烤就行。所以平時最喜歡吃麵包的我就開始著手准備。用面、油、雞蛋和糖將面發好,然後做成饅頭的形狀放入烤箱,一會兒香味便出來了,再過一會兒黃色變黑色,即使在這個時候,還是不熟,最後一盆面浪費在我這個新手的手裡。