A. 怎麼做好吃,芹菜炒排骨的家常做法
主料: 排骨300g, 芹菜160g
輔料: 油(適量), 鹽(適量), 生抽(適量)
芹菜燒排骨步驟:
1.起油鍋,碼入排骨炒至。
2.加生抽、鹽炒至排骨上色。
3.加水燉煮排骨。
4.直到湯汁收干,燉熟的排骨。
5.下芹菜粒。
6.翻炒均勻並入味,即可出鍋。
B. 西芹蒸排骨怎麼做好吃
食材
主料
肋排
400g
西芹
200g
輔料
老抽
適量
生抽
適量
雞粉
適量
生粉
適量
胡椒粉
適量
砂糖
適量
清水
適量
步驟
1.食材:西芹和肋排。
2.肋排洗凈,用清水浸泡一會,去血水。
3.放入碗里,加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉、生粉、胡椒粉和清水拌勻,腌制1時間左右。
4.西芹洗凈,去老筋,切段。
5.將西芹鋪在盤子底部。
6.腌制好的排骨鋪放在西芹上面。
7.然後再放少許西芹段。
8.蒸鍋通電,水滾,放入盤子。
9.調制時間25分鍾。
10.時間到,斷電。
11.揭蓋,拿出盤子,上桌享用。
C. 西芹炒排骨怎麼做
1.排骨剁成段,放入清水鍋中,大火燒開,撇去浮沫,煮至熟,撈出
2.西芹洗凈,斜切成段
3.炒鍋置火上,放入植物油,燒至6成熱,放入排骨,過下油,撈出
4.鍋中留底油,爆香蔥花
5.鍋中留底油,爆香蔥花,下西芹翻炒
6.再下排骨一起翻炒,加鹽、雞精、醬油和朝天椒段翻炒均勻即可
D. 西芹炒排骨的做法
西芹炒排骨的做法非常的簡單,把西芹切成小段,然後先把排骨在鍋裡面炒,炒個5分鍾過後,再把西芹放入鍋裡面炒放入辣椒和紅辣椒花椒就可以了。
E. 排骨與芹菜怎麼做
芹菜炒排骨做法:
材料
排骨、西芹、蔥花、鹽、雞精、醬油、美人椒、油
做法
1.排骨剁成段,放入清水鍋中,大火燒開,撇去浮沫,煮至熟,撈出
2.西芹洗凈,斜切成段
3.炒鍋置火上,放入油,燒至6成熱,放入排骨,過下油,撈出
4.鍋中留底油,爆香蔥花
5.下西芹翻炒
6.再下排骨一起翻炒,加鹽、雞精、醬油和美人椒段翻炒均勻即可。
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。
5. 芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發黑亮。
排骨的營養價值:
1、排骨富含蛋白質和脂肪,為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。
2、人到中年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有豐富的鈣元素,可以維護骨骼健康,防止骨骼疏鬆。
4、排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血,適合氣血不足、體質偏寒的人。
F. 西芹番茄燉排骨應該怎樣做
西芹番茄燉排骨做法
一、材料
排骨 400公克,番茄 200公克,西芹 200公克,蘆筍 200公克,蒜末 10公克,洋蔥 60公克,亨氏番茄醬 4大匙,糖 1大匙,水 500c
二、步驟
1、排骨切成約2公分見方小塊,番茄、洋蔥切塊備用。
2、冷鍋下少許油,放入洋蔥及蒜末,開中小火炒香,排骨下鍋炒至表面變白後加入番茄、西芹及調味料,蓋上鍋蓋小火煮約20分鍾後放入蘆筍煮約10分鍾即可。
番茄,是茄科番茄屬植物。
番茄,是一年生草本植物,株高0.6至2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂,長10至40厘米,小葉極不規則,大小不等,常5至9枚,卵形或矩圓形,長5至7厘米,邊緣有不規則鋸齒或裂片。
花序總梗長2至5厘米,常3至7朵花;花梗長1至1.5厘米;花萼輻狀,裂片披針形,果時宿存;花冠輻狀,直徑約2厘米,黃色。
漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,桔黃色或鮮紅色,光滑;種子黃色。花果期夏秋季。
番茄是一種喜溫性的蔬菜,在正常條件下,同化作用最適溫度為20至25℃,根系生長最適土溫為20至22℃。喜光,,也是短日照植物,番茄喜水,一般以土壤濕度60%至80%、空氣濕度45%至50%為宜。
番茄對土壤條件要求不太嚴苛,在土層深厚,排水良好,富含有機質的肥沃壤土生長良好。土壤酸鹼度以pH6至7為宜。
