A. 怎樣用電飯煲做麵包好吃又簡單
用料
雞蛋 1個
麵粉 300克
海南南瓜 80克
酵母粉 4克
奶粉兩勺,或者牛奶適量
白糖 10克
熟紅豆或者葡萄乾 適量
色拉油 3--5克
電飯鍋做麵包的做法
南瓜蒸熟 壓成泥。 活面:(南瓜 雞蛋 白糖 酵母粉 麵粉 食用油)。發酵成兩倍大 案板塗油 (防粘)切成四份
小貼士
自己做健康衛生,最重要是實惠哈哈哈 。家裡沒有南瓜可以換成紫薯泥 菠菜汁 橘子汁 都可以 口味你隨意
B. 電飯煲做麵包怎麼做才能松軟呢
想要麵包松軟主要還是面團發酵要充分,同時製作流程正確的話就可以用電飯煲把麵包做得松軟。
C. 電飯煲做麵包怎麼做才好吃
主料
高筋麵粉
2杯
輔料
清水
150毫升
玉米油
20毫升
白糖
1/8杯
鹽
少量
酵母
1小勺
步驟
18.切面2
D. 麵包怎麼做才松軟好吃電飯鍋做麵包
原料:麵粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油
1、准備好原料;
2、打四個雞蛋到容器裡面,將蛋清和蛋黃分離;
3、用四根筷子打蛋清 打一會就成了下面這個樣子了;
4、加鹽和糖;
5、打到有點稠時在放一勺糖;
6、大概要打半小時左右,成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;
7、蛋黃里放2大勺糖,3大勺冒尖的麵粉,6勺牛奶;
8、攪拌好後,倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西,上下拌勻,不打圈,稍後倒入另一半 同樣是上下攪拌;
9、電飯煲按下煮飯預熱一下,稍微熱些就好,然後倒入油,為了不粘。均勻的塗在鍋內;
10、倒入拌好的材料,按下煮飯鍵,一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,稍等片刻就可以享受您親手烘培的麵包了。
注意事項
1、裝雞蛋的容器里不能有水。
2、第六步把蛋清攪拌成半固體狀態的時間會久一點。
E. 做法,電飯煲麵包怎麼做好吃,電飯煲麵包的家常做法
零失敗電飯煲麵包的做法
1.把純牛奶加熱,溫溫的,大概30℃左右加酵母,白糖,鹽,化開,靜置一會兒。
2.雞蛋打在麵粉里筷子攪拌,然後加入剛才
化好的牛奶(1),邊攪邊加,攪成棉絮狀,倒出手揉,揉成光滑的面團再加黃油繼續揉,我大概揉了20分鍾,手抖了沒有出膜,哈哈😄揉好包好保鮮膜發酵至2.5倍大,250克就是圖片的大小。顏色過關了,裡面的組織還是挺好的,松軟,耶耶!
F. 用電飯煲怎麼做出來好吃的麵包
工具/原料
電飯煲麵包的原料:麵粉;
電飯煲麵包的配料:雞蛋,牛奶;
電飯煲麵包的調料:糖、鹽、油。
步驟/方法
1、准備好原料;
2、打四個雞蛋到容器裡面,將蛋清和蛋黃分離;
3、用四根筷子打蛋清
打一會就成了下面這個樣子了;
4、加鹽和糖;
5、打到有點稠時在放一勺糖;
6、大概要打半小時左右,成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;
7、蛋黃里放2大勺糖,3大勺冒尖的麵粉,6勺牛奶;
8、攪拌好後,倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西,上下拌勻,不打圈,稍後倒入另一半
同樣是上下攪拌;
9、電飯煲按下煮飯預熱一下,稍微熱些就好,然後倒入油,為了不粘。均勻的塗在鍋內;
10、倒入拌好的材料,按下煮飯鍵,一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,稍等片刻就可以享受您親手烘培的麵包了。
G. 如何在家做電飯煲麵包好吃
在家做電飯煲麵包方法:
食材:250g高筋麵粉、3g酵母、4g食鹽、30g糖、1個雞蛋、1個蛋黃(裝飾用)、100g牛奶、20g黃油、葡萄乾、椰蓉。
做法步驟:
1、將高筋麵粉和酵母粉混合均勻,放到一個盆子里,然後加入食鹽和糖混合均勻,之後將雞蛋敲入麵粉中,然後慢慢的倒入牛奶,一點一點的加,一邊倒牛奶一邊用筷子快速地攪拌,攪成沒有乾麵粉的絮狀之後就可以下手揉面團了。
2、這個面團要多揉一會,揉成光滑的面團之後加入軟化好的黃油,繼續揉面團,充分的將黃油和面團融合,直到揉出筋膜。這一不非常的關鍵,麵包好不好吃,松不松軟,就看面團有沒有揉到位。
3、揉好的面團蓋上一層保鮮膜放到溫暖的地方進行發酵,發酵到原先的2倍大,用手指戳個洞,凹陷的地方不會回縮,就證明面團發好了。
4、發酵好的面團取出來揉一下,排一下氣,然後搓成長條狀,平均的分成幾小份,然後分別揉搓排氣,滾圓之後蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾。
5、然後想吃有餡的這時候可以自己喜歡吃的餡料,包好之後放入刷了一層油的電飯煲內膽中,蓋上蓋子,進行二次發酵,發酵到原先的2倍大,發酵好之後刷上一層蛋黃液,撒上一層椰蓉,然後按下蛋糕鍵,沒有蛋糕鍵的按下煮飯鍵,程序結束之後就可以取出來放涼脫模了。
6、香噴噴的麵包就做好了,非常的松軟,拉絲效果也特別好,