Ⅰ 怎麼燉山葯好吃
白山葯是最常見的山葯，首先需要我們准備好白山葯、小米適量。我們要把小米洗凈之後，提前浸泡上一小時，然後就可以在鍋中開始煮白山葯小米粥了，大家在選購白山葯、小米的時候，必須要注意白山葯和小米新鮮才行，同時白山葯小米粥在進行熬制的時候，白山葯和小米一起放在鍋中，加上足夠的水之後，開火，等到鍋中水開的時候就可以煮3分鍾，然後關火燜上30分鍾，再開火，煮開之後再悶上30分鍾之後就可以了。在煮白山葯小米粥的時候，需要我們先把鍋里的水燒開，然後一起放入白山葯和小米，煮沸之後就可以改成小火，等到粥變得粘稠的時候才可以關火吃，在放白山葯、小米的時候，在煮粥的過程中需要攪拌一下，可以避免粥糊底的情況。
土雞燉白山葯同樣是不錯的選擇，需要我們准備好白山葯2000克、鮮雞塊1000克、蔥2根切段，同時還需要薑片3片、芝麻油、鹽、胡椒粉各少許，我們把山葯切成段之後，用鍋把雞塊壓成三成熟的時候就可以倒入白山葯，並加輔料之後就可以用小火燒20分鍾。
白山葯羊肉湯同樣是不錯的選擇，這是一道美味的燉品，首先要把羊肉切塊，放沸水中氽水。然後把去皮切片的白山葯和羊肉一起放在鍋中，在其中加入適量的清水，再加入生薑、蔥段、胡椒粉以及料酒，用大火燒沸這就可以撇去浮沫，然後轉到小火燉羊肉酥爛就可以吃了。
Ⅱ 山葯怎麼燉好吃家庭做法
山葯燉排骨湯好吃。做法：排骨、山葯切塊放砂缽中，放水、鹽、生薑塊，煮開後小火燉40分鍾即可。
Ⅲ 怎樣燉山葯好吃
燉山葯與燉淮山是一樣，它倆均歸入中葯類。燉山葯時，先去皮洗干凈，切成小段。備好豬骨頭（腰骨比較好，如果是雞肉更可以）並剁成小塊。備鍋加水，倒入山葯及骨頭，小火燉半小時即可。
Ⅳ 山葯怎麼燉好吃
山葯燉排骨
步驟1、把排骨砍成小塊放在盆中，加入清水、小蘇打抓勻後浸泡10分鍾左右，削去山葯外皮後放在清水中洗凈，切成滾刀塊加入清水浸泡；
步驟2、把生薑切成片，蔥白切成段，起鍋燒水，涼水下入排骨，加入食鹽、10克料酒，水開後撇去浮沫，焯水5分鍾左右撈出用清水洗凈；
步驟3、起鍋燒油，下入蔥段和薑片炒香，加入清水燒開後倒入排骨，大火煮沸撇去浮沫，轉小火煮20分鍾；
步驟4、撈出排骨放在煲湯的鍋中，倒入湯汁，加入山葯小火燉20分鍾，加入3克食鹽，淋入芝麻香油，撒上蔥花即可。
Ⅳ 燉山葯怎麼做好吃，燉山葯的家常做法
燉山葯的家常做法------山葯燉豬蹄
材料：山葯200克，豬蹄2隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片各適量。
做法
1、山葯去皮，切滾刀塊。
2、豬蹄去毛，洗凈，放沸水中焯去血水。
3、鍋置火上，放入清水，將山葯塊、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、蔥段、薑片，改用小火燉至肉爛，揀去薑片、蔥段，下味精，出鍋裝碗即成。
功效:此菜餚健腦安神，潤肺止咳，還有美容作用。
用豬蹄燉山葯，這道菜餚可以起到健腦安神，潤肺止咳的效果，而且還可以更好的幫助我們美容養顏.而豬手喝山葯的科學食用，都可以更好地幫助我們補氣補血，製作出美味的豬蹄燉山葯。有時候還能夠緩解身體存在的四肢無力，精神睏乏，或者是消化不良等症狀，同時也可以增強體質，合理的飲食不僅可以促進健康，而且比使用葯物效果還好，這樣的一道食譜可以健腦安神，而且還可以潤肺止咳，適合秋季食用。
山葯在我們的生活中是非常常見的，當然，山葯的葯用價值和養顏價值都是非常高的，日常生活中適當的食用一些山葯，不僅可以幫助我們補充營養物質，更是可以很好的增強身體的抗病能力的，但是人們對於山葯的食用方法不是非常的了解，下面我們就來一起看看山葯的食用方法。
煲山葯粥
煮粥時放入山葯塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山葯粥十分易於消化。其實山葯粥對於我們人體的脾胃的健康是非常的有好處的，經常食用一些山葯粥，可以幫助我們起到非常好的健脾胃的功效，當然，消化不良的人也適合喝山葯粥。此外還可以做花生山葯粥、枸杞山葯粥、桂圓山葯粥、南瓜山葯粥等。
燉山葯
山葯燉土雞就是日常生活中食用山葯的一個常見方法，當然，這個菜餚不僅味道非常的不錯，並且還具有非常好的健脾和胃的功效，當然，其滋補功效也是非常不錯的，做法也比較簡單，將山葯切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後，倒入山葯段並加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鍾即可。山葯燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之後洗凈，再放入鍋中加水煮20分鍾，放入切好的山葯，加上其他材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鍾。
Ⅵ 山葯果子怎麼吃
烹飪方法：
1、炒山葯果子：
在所有山葯果子的做法中，炒山葯果子是最營養美味。山葯果子切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山葯果子炒木耳、西紅柿炒山葯果子，葷的有山葯果子炒肉片、山葯果子炒腰花、山葯果子炒蝦仁、山葯果子炒雞丁等。
