❶ 怎麼做好吃,芹菜炒魷魚須的家常做法
芹菜可以炒魷魚。魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。此外,脂肪含量極低。
原料:
魷魚(干)1隻、芹菜150克、大蔥5克、大蒜5克、花生油適量、食鹽2克、蚝油5克。
做法:
1、首先,將干魷魚泡軟洗凈。蔥、蒜、芹菜洗凈。
❷ 芹菜炒魷魚的做法竅門
芹菜炒魷魚
食療功效:補虛養氣、清熱解毒
營養價值:蛋白質、維生素A、B、C、P,膳食纖維、鈣、鐵、磷、牛磺酸
適宜人群:一般人群皆可食用,尤其適合腸燥便秘、身體虛弱、體內有熱等症
禁忌人群:脾胃虛寒者少食
所需材料
主要食材芹菜、魷魚、蔥、姜、鹽、雞精、油、香油、耗油、胡椒粉、料酒
做法
1魷魚處理干凈;切條,汆水;芹菜切段。
2鍋內放油燒熱,放西芹、魷魚炒香。
3再將料酒、胡椒、耗油、鹽、雞精放入鍋內翻炒,淋入香油起鍋即可。
功效與作用
香芹具有促進食慾、利尿通便、平肝清熱、除煩消腫、涼血止血、健胃利血、潤肺止咳、降壓降脂、健腦鎮靜的功效。魷魚具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養血固精、開胃化痰的功效。炒魷魚此菜具有清熱解毒、開胃化痰、補虛養氣、利尿通便、補腎壯陽、降壓降脂、健腦鎮靜的功效。這樣的食物相互搭配的話可以有補腎的作用,還可以有安神鎮靜的作用,對於降壓降脂有好處,還可以有清熱解毒的哦,芹菜還可以有降血壓的效果,大家可以經常吃。
❸ 芹菜炒魷魚怎麼做好吃
把青菜洗干凈了焯水 魷魚洗干凈了焯水,然後兩種食物和調料放在一起爆炒就行。
❹ 做法,芹菜炒魷魚怎麼做好吃,芹菜炒魷魚的家常做法
前言纖維豐富,防止便秘的好菜!大多數人都很喜歡的啦,很容易做哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過哦,快來瞧瞧吧!
❺ 魷魚的做法 如何做芹菜炒魷魚須
材料
魷魚300公克,芹菜200公克,蒜末10公克,薑末10公克,辣椒1條,蚝油1小匙,米酒1大匙,沙茶醬1小匙,鹽1/4小匙,雞粉1/2小匙,細粉1/2小匙,油2大匙
做法
1.魷魚洗凈、切片;芹菜切段;辣椒切片,備用。
2.熱一鍋放入適量的油、蒜末、薑末、作法1的辣椒片爆香,再放入作法1的魷魚片、蚝油、米油、沙茶醬拌炒均勻。
3.再放入作法1的芹菜段、鹽、雞粉、細糖拌炒入味即可。
❻ 的做法,芹菜炒魷魚怎麼做好吃,芹菜炒魷魚的家常做法
材料
水發魷魚
1/2尾,芹菜
3支,蒜頭
3顆,辣椒
1/3條,青蔥
1根,沙茶炸醬
2大匙,香油
1小匙
做法
1、水發魷魚切片後切花,蒜頭、辣椒切片、青蔥、芹菜切小段備用;
2、將作法1的水發魷魚片放入滾沸的水中汆燙,再過冷水瀝干備用;
3、熱鍋,加入一大匙沙拉油,加入作法1的其餘材料以中火爆香;
4、於作法3鍋中再放入作法2的水發魷魚片,與所有調味料翻炒均勻即可。
❼ 芹菜炒魷魚怎麼做
主料
魷魚300g
配料
紅尖椒1個、芹菜2棵、蔥1段、蒜1瓣
調料
鹽1小勺
准備
魷魚處理干凈後切絲,芹菜切段,紅椒、蔥和蒜切絲
做法
1、自動烹飪鍋加適量油,選擇「炒」模式,預熱放入蔥爆香;
2、再放入魷魚絲;
3、炒至魷魚變色,放入芹菜;
4、再加入少許鹽;
5、最後放入紅椒絲和蒜;
6、炒勻就可以出鍋了。
心得分享
1、魷魚絲切寬一些,受熱會縮水;
2、魷魚不要炒太久,以免口感變老。
食
用
知
識
魷魚營養價值很高,是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品,其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。
1、 魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;
3、 現代醫學通過研究發現,魷魚中雖然膽固醇含量較高,但魷魚含有一種物質——牛磺酸,而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中牛磺酸含量較高,其比值為2.2。因此,食用魷魚時,膽固醇只是正常地被人體所利用,而不會在血液中積蓄。
芹菜不但營養十分豐富,還具有很高的葯用價值,是一種理想的「益壽延年菜」。
1、 芹菜含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質等,其中鈣、磷的含量較高。所含的揮發油香味濃郁,可增進食慾。
2、芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的抗氧化劑,這類木質是一種抗氧化劑,使肌膚不易受外界污染,而避免肌膚產生粉刺、青春痘。且其芹菜含鐵較高,能增加血液流通,防止肌膚產生膿包和青春痘。
3、芹菜還有治療高血壓,貧血、以及鎮靜安神等保健作用。