⑴ 在家裡怎麼做玉米烙餅
用料
玉米 2根
生粉 適量
雞蛋 兩個
玉米烙餅的做法
兩根玉米棒
加入適量的生粉
攪拌均勻再加入兩個雞蛋液
進鍋前是醬紫噠
熱鍋熱油
油要多一點點
技術好的可以翻個面喲根據口味撒糖撒鹽
出鍋擺拍裝
⑵ 玉米餅怎麼做好吃
【黃金玉米餅的做法】
用料：
玉米粒 200克、鹽 少量、油 適量、白糖 適量、澱粉 兩勺、料酒 少量、雞蛋 2個、
糯米粉 一勺。
步驟：
成品圖
准備好玉米粒洗凈。
鍋里加適量水放玉米粒煮兩分鍾，撈出控水。
碗里打入雞蛋，放少量料酒，和鹽攪勻。
放玉米粒和澱粉，糯米粉。
攪拌均勻
平底鍋放適量油，燒熱，倒入攪拌好的玉米粒。
小火煎至凝固，底部發黃就好了，上面撒上適量白糖。
出鍋切塊。
小貼士
我用的是新出的嫩玉米，煮的時間比較短。可以多放點澱粉每個玉米粒上都裹上澱粉煎時就不會散開。
【奶香玉米餅的做法】
用料：玉米 1根、糖 1勺、麵粉 100克、牛奶 1袋。
用料：
玉米一根剝成玉米粒；
放入料理機加入適量水榨成泥（沒有料理機沒關系，擦板擦成碎只是沒有這么細膩但味道一樣棒棒噠）；
加入適量牛奶和糖和成麵糊；
平底鍋刷油，油熱放入心形模具（模具要擦油更易脫模），將麵糊倒入模具中，小火煎製表面金黃變硬；
翻至另一面，兩面金黃即可出鍋，軟軟糯糯超級好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到來。
小貼士
麵糊濃度以倒出的麵糊呈柱狀流淌為佳。
小火煎至表面沒有糊印更好看，但是比較慢。
沒有模具直接垂直倒入平底鍋自然攤成餅，但是麵糊的濃度要再稠一些。
模具要擦油方便脫模。
⑶ 新鮮的玉米，做餅，怎麼做，才好吃
香甜玉米餅
材料：
新鮮玉米、白糖、麵粉（後兩項可以用奶粉替代）、雞蛋一隻
做法：
1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉米中的雜質耐心剔出，不然影響口感；
2、不要攪打得過於碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的麵粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可；
3、再添加雞蛋一隻，可以增加香味。我當時才想起沒加白糖，白糖最好和玉米一起攪打，容易入味，但請大家根據自己的口味以及玉米的甜度來掌握，不管作為早餐還是下午點心，都不宜過甜，淡一些能嘗到玉米原有的清香；
4、攪拌好的玉米糊應該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎一個試試，如果感覺稀了適量在加點麵粉，但別多了咱不是攤煎餅哈；
平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱後下玉米糊，盡量團成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面；
、一面變黃後再輕輕翻面，煎黃另面兒；
6、快出鍋時，可以將鍋里多餘的油倒掉，用干鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多餘油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟後，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了哈。
⑷ 玉米烙餅的做法，玉米烙餅怎麼做好吃，玉米烙餅
玉米烙餅的做法
1.上面所有原料放在容器里，酵母粉一小勺，糖的量以你的口味為准，也可以用蜂蜜代替更健康，味道也更香。玉米面和普通麵粉的比例是2：1
2.牛奶慢慢加入直到所有的原料攪拌成糊狀。等到表面有小的氣泡就可以開始煎了。天氣熱的時候，你馬上可以看到表面有氣泡了
3.鍋中加少許油，放幾勺在鍋中讓它均勻攤開，也可以找一個圓形的器具
4.煎到兩面金黃就可以出鍋了
⑸ 玉米粒烙餅怎麼做
食材
主料麵粉100克玉米粒100克輔料油適量鹽適量
步驟
玉米粒烙餅的做法步驟11.之前准備好的玉米粒，拿出來醒凍
玉米粒烙餅的做法步驟22.麵粉加適量清水，調成可流動的糊糊
玉米粒烙餅的做法步驟33.加入玉米粒，灑上適量鹽
玉米粒烙餅的做法步驟44.攪拌均勻靜置15分鍾左右
玉米粒烙餅的做法步驟55.平底鍋刷油，倒入麵糊
玉米粒烙餅的做法步驟66.二邊金黃，即可切塊享用
⑹ 玉米烙餅的做法，玉米烙餅怎麼做好吃，玉米烙餅的家常
主料：麵粉500克，麻油100克。
北京烙餅的做法：①麵粉加開水250克揉合揉透後，攤開冷卻，然後搓成長條，撳扁，擀成長方形薄皮坯子；
②在皮子上抹些麻油後捲起來，切成小坯子，再將小坯子撳扁，擀成圓餅待用；
③平鍋上火，在餅上刷油，放入鍋內用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可
做玉米面餅子，首先先把玉米面發酵發酵好，再做玉米面餅，這樣生龍上籠蒸出來的玉米面餅子又軟又好吃。
⑻ 玉米面餅子怎麼做的又松又軟竅門
一般想要麵食做得松軟可口，都必須經過發酵才可以。
⑼ 玉米面發面烙餅怎麼做
用料
主料玉米麵粉200克小米麵粉100克
輔料油適量糖適量小蘇打3克雞蛋1個
玉米面發面餅的做法
1.
將玉米面和麵粉混合，加入適量的水、白糖和成面團蓋上保鮮膜，放到溫暖處自然發酵約6小時以上，我是第一天晚上發面，第二天早上烙餅。也可以按正常比例用酵母發面，速度更快一些
2.
小蘇打兌適量的溫水融化後加入面中攪拌均勻，聞著沒有酸味就好了
3.
打入雞蛋攪拌均勻
4.
攪拌均勻的麵糊不要太稀，否則口感不好。如果太干可以適量的兌點水
5.
平底鍋鍋底薄薄的刷一層油，倒入調整好的麵糊，小火烙，注意適當的轉轉鍋，保持鍋底均勻受熱，最好用電餅鐺，避免烙糊
6.
晃動一下平底鍋，鍋中的大餅能移動說明底部烙好了，如果有把握就舉起大勺掂翻大餅，翻面烙熟。沒有把握就用兩個木鏟子翻面
7.
烙好的大餅出鍋，切塊裝盤，這一張大餅配點粥足夠一家人吃啦