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如何做冰咖啡好吃

發布時間: 2022-02-05 14:33:23

『壹』 冰咖啡怎麼做

方法一:冰意式濃縮咖啡
製作方法:
1.選一個300-350ml容量玻璃杯
2.倒入1/3冰塊
3.倒入全脂牛奶,距杯口剩餘2cm空間
4.倒入新鮮沖泡雙倍意式濃縮咖啡
為什麼不加冰淇淋?因為到了炎熱的夏天,你幾乎每天都要喝,如果每次都加一勺冰淇淋,你會攝取多少多餘熱量!
為什麼不加糖?要知道,人體在低溫環境下對甜味的敏感度會降低,且糖在冰飲中的融化速度很慢。雖然你也可以選擇糖漿,但0卡路里是不是聽起來更誘人呢?如果想要咖啡口感更加絲滑,不妨試試下面這種方法!
方法二:冷萃咖啡
冷萃咖啡即用低溫水對咖啡進行沖泡。其好處在於,冷萃咖啡的酸度比普通的熱咖啡更低,且保質期更長。唯一的缺點就是沖泡時間非常長,通常需要一晚上。
製作方法(用於製作1L):
1. 稱出400g咖啡
2. 研磨至粗糙程度,放進過濾用的布袋
3. 將袋子放進鍋中,鍋的容量至少需要2.5L
4. 倒入1.8L過濾冰水,進行攪拌
5. 將袋口系緊,蓋上蓋子,浸泡12-24小時
6. 第二天早晨拿出布袋,擠出剩餘咖啡
7. 咖啡裝瓶密封儲藏
飲用時刻兌入50-100ml冰塊或以1:2的比例兌入牛奶。
當然還有人會用氮氣加壓裝置製作氮氣冷萃咖啡,讓咖啡喝起來就像啤酒一樣!
方法三:冰滴濾咖啡
即將手沖、愛樂壓或普通的滴濾咖啡製作坐在冰塊上面,充分釋放咖啡的明亮口味和水果味,非常適合水洗咖啡(例如肯亞、巴拿馬和哥斯大黎加咖啡等)。
為了避免咖啡過度稀釋,建議用水量減半。
以愛樂壓為例:
1.稱出15g咖啡粉,中等研磨
2.在杯中加入冰塊
3.將咖啡壺置於咖啡杯上,倒水直至刻度2(100g)
4.攪拌並浸泡1分鍾
5.均勻下壓活塞
做出來的咖啡可以直接享用,也可以兌入少量牛奶或奶油,味道更佳!

『貳』 瑞士冰咖啡怎樣做好吃

主料:

巧克力冰淇淋1小球、冰咖啡適量、咖啡豆少許、碎冰適量

輔料:

蛋黃1個、蜂蜜1/2 oz、白蘭地(brandy)1/3 oz、玉桂粉少許、鮮奶油適量

做法:

1、先在攪拌杯中打入1個蛋黃。

2、再倒入1/2 oz蜂蜜、1/3 oz白蘭地、少許玉桂粉及1小球巧克力冰淇淋。

3、再加入適量已加糖的冰咖啡攪拌均勻,完成後倒入杯中,上面再旋轉加入一層鮮奶油,並放上數顆咖啡豆。

『叄』 冰咖啡的做法

【冰咖啡】咖啡豆10克,煉奶適量

詳細步驟:1、10克咖啡豆手工研磨成咖啡粉,咖啡豆只有現磨的才能最大的保留咖啡的香氣。



2、磨好的咖啡粉放入咖啡機的容器里,壓實,大概八分滿的樣子。



3、在咖啡杯里加入適量的煉奶,喜歡甜的就多放點,這個按照自己的口味來。



4、咖啡機按下萃取鍵,大概十秒鍾就能得到一杯lEspresso。



5、這就是萃取的Espresso,做其他各種咖啡的基礎,比如說拿鐵,摩卡,卡布奇諾等都需要這樣一杯espresso 做基礎。



6、加入冰塊適量。


7、這樣一杯好喝的冰咖啡就做好了。

『肆』 怎樣做簡易冰咖啡

1.煮好的咖啡進行冷凍.
2.用攪拌器將冰(碎冰最好,好搖)、冰咖啡、巧克力糖漿一起攪拌搖勻.
3.然後順著吸管導入杯中.
4.加些忌廉(忌廉為新鮮白色的牛奶製成液體,乳脂含量較牛奶高),撒上肉桂粉即可。
種類多樣,方法大體相同.第2步中可依個人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好搖),茶,牛奶等.

