Ⅰ 南瓜怎樣做才好吃又簡單
南瓜，你們都愛怎樣吃？做南瓜餅？南瓜燜肉？或者做成南瓜蛋糕？
我們家裡種的南瓜品種有好幾種，有一些長長的，長不怎麼大，有一種是圓圓的，個頭大一點，還有一種是橢圓形的，這種也能長的大個一點，個人覺得長長的那種雖小，但味道口感都比較好，也比較甜一點。
因為南瓜有多種營養成分，也適合一家大小吃，關鍵是家裡人都喜歡吃，而且南瓜能儲存比較久，所以每一年我們都會種上一些，自吃送人都特別好，吃法也很多哦。
今天就來跟大家分享一種我們家比較常吃的做法，簡單好吃，入口口感好，孩子也特別喜歡吃，喜歡的朋友趕緊試試哦！
具體做法步驟如下：
第一步：准備一個小南瓜，削皮，然後把南瓜剖開，把裡面的饢去掉，切塊，不要切太薄了哦
第二步：准備一個平底鍋，下少許油，然後倒入南瓜，把它鋪平，不要重疊在一起
第三步：開中小火，慢慢的把南瓜煎一下，時不時用筷子翻動一下
第四步：一面煎好，把南瓜翻面，繼續中小火慢煎，也可以四面都替換著煎，這樣不容易糊，也會比較香
第五步：在煎南瓜的這段時間里，抽空調一碗料汁，在碗中倒入生抽，加上幾滴白醋，不要太多，再加一勺白糖，攪拌均勻
第六步：待南瓜煎熟，差不多的時候，我們倒入准備的料汁，然後調成大火，把它收一下汁
第七步：汁不用收太干，留少許汁就可以出鍋了，我這次的收太幹了點，不過味道也很好，如果帶少許汁，那樣會更好吃一點，出鍋後撒上點蔥花，提香也好看。
這一道干燒南瓜就做好了，沒有平底鍋也一樣可以做的，只不過用平底鍋會煎的好一點，不易糊，煎出來的南瓜很香，很好吃，孩子特別喜歡！
喜歡的朋友試一下，做法很簡單，這一道菜也很下飯的，真的比吃肉還過癮！
Ⅱ 南瓜怎麼樣做才好吃有幾種做法
南瓜湯的做法
先把洋蔥洗干凈後切成絲，南瓜洗干凈後去皮切成片，把鍋燒熱後放入黃油，加熱至融化，再放入洋蔥翻炒出香味，之後放入南瓜翻炒均勻，再倒入開水，大火煮開後小火慢慢把南瓜熟爛，之後用鹽調味，攪拌至泥糊，盛出後撒些堅果即可。
Ⅲ 南瓜怎麼做好吃
南瓜是一種非常常見的食材，各大超市，菜市場都是可以買到的，它含有豐富的營養成分，不僅可以排毒養顏，還能降糖降壓，強身健體。家裡有老人和小孩的可以適量多吃一些。今天我們來做一個不用蒸不用炸的南瓜，簡單炒一炒就可以出鍋，簡單做法卻是非常美味的。吃起來軟糯香甜，老人小孩都是很適合的哦！
清炒南瓜
准備材料：南瓜，大蒜，蚝油，食用鹽。
製作步驟
1.將新鮮的南瓜去皮去籽後清洗干凈。選擇甜度高點的南瓜，這樣炒出來會比較好吃一些
2.處理好的南瓜切成厚薄均勻的片狀。也可以根據自己的喜好切成塊，不要切太薄，不然容易炒爛
3.大蒜拍碎去皮後放入鍋中，小火炒香。大蒜淡黃色，出現濃郁的蒜香味就可以了，千萬不要火太大了，不好容易糊，味道就會發苦了
4.再將切好的南瓜放入鍋中，中火翻炒。用不粘鍋會省事很多，事後也比較容易清洗
5.炒至南瓜微微變軟後加入適量食用鹽調味
6.然後加入少許清水，大火煮沸後轉小火燜5分鍾左右。具體時間根據南瓜烹飪過程中達到的軟爛度來決定