2、清蒸山葯果子：
如果是大病初癒，沒什麼胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山葯果子去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然後蘸白糖食用，清鮮綿軟。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山葯果子在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養血。
3、煲山葯果子粥：
煮粥時放入山葯果子塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山葯果子粥十分易於消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山葯果子粥。此外還可以做花生山葯果子粥、枸杞山葯果子粥、桂圓山葯果子粥等。
4、燉山葯果子：
山葯果子燉土雞，健脾和胃，適於秋冬滋補，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後，倒入山葯果子塊並加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鍾即可。山葯果子燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之後洗凈，再放入鍋中加水煮20分鍾，放入切好的山葯果子，調味，再以中火繼續熬煮15分鍾。
(6)如何燉山葯玉女果好吃擴展閱讀：
禁忌食用山葯果子的人群：
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山葯果子含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山葯果子屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山葯果子，如果某些患者偏愛食山葯果子，那麼應適當減少主食的量，否則就會適得其反。
2、愛吃火鍋的人
山葯果子本身是一種補葯，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山葯帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山葯果子。
3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山葯果子中含有的薯蕷皂苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
4、便秘者少食
山葯果子中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃，待這些症狀緩解後可以再食用山葯果子。
Ⅶ 山葯怎樣燉好吃又營養
可以將山葯和其他的葯材和食材搭配以後燉湯。像是山葯排骨湯有比較好的治療保健作用。
另外的話，山葯還可以煮粥。山葯粥對於人體來說也有很好的保健治療作用，而且山葯還可以和其他的食材進行相關的翻炒，像是百合山葯炒木耳。另外山葯還可以做成相關的甜點，達到比較好的治療保健作用，因此山葯的吃法比較多，可以根據自己的愛好而定。
Ⅷ 清燉山葯怎麼做好吃
酥肉燉山葯
By 不做妖精好多年
這是婆婆家的經典燉菜。每個聚在一起的日子，都會做這個，老公很喜歡。
原料：酥肉、山葯、清水、花生油、花椒、香菜、食鹽、生抽、雞精、陳醋、蔥、姜、胡蘿卜。
做法步驟：
第1步、山葯處理干凈，改刀。讓老公給處理的，弄完了說手好癢。
第2步、冷水下鍋焯水，水開鍋冷水，瀝干水分備用。
第3步、熱鍋冷油，放小許花椒。
第4步、放蔥姜。
第5步、放山葯和食鹽翻炒。
第6步、放生抽炒均勻。
第7步、加清水，取酥肉。
第8步、放入酥肉。
第9步、放幾片胡蘿卜提高下顏值。
第10步、蓋鍋蓋，中火燉20分鍾。
第11步、香菜洗好，切段。
第12步、燉好的湯菜放香菜和雞精。
第13步、拌勻即可。
第14步、起鍋後放些許陳醋。
第15步、成品。
第16步、成品。
小貼士：
喜歡清淡的，可以不放油炒山葯，焯水後直接把所有食材放鍋里燉即可
Ⅸ 山葯燉什麼怎麼做好吃
1、山葯片跟西紅柿:這個是我的最愛,把山葯切片,一定要薄一點,熱油加山葯,燒一下後加入切好的西紅柿,然後一點鹽一點雞精就可以了.燒的好了很好吃的哦。再然後不用西紅柿的話可以加醬油,醋.雖然顏色可能未必好看，但味道超級好的。醋少點就可以了，不用太多.(另外也可以肉燒山葯片，一樣是醬油加一點醋)
2、山葯塊燉雞塊（排骨跟豬蹄也可以）,很簡單的.熱油燒一下雞塊,然後加水漫過雞塊,燒個5分鍾後加入山葯塊,燉到爛就可以了.
3、拔絲山葯,這個比較絕,俺水平菜沒有老爸做的好.把山葯炸金黃色取出(怕火候掌握不好的話蒸好後再炸也可以的),弄好糖到在山葯上就ok了。(這個實在需要火候啊，我一般都是等糖化的差不多了就趕緊出，不然會冒煙)
另外還有山葯餃子,跟肉一起剁餡包的餃子也很好吃的呀.
4、山葯粥，切小塊直接熬粥。
汗，總之是有很多方法啦，不過俺喜歡脆脆的味道，所以最常吃的是第一種