『伍』 冰咖啡是怎麼做的

1。杯子:使用玻璃杯或其他(依個人喜好來選擇杯子)
2。機器:沖茶器、滴漏式咖啡機(自動煮咖啡機)、商業用咖啡設備。
3。糖稀:棉白糖用熱水稀釋後成液體,故糖稀是也。
普通冰咖啡的做法:
設備:沖茶器或滴漏式咖啡機(自動煮咖啡機),玻璃杯
材料:新鮮焙制極品咖啡
製作:在透明的杯子里盛滿冰塊,將清咖啡倒入杯中即可。
註:建議您
1.使用兩份咖啡,因為剛做好的熱咖啡倒入冰塊上時,會使冰溶化,咖啡味道變淡。
2.可一次性沏一壺的咖啡保存(可放常溫下,也可以放入冰箱冷藏),方便第二天製作冰咖啡時將其直接倒入杯中。

『陸』 冰咖啡的做法詳細點 謝謝

彩虹冰咖啡的做法:原料:
蜂密1/2oz、紅石榴汁1/2oz、碎冰適量、冰咖啡1杯、鮮奶油適量、草莓冰淇淋1球、紅櫻桃1個。

做法:
依序加入1/2oz蜂密,1/2oz紅石榴汁,碎冰8分滿,冰咖啡慢慢倒入約8分滿,再加鮮奶油一層、1球草莓冰淇淋,最上面放一個紅櫻桃。[美食中國]

特色:
創新的多層次表現,更顯其迷人風采。甘甜醇。

關鍵:
每一層的份量都要適當,勿多加或減少,動作要迅速,以防各層混合,失去美感。

卡布基諾冰咖啡的做法:原料:
義大利冰咖啡1杯、冰塊適量、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、肉桂粉少許。

做法:
杯中先放入已加糖之義大利冰咖啡,上面再旋轉加入一層鮮奶油、1/2oz巧克力膏、再灑入少許肉桂粉。[美食中國]

特色:
冰涼的風味,別有不同口感。香濃醇苦。適合餐後飲用。

關鍵:
肉桂粉要選用等級高、味道溫和者較好。咖啡的份量可少一些。

百合安娜冰咖啡的做法:原料:
碎冰適量、冰咖啡1杯、綠薄荷酒(Green Creme De Menthe)1/2oz、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許。

做法:
杯中先放入碎冰約8分滿,再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz綠薄荷酒,上面再旋轉加入一層鮮奶油,最後擠上適量巧克力糖漿及少許七彩米即可。[美食論壇]

特色:
彩色多樣的巧克力米,使造型更富變化。攪拌均勻後呈現美麗的翡翠色,喝時更可品嘗透心涼的迷人滋味。香甜冰涼。適合餐後飲用。

關鍵:
綠薄荷酒也可在最後加在鮮奶油上。

法蘭西斯冰咖啡的做法:原料:
冰咖啡1杯、奶精粉1大匙、白蘭地(Brandy)1/2oz、冰塊。

做法:
杯中先放入已加糖之冰咖啡,再加1大匙奶精粉(或2oz奶精水)、1/2oz白蘭地,最後加滿冰塊攪拌均勻即可。[美食中國]

特色:
白蘭地的香醇,提升了此冰咖啡尊貴與高級的品質。香濃烈醇。適合晚上飲用。

關鍵:
選用高級白蘭地,味道會更好。奶精粉需趁熱時融解。

泰式冰咖啡的做法:材料:冰塊.雀巢煉奶.速溶咖啡一袋.牛奶

做法:

1 在杯子里裝滿冰塊,將適量煉奶和熱咖啡調勻後倒入冰塊的杯中輕微攪拌一下,

2 加入牛奶至滿杯,均勻攪拌即成為一杯泰式風味濃厚的冰牛奶咖啡!

『柒』 冷粹冰咖啡的做法大全,如何做冷粹冰咖啡,怎樣做冷

用料

咖啡豆

純凈水

自封茶包

焦糖醬或糖

冷粹冰咖啡的做法

  • 咖啡豆磨成粉裝入茶包

『捌』 自製手工冰釀咖啡+越南風味冰咖啡怎樣做才好吃

自製手工冰咖啡人家越南冰咖啡怎麼做才好吃?這個做冰咖啡嘛,怎麼做才好喝呢?這個你就要去網上搜索一下,因為畢竟現在網上很多,你就可以去網上搜索一下這些飲品的做法,然後搜索來做都做得出來的。