7.南瓜軟爛熟透後，加入適量蚝油調味。然後嘗下味道，差不多就可以出鍋了。
一盤簡單美味的清炒南瓜就做好了，吃起來軟糯香甜，口感非常好。喜歡吃南瓜的可以試試噢，做法真的是非常簡單的。伴著飯吃那叫一個香。
小貼士
①南瓜稍微炒軟就可以放入食用鹽，這樣比較入味，最後耗油的用量根據個人口味適量調整。
②選擇粉甜的那種南瓜炒出來會比較好吃一些。
Ⅳ 南瓜怎麼做最吃好
南瓜換個做法，奶香濃郁，好吃到停不下來！廚房小白也能輕松搞定
從烤箱拿出來之後就發現派皮和派心不能融合在一起，分層了，而且派皮沒有那麼酥脆，不知道是不是弄得厚了些，沒有起酥~但是南瓜心做的好好吃。
如何做饅頭更好吃，如何讓蒸熟的饅頭不塌陷？！
取一斤南瓜，切小細條蒸20分鍾，悶10分鍾！
取半斤玉米面，放入熱的南瓜，攪拌均勻，把玉米面燙一下，這樣的玉米面饅頭更xuan軟！
待玉米面涼到30度左右，放入2斤白麵粉，6克酵母粉，揉成光滑的面團！放在窗檯上發酵（在太陽光照射下發酵快），發酵至1-2倍大，取出面團，放案板上，分成大小均勻的12塊面團，揉成饅頭，再次發酵至1倍大。
鍋中放水，燒開鍋後，放入饅頭蒸40分鍾，關火後，馬上取出饅頭，（因為鐵鍋蓋容易滴水，如果不馬上取出，滴水後的饅頭會塌陷或有坑）
Ⅳ 南瓜怎麼做才好吃
南瓜餅：
方法1
用料：小南瓜一個、糯米粉適量、雞蛋一隻、黑芝麻適量、糖可選
做法：1、將南瓜削去外皮，掏凈瓜瓤，切成小塊，放入鍋中用水煮開煮熟。用蒸的方法
弄熟也可，不過覺得沒水煮的方便。
2、煮熟的南瓜撈出，放到容器內用勺子碾碎，加入適量糯米粉、打入一個雞蛋，攪拌均
勻。不宜過軟
3、手上沾些乾的糯米粉將和好的南瓜餡拍成小餅狀，在一個小碗里倒入適量黑芝麻，將
南瓜餅的表面沾上芝麻
4、鍋里到油（少量）、8成熱的時候放入南瓜餅兼熟，盛盤
南瓜餅色澤金黃，綿軟酥脆，味道還是不錯的。因為南瓜本身有甜味，可以不放糖，不過
放入適量白糖會增加口感。
方法2
南瓜餅的製作方法
第一步：將南瓜切成小塊，放糖，上鍋蒸
第二步：蒸大約25分鍾，蒸到南瓜變得很軟為止，其實這時候是一盤蠻不錯的蒸南瓜
第三步：把南瓜搗成泥，加入麵粉和糯米粉，這樣比較容易成型，比例是5：4：1。然後和成面團，包入豆沙餡。
也可以在裡面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根據自己的喜好
第四步：因為南瓜瓜比較軟，所以上鍋容易變形，如果你喜歡的話，可以用麵包屑包裹，然後下鍋炸，炸至金黃即可起鍋。但是口感略微差一點。也可直接炸，這是就要稍微注意
Ⅵ 南瓜怎麼樣做才能好吃
南瓜蔓大夥兒也不生疏。南瓜蔓也就是大夥兒平常別名的番瓜藤。番瓜藤不但能夠具有清肺止咳的功效，並且在一定成水平上還能夠緩解胃疼，並且還有利於調整女士的經期。方瓜藤有很多種多樣食用方法。那麼怎麼樣做才算是最美味的呢?接下去就追隨網編一起來了解一下南瓜蔓怎麼做好吃吧!
