A. 乾的蝦米怎麼做好吃法
材料
原料：粉干，干海蝦，圓白菜，豬肉
配料：豬油，生抽，料酒
做法
1、把粉干用溫水泡十分鍾泡軟。
2、豬肉切片，用生抽腌制十分鍾。
3、干海蝦去蝦皮，洗凈。
4、圓白菜半個，切細條。
5、熱鍋倒豬油，先將肉片炒3分鍾，再把干海蝦倒入鍋內，加一勺料酒約炒2分鍾。
6、把粉干倒入鍋內，加2大勺生抽，用筷子炒勻約3分鍾。鍋內可加適量溫水。
7、最後加圓白菜約炒2分鍾即可。
B. 干蝦米怎樣做好吃
一、直接吃：這樣最簡單最方便，很適合上班族、旅遊休閑。吃之前先把蝦頭掰掉（有人把蝦頭、蝦皮、蝦尾都吃了；不吃的話也可以留著做湯調味），然後拿著蝦尾直接吃就可以了，不想吃蝦皮的把蝦皮去掉就好。很多人是邊喝茶邊吃蝦，或者邊喝酒邊吃蝦干，很好送酒。偶爾和啤酒吃吃還可以，建議不要長期這樣吃，不利於健康。二、做湯：能做很多種湯，可以網路一下。現將我常做的湯分享如下：1、蝦干西紅柿雞蛋湯（1）、將蝦乾和水一起下鍋（2）、大火燒開，燒開後再煮五六分鍾，這樣的湯就成奶白色了（3）、將西紅柿下鍋，同時放適量油，再煮二三分鍾（4）、將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，並加適量鹽，放蔥花後就可以起鍋了自己做菜不用那麼講究，為省事也可以先將蝦干、西紅柿、水、油同時一起下鍋燒開；也可以先將蝦干用油稍微炸一下，會更香；西紅柿切片切塊切粒都可以；各種料的量根據人數及個人口味。除了和西紅柿打湯外，還可以和大白菜/娃娃菜、菇類等打湯。三、炒：將蝦先用濕水泡軟，然後切粒，和黃瓜粒、胡蘿卜粒等一起炒，這個下次再拍。四、煮粥：蝦+核桃+青菜粥（1）、將蝦干、去殼核桃、米一起下鍋 （2）、中途把青菜放下去煮開就可以了 五、烤六、拌料吃：將蝦皮去掉，用開水泡軟，直接蘸醬料吃
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
C. 干貝海米粥怎麼做好吃
材料：干貝，海米，大米，胡蘿卜。
調料：鹽，小蔥。
D. 干小蝦米煮粥的做法
干小蝦米煮粥的做法如下：
主料：大米150克，干貝30克，干蝦米10克
輔料：花生油3ml，鹽3克，香蔥20克，生薑5克
步驟一、准備好所有的食材備用。
E. 干蝦米怎樣做才好吃
干蝦米怎樣做才好吃
第一種做法，
青椒炒蝦米，
做法
准備材料：干蝦米、青椒、油、鹽、澱粉、水、蒜瓣、生薑。
1，首先我們將干蝦米用溫水浸泡10分鍾，並淘洗干凈，瀝干水分備用。
2，然後我們將青椒切成碎辣椒丁，裝盤備用，
3，在鍋內倒入適量油，大概30秒後，將切碎的蒜瓣與姜放入鍋中炸香。
4，然後我們再將辣椒丁倒入鍋中，翻炒4-5下，
5，將瀝乾的干蝦米倒入鍋中，用勺子挑動，均勻地分布在辣椒丁中。
6，最後再將鹽與澱粉用水和勻，均勻倒入鍋中，收汁就可以出鍋了。
干蝦米
第二種做法，
原料
蝦米、花生仁、蔥、蒜、姜、 植物油、味精、白砂糖
方法/步驟
首先將蝦米用溫水進行浸泡。
F. 干蝦米煲粥怎麼做
想好吃點，口感好點，即香甜美味些，就用蒜頭拍碎，切點生薑絲，先下鍋爆炒至香味溢出，倒下用水泡開後涼干水的蝦米和蟹肉（新鮮的不用水泡），翻炒至蝦米和蟹肉金黃後鏟出，放入大米煲內同煲。喜歡吃硬點的，三滾粥就行；喜歡喝爛點的粥，就煲長點時間，待大米和蝦米蟹肉煮爛就行，味道香甜甜，一流的噢。
G. 干海蝦米怎麼煲湯好吃
紫菜白玉蝦米湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燒 紫菜白玉蝦米湯的製作材料：主料：內酯豆腐1盒,紫菜,蝦米各適量。 1.紫菜開水泡開，內酯豆腐切成小丁，蝦米開水泡透。2.鍋中放入原料和高湯，燒開，調味即可。瓜粒蝦米湯的做法詳細介紹 菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮 瓜粒蝦米湯的製作材料：主料：冬瓜960克,豬肉(瘦)320克 1. 冬瓜洗凈去皮切粒。 2. 瘦肉切粒。 3. 榨菜切片。 4. 蝦米洗凈。 5. 全部材料放入煲內，加5碗清水。 6. 煲1小時，即可飲用。小帖士-健康提示：1. 蝦米含蛋白質。榨菜微辣有助消化，能開胃消滯，健胃。 