茄果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色番茄,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,風味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質較佳,黃色番茄,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質又面又沙、生食味淡,宜熟食。
據營養學家研究測定:每人每天食用50克至100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1,維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
G. 西芹排骨胡蘿卜的做法,西芹排骨胡蘿卜怎麼做
主料排骨150克胡蘿卜150克西芹120克 輔料油適量鹽適量生抽適量醋適量姜適量蒜苔適量
步驟
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟11.排骨洗凈,放入燒開的水中焯一下
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟22.切幾片姜
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟33.剝幾個大蒜,切成小塊
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟44.胡蘿卜削皮,切滾刀三角形
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟55.西芹抽筋再弄成段
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟66.排骨焯好後用清水洗一下
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟77.鍋內下油
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟88.油熱後把姜蒜放進去爆一下
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟99.爆出香味後放入排骨,再加點醋和生抽
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟1010.排骨燒一會兒再加入西芹
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟1111.接著加入胡蘿卜
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟1212.翻炒了一會兒就加入一定的水,再加入適量的鹽
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟1313.蓋上鍋蓋,燜上十來分鍾,等水差不多幹了就可以起鍋了
西芹排骨胡蘿卜的做法步驟1414.最後就是這樣了,看起來也是挺不錯的啊
H. 芹菜炒排骨的家常做法
健康功效
芹菜:平肝
排骨:潤燥
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
芹菜、排骨、蒜、姜、辣椒、胡椒粉醬油、蚝油
芹菜炒排骨的做法
1.排骨切好,和水、一小塊兒姜、少許料酒一起入鍋燉。把排骨燉熟。
2.鍋里放油燒熱,下蒜爆香,然後下排骨迅速翻炒幾下,放一勺燉排骨的湯,當高湯用,然後倒一點蚝油、一點醬油、一丁點陳醋。中小火把湯汁熬一熬。
3.湯汁快收干時,將排骨扒到一邊,芹菜入鍋翻炒,然後辣椒入鍋,將排骨扒回來繼續翻炒幾下。
4.加鹽、一點兒胡椒粉、味精或雞精。
5.完成。
小貼士
先燉熟排骨,最好是水煮到乘出來只剩小飯碗的半碗水,然後水用來當炒排骨時的高湯。用任何鍋燉都可以。或者直接入炒鍋加水燉也沒問題。
I. 排骨西芹煲湯怎麼做
主料
排骨
250g
芹菜
100g
蒜蓉
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.排骨洗干凈瀝干水分備用
2.芹菜切粒、薑末、蒜蓉
3.蒜蓉用廚房紙巾抹乾水份
4.鍋里放油炸蒜蓉
5.湯鍋加入適量的水和排骨一起煮,滾的時候撇去浮沫,加入薑末煮15分鍾
6.15分鍾後加入芹菜和蒜蓉,
7.加入芹菜
8.加入蒜蓉
9.再煮3-5分鍾,
10.最後加入適量的鹽即可
J. 西芹炒排骨的做法步驟圖,西芹炒排骨怎麼做好吃
用料
排骨
西芹
蔥花
鹽
雞精
醬油
美人椒
油
西芹炒排骨的做法
排骨剁成段,放入清水鍋中,大火燒開,撇去浮沫,煮至熟,撈出