A. 怎麼泡白蘿卜好吃
泡白蘿卜的時候要放一些醋和一些醬油，放少許的食鹽，這樣泡出的白蘿卜味道特別鮮美，而且口感還好
B. 蘿卜是怎麼泡的好吃
泡蘿卜怎樣腌制才更開胃下飯？
早飯的腌蘿卜，那其實是我最喜歡吃的一道菜，酸甜開胃。如果是幾天不吃的話，肯定受不了。但是我們去商場上買的泡蘿卜總是讓人家有點不放心，因為它的腌制的時間就有的有點長，還有容易產生一種有害鹽。再有就是怕裡面添加了許多的添加劑，這樣吃起來就不會很健康，所以我介紹的話給自己弄一個泡蘿卜的好方法，大家可以參考一下。要准備白蘿卜，還有紅辣椒，還有兩片姜蒜適量就行了，大家看著自己的口味往裡面加。先把白蘿卜洗干凈切片，盡量就不去皮，這樣的話口感會更爽更脆，也會更開胃下飯。
然後把蘿卜放進碗里，接著拌勻就腌20分鍾，加入一點糖。最好是一勺的白糖，這樣子是會刷出許多許多的水分，接著把水分倒掉就行了。用白糖腌的會比用鹽來腌制的話會更好吃，蘿卜味更清脆。然後接著把辣椒對半切開，然後改刀成菱形塊就行了。
然後把蔥姜蒜都切成片，然後放進蘿卜裡面。然後接著就加入一些醬油，還有辣椒適量就看自己的口味加，然後就拌勻就行了。接著蓋上保鮮膜，然後就可以放入冰箱裡面去，最好是腌制四個小時左右。在這四個小時之間，你可以翻拌兩三次，最少要翻拌一次。這樣子是為了方便入味，其實這樣子的話會讓蘿卜更清脆，更開胃，而且會更白。這樣子做出來的蘿卜，不管是吃飯還是就著粥都是非常好的，味道都很不錯，開胃又下飯。
現在我們追求的物質生活是越來越高，很多人都喜歡在超市去買一些泡蘿卜，但我個人感覺不是很好，還有很多人都感覺不是非常的健康。因為超市的腌蘿卜你實在是不知道裡面添加了多少的添加劑，而且不知道放了多久，因為超市的話那種保質期基本是永久的，他一般是不會更換的。其實我覺得越新鮮的蘿卜的話，它做出來的腌蘿卜是越好吃的，而且對身體也不會有什麼有壞的影響。所以說我是喜歡吃新鮮腌蘿卜。因為小時候我家裡就有種蘿卜，這是北方非常常見的蔬菜，不管是什麼時候都有他的影子，一年四季都是有的，所以說蘿卜的話，他是多出來家裡的儲備糧食。
我們就可以做很多種做法，就為了讓它更好吃，然後接著就發現了一種做法，這種做法就是腌蘿卜，腌蘿卜主要是開胃，這樣子的話，而且也能更好儲藏的蘿卜。可能是古代的時候蘿卜的話，它的儲存條件不是非常好，所以的話就把蘿卜腌制起來，這樣隨時都可以吃到，而且你能隨時吃到蘿卜蘿卜。在小時候地里的蘿卜成長的時候，他是最怕農家肥，因為農家肥裡面的蟲子是非常多的。他就會把蘿卜咬的都是窟窿眼，不美觀也賣不出去。所以一般蘿卜的話最好就是澆水就行了，將來而且也比較健康，而且它也會白白胖胖的，就很可愛。好的蘿卜的話，其實它是可以生吃的，因為吃起來不會很苦，而且還自帶甜味，非常的好
C. 蘿卜怎樣泡好吃
步驟1兩種蘿卜提前洗凈，空干水分。 切成長條狀。姜切片，辣椒切段。（沒買到新鮮的小米辣椒，用干辣椒代替）
步驟2在蘿卜上撒適量的鹽，腌兩個小時。把腌出的水分倒掉。
步驟3准備一個無水無油的玻璃瓶，放入腌好的蘿卜條、姜，辣椒。加幾塊冰糖，倒入適量白醋。再加上一些涼開水。蓋過蘿卜最好。把瓶蓋蓋好，密封起來。
步驟4在冰箱里放一周。就可以吃了。腌好的蘿卜脆爽可口。
D. 怎樣泡蘿卜好吃又脆還管時間長
白蘿卜是個非常實惠的蔬菜，冬天的時候很多，菜市場上面都是成堆成堆的在賣。俗話說：冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方，冬天吃白蘿卜還是很滋補的，效果堪比人參，所以白蘿卜也被人們稱為「小人參」。冬天我們常常把蘿卜拿來燉湯喝，做成泡蘿卜也是非常好吃的，人們都很喜歡。所以今天請了一位大廚教大家製作美味的泡蘿卜，大廚教你泡蘿卜的正確配方，2個小時就可以吃，泡越久越美味。
【泡蘿卜】