2. 如平常人於炎夏流汗多，飲水多，口腔苦澀乾燥，無胃口，可煲此湯飲用，一家合用。 菠菜蝦米湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 便秘食譜 美容菜譜 貧血食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮 菠菜蝦米湯的製作材料：主料：菠菜150克,蝦米10克 輔料：牛奶50克 1. 菠菜去根洗凈，切成段，用開水燙一下撈出，蝦米浸泡洗凈。 2. 油燒熱加蝦米略炒，爆蔥末，放入清湯500克、鹽、菠菜，待湯開後，撤去浮沫，加入牛奶，起鍋盛入湯碗內。小帖士-健康提示：此湯養血補血，潤腸通便，適用於貧血或氣血虛弱之人，還對胃功能失調，便秘，神經官能症，維生素缺乏症和呼吸道疾病患者有輔助治療作用。 養血止血，便秘失調，缺維生素。 羊肉蝦米湯的做法詳細介紹 菜系及功效：脾調養食譜 腎調養食譜 補虛養身食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮 羊肉蝦米湯的製作材料：主料：羊肉(瘦)250克 輔料：蝦米25克 用法：當點心食用。 小帖士-健康提示：溫補脾腎，補虛強身。用治脾腎陽虛、陽痿早泄、面色灰白、頭暈目眩、精神疲憊、腰膝酸軟。 五臟兼補葯膳 津菜肉片蝦米湯的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 滋陰食譜 貧血食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮 津菜肉片蝦米湯的製作材料：主料：大白菜(白梗)240克,豬肉(瘦)90克 輔料：蝦米20克,粉絲15克 1.拆開紹菜，洗凈，橫切塊；瘦肉切片，用生粉、鹽、糖少許拌勻。將蝦米和粉絲用水浸軟，洗凈。 2.待3湯碗清水燒沸，放下四片姜，瘦肉滾片刻，然後下蝦米、粉絲，再滾起時調味。
H. 干蝦熬粥的做法
鮮蝦粥，一次2碗不過癮，鮮香有營養，越喝越喜歡
秋天，氣候乾燥，就應該多喝些湯湯水水；除了煲湯，也可以經常給家人煲煲粥，簡單的像南瓜粥、紅薯粥之類的，復雜一點兒的有各種廣式煲粥。
廣東人稱這種煲出來的粥為「生滾粥」，就是用白粥打底，再加入各種新鮮的肉料，如魚片、牛肉片、排骨、瘦肉、豬肝、蝦、蟹等等，非常的有特色。
是許多人去廣州旅行最愛的美食之一。
在北方，許多食材不容易准備到，但咱們可以准備一些簡單的生滾粥，比如之前給大家分享過瘦肉粥、咸骨花生粥、咸骨菜乾粥，今天咱們再來分享一道鮮蝦粥的做法。
如今早晚寒涼，大家運動減少，蝦肉高蛋白低脂肪，用鮮蝦入粥，營養鮮美，老少宜皆。
鮮蝦粥
【食材】：
鮮蝦約300g（用量根據個人喜好，少放一點兒也可以的）
大米約200g
生薑1塊、香蔥2根
【做法】：
1、鮮蝦洗凈，將蝦頭取下，並剪掉蝦須。
蝦身背部，腹部去蝦線。
註：更細致一些，可以將蝦身去殼，只留蝦仁備用。
2、大米洗凈，放入碗中提前浸泡半小時以上。
3、蝦身放入碗中，加1-2勺料酒、多一些的胡椒粉一起抓均勻，腌制15分鍾左右。
白鬍椒粉和黑胡椒粉都可以的，黑胡椒粉比白鬍椒粉味道會稍微重一點兒
4、鍋里燒熱油，放入蝦頭炒出蝦油，盛出備用。
5、姜切細絲、香菜洗凈切小段。
6、將大米放入鍋里，加入足夠的清水，大火煮開後，轉中小火煮至米粒開花。
7、加入蝦頭
加入姜絲。
攪拌均勻，繼續小火慢熬，煮至米粥粘稠。
8、根據口味加適量鹽攪拌均勻，再把蝦夾進去。
繼續煮5分鍾左右，灑上香菜攪拌均勻即可。
鮮蝦粥完成！
蝦肉鮮嫩，肉粥入口即化，鮮香味足，百喝不膩。
一次2碗下肚，根本不過癮啊！
【小貼士】：
1、要買新鮮的活蝦，效果才更好哦。
2、蝦粥與香菜味道很搭，但若您不喜歡香菜的話，也可以改用芹菜丁或者小香蔥（我個人認為芹菜丁比小香蔥味道更好）。
3、整個熬粥過程記得經常攪拌，一是避免糊底，二是可以加速米粒的軟爛，煮出入口即化的效果。
以往在廣東時，晚上的宵夜常常就是一鍋蝦蟹粥，幾個人圍坐，邊聊邊喝，飽了腹，舒了心，也不會長肉，好不快哉！
如今，常親手為家人煲粥，雖無了肆意，卻多了安心~
I. 這種干蝦米煲粥怎麼煲好吃要不要放油
別放油！那就不是粥了！