㈠ 怎樣涼拌萵苣才好吃
首先把萵苣給它洗干凈，之後削皮切成絲，放入鹽給它腌制一下，腌制好之後，把水倒干凈之後，加入一點白糖雞精，香油醋生抽，小米辣蒜泥香菜就可以了
㈡ 拌萵苣怎麼拌好吃
1.首先把萵苣洗凈，用刨子刨成細絲。
2.用鹽把萵苣絲攪拌均勻，擠出汁水，腌制十分鍾。
3.加入小米辣、芝麻油、味極鮮攪拌均勻即可，非常爽脆口感。色香味俱全。
㈢ 萵筍怎麼涼拌好吃又簡單
萵筍絲不要清炒了，試試這樣涼拌，清脆爽口又好吃
萵筍又稱萵苣，主要食用嫩莖，萵筍的製作方法也是非常多，萵筍可以用炒，拌，熗，燒等方法烹飪，也可以用來燒湯或當配料。萵筍怕咸，因此烹飪的時候少放鹽口感更好；焯萵筍的時候要注意時間和溫度，焯的時間太長，溫度太高會使萵筍失去清脆的口感；萵筍在下鍋前擠干水分會更爽脆，但是從營養角度考慮，萵筍水分擠太干會喪失大量的水溶性維生素，因此還是要慎重。
而且萵筍的營養價值是非常高的，含鉀量特別的高，非常適合高血壓、人群食用，還能夠起到促進排尿和乳汁的分泌、增進食慾等功效。
今天就為大家分享一道涼拌萵筍的家常做法，不但營養好吃，平時還可以作為下酒菜來食用，通過這個製作方法，也可以來做出更多的涼拌菜，下面就為大家介紹這道涼拌萵筍具體的製作方法。
【涼拌萵筍】
1.准備萵筍一根，把外皮去除干凈，把根部切除，切成大小相同的長段，先把萵筍切成薄片，再改刀切成細絲，然後依次把剩餘的全部切成絲。
2.紅辣椒一個，去籽後切成辣椒絲，用來配色，大蒜3粒，要用力拍下，拍下後壓住刀向後拉一下，這樣不會拍飛，也不會沾刀，拍扁以後，切成碎沫。
3.下面，我們把萵筍絲和辣椒絲焯一下水，鍋內燒水，放入植物油，植物油遇熱，會吸附在萵筍上，與水隔離，阻止營養流失，為菜品增色增亮。
4.水燒開後，倒入萵筍絲和辣椒絲焯水20秒鍾，撈出萵筍，用涼開水沖洗，迅速降溫，吃起來，會更加得清脆爽口，焯水的時間，一定不要超過20秒鍾。
5.下面我們開始調涼拌汁，在盆中放入蒜末、食鹽2克、生抽5克、老抽2克、芝麻香油5克、紅油3克，先把調料攪拌化開以後，再倒入萵筍絲，再次攪拌均勻以後，就可以裝盤。
好了，這道清脆爽口的涼拌萵筍絲就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
㈣ 萵筍怎麼涼拌好吃
1涼拌萵苣絲的做法
自己治療痔瘡的方法主要還是體現在對身體的調養上。首先第一個就是要有一個很好的心理素質，保持一份健康的心情，樂觀進取，積極向上，這樣有助於身體的恢復。第二個就是在日常的生活習慣上要有所改變。平時多吃一些清淡的食物，像什麼芹菜和白菜的可以多吃吃。不要吃什麼青椒什麼的。最後再不行的話，就去醫院做一個正規的檢查吧。
2萵苣的營養價值
萵苣的營養價值是很高的。第一個體現在萵苣之中還有大量的維生素和礦物質，這和其他的蔬菜都是一樣的。維生素可以很好的促進人體消化系統的運行，加快新陳代謝的速度，繼而達到減肥的效果。第二個是萵苣之中有很多的磷脂和鋅元素，銅元素等，可以促進人體大腦的發育，順帶可以增加人體的抵抗力和免疫力，是很有好處的，可以多吃吃。
3萵苣和萵筍的區別
其實萵苣和萵筍可以說是同一種食物。萵筍，又被叫做萵苣筍，青筍，萵菜等，存在於我國的華北和華中地帶，地上的莖部可以食用，莖皮是白綠色，而且肉質很是脆嫩，年幼的莖葉呈現翠綠色，成熟後就是白綠色了。然後這個萵苣，是屬於菊科的食物，草本植物。萵苣可以分為兩種，一種是葉用的，一種是莖用的。所以其實是同一種食物，名稱不一樣。
4萵苣葉子的做法
萵苣葉子的做法還是很多的，介紹一個很簡單的，那就是萵苣葉子拌豆腐。先是去市場買來一塊完整的豆腐，然後切成大小厚度均勻的丁狀，在熱水裡焯一遍，主要目的是為了讓豆腐熟，放在一邊備用。緊接著把萵苣葉子洗凈，切成一條一條的條狀，也是在鍋里焯水一遍，防止被氧化。把這兩個主食材一起放在盤里，撒一點味精以提味就行了。
5萵苣炒肉
萵苣炒肉是一道做法很容易的家常菜，而且營養價值很高，很值得大家去嘗試一下。首先去牲畜市場買一塊新鮮的豬肉，或者是雞肉，都是可以的。把這些肉類洗凈之後，切成片狀或者是丁狀，然後加點味精，薑片之類的就行了。把萵苣也處理下，切成一塊一塊的形狀，然後兩者一起倒入加熱完畢的鍋中一起翻炒，直至出現香味就可以出鍋了。
㈤ 萵苣涼拌怎麼做好吃
你好，涼拌萵苣絲的做法如下：
簡單的涼拌萵苣絲。口味甜酸爽口。
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活
劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。
萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。
萵苣還有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。但是，如果過多地或是經常食用萵苣，由於萵苣中的萵苣生化物對視神經有刺激作用，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其它眼疾，故不宜多食。多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天後就會好轉。
原料：萵苣一根，食鹽一茶匙，生抽半勺，白糖兩茶匙，老陳醋適量，香油幾滴。
做法
1.
萵苣一根去皮擦成絲，加食鹽一茶匙，用手抓搓（衛生點，手上戴了一個保鮮袋）。
2.
抓搓是為了使其快速出水，出水後擠壓出鹽水，加入喜歡的調料：生抽半勺、白糖2茶匙、香油幾滴、陳醋幾滴，拌勻即可。
㈥ 涼拌萵苣怎麼做
涼拌萵苣絲很多人愛吃，也喜歡做，經常看見有人把切好的萵苣絲用熱水焯水再涼拌，焯水後的萵苣絲顏色發黃，還變得發軟，吃起來味道不夠清脆。我家涼拌萵苣絲從來不焯水，顏色碧翠又爽脆，清香又開胃，涼拌萵苣絲到底該不該焯水呢？很多人覺得焯水後萵苣絲更衛生防止農葯殘留，萵苣有一種特殊的香味，並不吸引害蟲的繁殖，並且萵苣長在地下，由厚厚的外皮層層包裹，遠離農葯殘留，焯水會使萵苣的水分流失營養成分也會打折，萵苣絲變軟，顏色發黃又發軟，不夠爽脆，今天教大家涼拌萵筍的正確做法，不焯水也不直接涼拌，簡單一個小步驟，做出清爽脆口的涼拌萵筍，美味又營養。
