1. 怎麼做蝦尾好吃
說到蝦尾，我都禁不住要流口水了，相信很多人跟我一樣，都喜歡吃蝦尾，蝦尾的做法有很多種，可以做成各種味道的，都非常的好吃，每次去夜市，蝦尾都是必點的，鮮嫩入味，實在是太好吃了。
蝦尾大家都不陌生，就是小龍蝦去掉頭部，蝦尾鮮嫩入味、味道鮮美，相信很多人都喜歡吃，夜市上到處都能看到蝦尾的身影，深受大家的喜歡，我也是很喜歡吃蝦尾，每次跟朋友一起去夜市，都要點上一盤蝦尾，蝦尾可以做成各種味道的，其實自己在家做，實惠還衛生，下面就來分享一下蝦尾怎麼做好吃。
4、把蝦尾放進去，翻炒一下，加入鹽、蒸魚豉油翻炒均勻，再加入適量的水，燉煮幾分鍾，把蒜薹放進去，大火翻炒至蒜薹斷生入味，就可以出鍋裝盤了。
總結：蝦尾的做法有很多種，每個人的做法都不一樣，畢竟每個人的口味都不一樣，可以根據自己的口味來做，不管怎麼做，都要選擇優質的蝦尾，蝦尾要處理干凈，自己在家做，好吃實惠還衛生，喜歡吃蝦尾的都可以試試。
2. 怎樣做蝦尾好吃又簡單
椒鹽鳳尾蝦成品色澤淡黃，外酥內嫩，味美鮮香。這道菜可以說是很多人的愛，今天安徽新東方烹飪大師教大家如何製作這道美味佳餚。
教您椒鹽鳳尾蝦怎麼做，如何做椒鹽鳳尾蝦才好吃？
做法：
1. 將大海蝦剝去頭、殼、留尾，剔去背脊沙線，用清水洗凈，瀝干水份後放碗中；
2. 蝦仁內調入精鹽、味精、薑汁、料酒和蔥結（用刀拍一下）腌漬10 分鍾；
3. 雞蛋50克、蛋清50克磕在碗內，調入麵粉拌勻，再加冷油拌勻製成蛋麵糊；
4. 炒鍋置旺火上，下花生油燒六成熱時將蝦逐頭掛蛋麵糊下油鍋炸至淡黃色，起鍋裝盤；
5. 配上一小碟花椒鹽，上席。
椒鹽鳳尾蝦的製作要訣：
1. 原料中植物油100克是實耗量，因有過油炸制的過程，需准備植物油300克左右；
2. 選料時鮮蝦大小要基本一樣，掛糊時可先在蝦頭插一牙簽，裝盤時去掉。
小帖士-食物相剋：
海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
3. 冰凍蝦尾怎麼做好吃又簡單
用料 凍蝦尾、豆瓣醬、花椒、八角、香葉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、料酒、白糖、鹽 、生抽、蚝油、雞精、啤酒
做法
1、凍蝦尾解凍，涼水入鍋，水開後焯2分鍾。解凍最好是放在冷水中自然解凍。
2、投入涼水洗凈，換水後瀝干水分。放入適量料酒和鹽，用手簡單的在龍蝦尾和調料間做一個攪拌，達到融合，腌制10分鍾，撈出備用。
3、蔥切段，姜切片，蒜，干紅辣椒，花椒，八角，香葉，豆瓣醬，白糖備好。
4、熱鍋涼油，放入豆瓣醬，小火炒出紅油，然後放入花椒、八角、香葉、干紅辣椒、蔥姜蒜炒出香味，後放入蝦尾翻炒兩分鍾。
5、放入適量蚝油、生抽、白糖、鹽調味，翻炒均勻。
6、倒入一聽啤酒，然後再倒入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鍾左右。
7、放適量雞精，翻炒均勻後，盛出，盡情享用吧。
小貼士
1、一定要放白糖，白糖具有增色、提鮮的作用。
2、放啤酒，可以殺菌。
4. 蝦尾怎麼做好吃
一般我們經常在家吃爆炒蝦尾，香辣美味又非常的好吃，而且做法也比較簡單，幾分鍾就能吃到美味又好吃的爆炒蝦尾。但是如果家裡有老人和小孩的情況下，我們不建議做辣的，其實蝦尾還有一種非常好吃的做法，那就是蒜蓉蝦尾，做法也非常簡單，而且又不辣，非常的好吃，喜歡的朋友可以試著在家做一下。【蒜蓉蝦尾】主要食材：蝦尾，蒜，姜，料酒，胡椒粉，蚝油
【具體製作步驟】：
好了，這樣一道簡單又好吃的蒜蓉蝦尾就做好了，自己在家做出來的非常好吃又美味，而且比外面賣的更加的干凈衛生，喜歡的朋友可以試著在家做一下。
1）買蝦尾時我們要選擇蝦尾顏色新鮮的，而且冰衣越薄說明蝦尾冰凍的時間越短，這樣的吃起來更加的鮮嫩好吃
