⑴ 生菜怎麼烹飪比較好吃
白灼生菜，燒一鍋開水，將洗凈的生菜放進鍋里燙20秒左右，撈出放在盤里，淋上生抽，起鍋燒油，放入少許蒜末，炒香，把油淋在生菜上即可。特點，營養豐富，口感鮮脆，簡單易做，適合大眾口味。
⑵ 怎樣做蚝油生菜好吃竅門
生菜的好吃方法就是燙生菜，水燒開放鹽和油，多放油煮斷生即可，放調料。
⑶ 生菜究竟怎麼吃才好吃
我們都知道生菜是大多數沙拉菜的基礎，但是生菜還有很多東西可以搭配。我認為生菜最美味的飲食方法是卷著烤肉一起吃，雖然這可能不太清爽，但是它確實很美味。我們也可以將生菜絲做成一碗湯，雖然它會枯萎和軟化，但它還會保留一點清爽的鬆脆感，並為湯增添另一層質地和甜味。芝麻菜、菠菜或其他顏色較深較軟的蔬菜也能增添營養，這些都是我們常吃的菜，但生菜也是一個不錯的選擇。
然而生菜通常不會帶來很多味道，但它確實為卷餅增加了新鮮度、質地和開胃的顏色。切碎的生菜是最受歡迎的，雖然它很輕，但仍然很容易吸收調料和醬汁。當你想在飯菜中加入蔬菜時，生菜是非常簡單易得的，生菜有這么多種吃法，你可以選擇上面的任意一種進行嘗試。
⑷ 生菜怎樣做又嫩又好吃
主料生菜300g 輔料油適量鹽適量蒜適量蚝油2勺糖適量料酒1勺芝麻油適量澱粉適量
步驟
蚝油生菜的做法步驟11.准備食材。
蚝油生菜的做法步驟22.生菜放在加了鹽的水裡浸泡半個小時。（我放了約4克鹽）
蚝油生菜的做法步驟33.將洗好的生菜放沸水中焯一下。
蚝油生菜的做法步驟44.將焯好的生菜擠凈水份放在盤中備用。
蚝油生菜的做法步驟55.蚝油加料酒，芝麻油，少許糖，調成碗汁備用。
蚝油生菜的做法步驟66.將蒜拍碎切成粒。
蚝油生菜的做法步驟77.鍋中放適量油，加入蒜末炒香。
蚝油生菜的做法步驟88.調入調好的碗汁，煮沸。
蚝油生菜的做法步驟99.將澱粉加適量水調勻，倒入煮沸的調味汁中，快速攪勻煮沸關火。
蚝油生菜的做法步驟1010.將煮好的調味汁均勻的倒在生菜上即可食用。
⑸ 生菜怎麼吃好吃又簡單
材料
生菜，蚝油，鹽巴，白糖，醬油
做法
1、生菜擇去老葉，清洗干凈。
2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。
3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。
4、凈鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蚝油、白糖、醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。
小訣竅
1、生菜無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。