南瓜的功效與作用
南瓜蔓也叫番瓜藤，盤腸草許多人到冬瓜生長發育蔓生長發育充沛的情況下取下南瓜蔓，能夠用於滾湯喝，還可以用於炒著吃，可以說南瓜蔓是很非常好的一種食材，用南瓜蔓做出去的湯是非常的香甜的。
1.南瓜蔓的作用
1)南瓜蔓有非常好的潤肺功效，還可以和胃通脈。南瓜蔓是非常合適用於醫治肺結核低燒的，南瓜蔓針對胃痛和月經不調有益處，南瓜蔓針對燙傷也是有益處的。2)可以用南瓜蔓來醫治治肝熱也是有非常好的和血和益氣養血的功效，能夠行氣，有清熱解毒的功效，能夠用於醫治肺結核低燒。
2.南瓜蔓的使用方法與使用量
南瓜蔓能夠口服，取0.5～1兩南瓜蔓加水煎服，還可以斷開滴汁。南瓜蔓還可以:搗汁塗。
3.南瓜蔓選方
1)南瓜蔓治虛損內火：取立秋後南瓜藤，在齊根的地區弄斷，隨後再插瓶里，取汁口服服。2)南瓜蔓治胃痛：取南瓜藤汁和紅葡萄酒一起服用。
3將西紅柿配搭金針蘑一起炒著吃，金針蘑又被稱作「增智菇」，
帶有身體必須氨基酸成份較全，在其中磷酸氫鈣和精氨酸成分特別是在豐富多彩，再含鋅元素較為高，對提高智商尤其是對少年兒童的個子和大腦發育有優良的功效。這道「西紅柿炒金針菇」食物非常簡單，作法也不會太難，以便口味更強，我們可將西紅柿皮先除掉再切割成硬粒與金針蘑一起炒，西紅柿用食油爆鍋後營養成分翻番，香甜可口的口味、紅彤彤的顏色，
都撩人胃口， 很下飯菜。
Ⅶ 南瓜並怎麼做才好吃
南瓜餅最簡單的做法，不用一滴水一滴油，軟糯香甜，易消化好吸收
立秋已至，秋天是收獲的季節，夏末初秋季，南瓜正當時。南瓜金燦燦的外表，飽滿的身段，在初秋的季節格外的顯眼，彷彿在預示著今年又是一個豐收年。
南瓜富含營養，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，秋天天氣乾燥，溫差加大，秋老虎頻頻現身，多吃南瓜，可以滋陰潤燥，調和脾胃，增強免疫力，好處多多。
今天為大家分享一道南瓜餅的做法，不加一滴水不加一滴油，軟糯香甜，大人小孩都愛吃，送給同樣喜歡並探索美味的你。
南瓜餅，相信很多朋友都吃過，軟糯香甜，松軟可口，再加上金燦燦的顏色，瞬間虜獲大小朋友的心，好吃又解饞。
請看我們的操作吧：
准備半個南瓜削皮，切成薄片，放入蒸鍋中攤平，開大火連續蒸15分鍾，蒸至南瓜軟爛。
將蒸好的南瓜倒入盆中，加入白糖兩勺，白糖的量可以根據自己的口味添加，用合適的工具壓成南瓜泥。
倒入麵粉300克，加入酵母粉3克，用筷子先攪成面絮，再揉成軟一些的面團，蓋上蓋子，放在一邊醒發45分鍾。
醒發好後，案板上撒適量乾麵粉，取出南瓜面團，反復揉搓排氣，蓋上保鮮膜，二次醒發5分鍾。然後揉搓成長條，切成8個均等的面劑子。
用手揉成圓形的面團，揉好以後，蓋上保鮮膜，再次醒面20分鍾。
把電餅鐺提前預熱，不用放油，放入醒好的面團，一分鍾後翻面，烙至一面金黃時，再次翻面，這樣反復翻面幾次，烙至兩面金黃時，即可盛到盤中食。
好了，這道松軟香甜的發面南瓜餅就做好了，軟軟糯糯，香香甜甜，還非常的有嚼勁，而且做法還簡單，不添加任何輔料，健康又營養。自從學會這個餅，孩子也不挑食啦，身體也越來越棒。
下面是所用到的食材和調料：
食材：酵母粉、麵粉、白糖