2）我們挑選個頭適中，不太大也不是特別小的蝦尾，太大的蝦尾肉質比較老，太小的肉質太嫩，所以選擇大小適中的
5. 怎麼做蝦尾好吃
蝦尾怎麼吃
可以製作好蘸料以後，把蝦頭去掉，然後把蝦殼去掉，沾著醬料吃，還可以直接把醬料撒在蝦上，還可以放入少量的蒜蓉，可以起到提鮮的味道。味道也是值得嘗試，非常不錯的。還可以撒上一些辣椒粉，因為辣的干蝦尾也是比較好吃的。而且他可以更加美味，更加刺激味蕾，給味蕾帶來一種體驗，可以更加的增加食慾。還可以直接炒著吃，炒著吃，味道也是比較鮮美的，先把頭去掉，把外殼去掉，直接拌著辣椒吃，也是非常好吃的，而且可以增加食慾，對於味道來說更是一種體驗，更可以很好的幫助腸道一種美味，而且呢，可以刺激腸胃的一個笑話，對於味蕾和消化也是非常有幫助的，所以這個時候也可以選擇吃這樣的食物。
干蝦尾的營養價值
看下邊的營養價值也是比較豐富的，而且它可以很有效地是的，一些病後虛弱的人吃干蝦尾可以補充到一些營養，但是這個時候一定要注意忌口，避免食用錯誤或者一些其他不能吃的食物，影響了身體。剛下班含有的微量元素是比較豐富的，其中鎂含量是比較高的，因為鎂元素含有的營養價值極高，它對於心臟的調節功效也是比較有價值的，對於心臟來說也是非常有好處的。而且可以很有效的保護心腦血管兒，對於身體來說也是一大非常重要的事情，所以身體的一個健康和器官的一個正常運作，對於身體來說都是非常重要的。蝦還有一個特別大的作用，可以起到催乳的效果，這樣的話可以使得寶寶有時物質可以對於大腦的一個智力開發也是非常不錯的，所以多吃一些鎂含量的食物可以對於孕婦和媽媽來說是非常重要的食物。
吃干蝦尾的注意事項
吃干蝦章節附註意的是一定要把頭去掉，其中他的蝦線也要去除干凈，避免一些寄生蟲進入身體，對身體造成一定的問題。在製作干蝦尾的時候，一定要使得干蝦尾可以熟了，避免不熟會影響到身體，對身體造成陰莖的問題，對於身體也會非常不好的。在吃它的時候一定要注意他的身體，避免一些混雜的一些蝦類影響身體的一個健康。一定要注意清洗一下，清洗干凈，不要把他半熟不熟的放入盤中，一定要完全熟了，避免會影響到身體第一健康。
干蝦尾的口味非常好吃，而且營養價值很高，深受大眾和顧客的追捧，那麼它的奇特之處在哪?在於那的過程中，製作的非常重要的環節中通貫穿至尾。而且想要干尾蝦煮得好吃的話，就一定要把握他製作的火候，不要時間過長，避免蝦會關於老影響了口味兒。湯汁要過於少，這樣的干鍋蝦才會更加好吃。
6. 蝦尾如何做好吃
7. 我問一下蝦尾怎麼做才好吃
大蝦的蝦尾如果做好了，是非常好吃的，但是我們個人要做，可能費時費力，而且不一定能好吃，還是有一些飯店大廚做的比較不錯
8. 怎麼做蝦尾好吃又簡單又好吃
麻辣蝦尾的具體做法
一、准備材料
蝦尾、大蔥、生薑、花椒、麻椒、八角、小米辣、白糖、食鹽、老抽、耗油（一斤蝦尾、生薑一塊、大蔥一根）
把蝦尾蝦線去除、清洗干凈；大蔥切成蔥段，小米辣切兩半（小米辣比較辣，如果不能吃辣可以少放或者不放）、生薑切片。
二、滾水煮蝦尾
把洗干凈的蝦尾在滾水中煮三到五分鍾，煮蝦尾時加入適量的食鹽、料酒（加入食鹽入味，加入料酒的功能為了去除腥味）。
蝦尾煮好以後，撈出放涼備用。
三、爆炒蝦尾
起鍋燒油，油熱以後倒入輔料（大蔥、生薑、小米辣、花椒、麻椒)，翻炒均勻，炒出香味。
倒入煮好的龍蝦尾，翻炒均勻，
開始調味，放入半勺白糖、半勺老抽、半勺耗油、適量的食鹽。翻炒均勻，翻炒5分鍾左右即可出鍋。
做好的麻辣蝦尾出鍋。
以上是我在家自己做的麻辣蝦尾，味道非常正，非常好吃。有喜歡的朋友可以在家試著做，按照我的方法相信做的都很好吃。
9. 蝦尾怎麼做好吃又簡單
炒蝦尾很好吃。
材料：蝦500克、姜1個小、蒜葉幾片、紅辣椒1個
輔料：油適量，鹽2克，鮑魚扇貝XO醬1湯匙，醬油10毫升
1、蝦頭和蝦線，紅椒去籽去蒂，洗凈切絲，姜去皮切絲，鮑魚扇貝備XO醬。
10. 家常蝦尾怎麼做好吃又簡單
炒蝦尾（香辣）