食材：白蘿卜1大根、生薑1塊、小米椒3個、冰糖25g、花椒適量、泡椒15g、白醋250g、鹽少許。
做法：
1、首先我們把白蘿卜洗干凈，然後切成長條備用；
2、放入適量的鹽到蘿卜條中，抓勻腌制半個小時；
3、腌制好之後，蘿卜會出很多水，將水倒掉不要；
4、准備一個干凈的瓶子，無水無油，放入蘿卜條，再放入生薑片、冰糖、泡椒和白醋；
5、再倒入少許涼白開，撒適量的花椒，蓋上瓶蓋等待2個小時就可以吃了。
小貼士：
1、蘿卜不需要削皮，帶皮的蘿卜條口感更清脆。
2、蘿卜洗干凈後要瀝干水分，保持表面無水分，瓶子也要保持無水無油，以免影響口感，容易變質。
3、加一點花椒可以增加一絲麻味，也可以是蘿卜條的保存時間更長。
4、白醋和冰糖的量可以根據自己口味增減，喜歡更酸更甜的就多加一點。
以上就是今天分享給大家的泡蘿卜條的做法，按照這個配方和做法，泡蘿卜2個小時就能吃了，泡越久越美味哦。蘿卜的價格實惠，我就花了2塊錢，買了一大根白蘿卜，泡的蘿卜條可以吃很久了。
E. 泡蘿卜頭怎麼泡好吃脆嫩泡小蘿卜頭怎麼泡好吃
【泡蘿卜製作方法】——酸辣爽脆、製作簡單
【主料】：白蘿卜1000g
【配料】：泡椒150g、小米辣7個、花椒10g、 生薑100g
【調料】：白糖30g、白醋100g、鹽、高度酒
【其他材料】：涼開水適量、玻璃罐一個
【製作步驟】
①【白蘿卜的處理】：白蘿卜清洗干凈，然後把白蘿卜切成1cm寬，長約3cm的長條然後放入盤中，然後蘿卜中加入少許的鹽攪拌均勻腌制45分鍾，使蘿卜中的水分析出，然後把腌制出來的水分倒掉。
② 【備料】：提前煮一壺開水然後放涼備用，生薑、小米辣清洗干凈瀝干水分，生薑切成薑片，小米辣切碎備用，玻璃罐清洗干凈，然後瀝干水分備用，以上材料不能碰到油脂，要把生水瀝干。
③【白蘿卜泡製】：腌制去掉水分的白蘿卜放入玻璃罐中，然後加入泡椒、小米辣、白糖、白醋、鹽少量、高度酒少量，然後加入涼開水，開水的量浸泡過白蘿卜即可，全部材料加入後用干凈的筷子把調料攪拌均勻，然後把玻璃罐密封起來放入冰箱冷藏浸泡兩天。
④【製作完成】：白蘿卜浸泡兩天後取出，然後用干凈的筷子夾出泡蘿卜即可食用，剩餘的泡菜水避免碰到生水、油脂，然後再密封起來即可。
F. 如何泡蘿卜又脆又好吃
泡蘿卜怎麼做好吃
俗話說「冬吃蘿卜，夏吃薑，不用醫生開葯方」。說明蘿卜是一種非常好的食物，科學家研究發現，生吃蘿卜不僅能提高人體免疫力，並且還具有良好的防癌、抗病作用。老家一般喜歡種綠皮蘿卜，秋天蘿卜收獲，看著帶著碧綠蘿卜苗的翠綠的蘿卜，真是恨不得咬上幾口。
泡蘿卜吃起來酸中帶點點甜和辣，除去了蘿卜的辛辣味，一般人群都可食用。醋是不可缺少的主角，自然要選上好的釀造米醋，酸度在5左右，這樣酸度適中，非常適合生吃。如果酸度過高，會造成口感不適，酸度太高的醋適合烹調炒菜。另外，釀造食醋酸甜可口，不需要加糖，也自然使得食物酸中帶一絲絲甜意。
做法非常簡單，隨做隨食。現在我們餐桌上蔬菜非常缺乏，大多人攝入不足，特別是早餐。好多人一聽早上還要吃蔬菜，很差異，哪裡有時間做，早餐桌上鹹菜是絕對的主角。這款小菜非常好的彌補了這個不足，不放鹽，只放米醋和少量的醬油，很好的做到控油控鹽，又為早上的餐桌提供了綠色的蔬菜。
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材料：綠皮蘿卜一段、有機米醋/有機醬油(3/1)、干紅尖椒適量。
醋泡蘿卜的做法
1、把蘿卜切成薄薄的片，盡量薄一點，放入容器
2、加入干尖椒，倒入醋和醬油，比例為3/1。量沒過蘿卜的三分之二或者與蘿卜齊平。
3、放入冰箱過夜，即可食用。
美食小提示
1、蘿卜放置過程中會出水，米醋不用完全沒過蘿卜，浪費醋奧2、加點干辣椒辣味不會明顯，但是可是很好的調節味道3、不需要加鹽和油，醬油即可搞定。
泡蘿卜泡多久才能吃
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直接放醋泡的話你就把蘿卜片成很薄的片片，10分鍾就可以，吃多少弄多少，現做現吃
若是切的是蘿卜條泡的，一般需要一周或是10天左右就可以吃，時間長了泡蘿卜可能會不脆。
G. 泡蘿卜怎麼泡好吃
沖泡蘿卜的做法，大白菜洗干凈後，完整剝除外面最大的葉子共四張待用。然後對半切成四等份，泡入鹽水中約3分鍾，撈出後稍微瀝干水，在表面及葉片抹上適量的鹽，放入容器中用重物壓上，靜置4個小時，至葉片變軟，並以清水清洗2次後擠干水分蘿卜、蘋果切絲，韭菜切段。糯米粉加入適當的水調開，並入微波爐中高火30秒成糊狀，放涼即可。大蒜和姜去皮，用磨蒜器磨成蓉待用，容器中放入蘿卜絲、蘋果絲、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、薑蓉，以及所有調味拌勻，將拌勻的調料和配料均勻填入白菜的葉片中並抹勻，從根部向葉尾捲住，並用最早留出的大葉包裹好，碼入容器中，蓋上蓋子在室溫下腌制半天至發酵後，入冰箱冷藏，2—3天後有酸味就可以食用了。
【拓展資料】
一、民以食為天，蘿卜在上古便成為了人類基本食譜中不可或缺的食材，然而蘿卜的出場卻並不華麗，如上所說，《詩經》中關於「蘿卜」的記載，卻充滿著其他隱含意義，鄭箋曰：「然而其根有美時，有惡時，采之者不可以根惡時並棄其葉，喻夫妻以禮義合，顏色相親，亦不可以顏色衰，棄其相與之禮。」棄婦用葑、菲自喻，指責丈夫不應「以其顏色之衰，棄其德音之善」看來，「葑」和「菲」在先秦還基本為野生，依靠採摘而食，並不一定很美味。
二、《後漢書·劉盆子傳》有載，西漢末，長安宮中宮女被困，以蘆菔根和池魚充飢，餓死甚多。可見野生蘿卜充飢效果也並不佳，不過，自蘿卜有了人工種植和培育以後，品種得到改良和豐富，配以輔料，制出一道道傳世美味。
三、北宋東京汴梁州橋夜市上就有賣辣蘿卜的，或是如今常見的「腌蘿卜」，算得一道名吃。《東京夢華錄》中記載當時酒店中有一類名為「撒暫」的小商販，向食客強賣物什，個中也有「果實蘿卜之類」。
四、北宋大文豪蘇軾曾研發過一道「東坡羹」，做法如下：不用魚肉五味，有自然之甘，其法以菘，若蔓菁，若蘿菔，若薺揉洗去汁，下菜湯中，入生米為糝，入少生薑，以油碗覆之其上，炊飯如常法。飯熟_亦爛可食。清淡自清淡，卻「有自然之甘」，東坡還特地賦詩：中有蘆菔根，尚含曉露清。勿語貴公子，從渠醉膻腥。——《狄韶州煮蔓菁蘆菔_一首》關於蘿卜的美食，從北魏的《齊民要術》到清代的《隨園食單》，記載不勝枚舉。
五、聶鳳喬著有《蔬食齋隨筆·蘿卜諺》，積二十年之功窮究文獻，深入解說蘿卜，對各種蘿卜美食均有涉及，讓人讀之垂涎。最普通不過的蘿卜，成為中國餐桌上的常客，寒士賴以充飢，富者食之養身，蘿卜能在眾多同類蔬菜中「上位」，很大程度上還得利於它的葯用價值。
H. 要怎麼泡蘿卜才好吃
食材明細
白蘿卜
適量
黃瓜
適量
紅蘿卜
適量
姜蒜
適量
野山椒
適量
鹽 雞精 冰糖
適量
干辣椒
適量
花椒
適量
白醋
適量
鹽雞精冰糖
適量
微辣
口味
腌
工藝
數天
耗時
簡單
難度
泡蘿卜的做法步驟
泡蘿卜的做法步驟：1 1呵呵，都除皮洗凈
泡蘿卜的做法步驟：2 2先切成段，在切成片，在切成條
泡蘿卜的做法步驟：3 3都一樣(姜蒜都切片）都切好用鹽掩一下 備用
泡蘿卜的做法步驟：4 4調味水（要用開水放冷在放入各種調料調味，野山椒的水也要放進去喜歡辣點就多放點，醋也一樣)調好的味水要突出幾種味 鹽味 甜味不宜太甜 酸味適中 辣味依個人
泡蘿卜的做法步驟：5 5調好味，就直接放入掩好蘿卜和切好的姜蒜。（泡上2天就可以吃了 ，泡菜要注意保存哦 ，泡菜水裡不能加生水不能有油哦 ，吃的時候用單獨的東西夾，這種泡菜直接用個合子裝就可以，蓋上蓋子放入冰箱冷藏，吃的時候直接夾就可以