A. 如何喂養羊才不膻
如果你打算引種養殖羊，或者想了解養羊的技術和相關問題可以咨詢莪。
現在想搞養羊的不單單是個人，還有許多大企業看到羊肉市場，另外在城市打工累了，想回家發展事業，感覺家鄉有很多可以養羊的資源都浪費了，想利用養羊，把資源利用起來，還可以成就一份事業。
2013年肉羊前景怎麼樣？2013年養殖肉羊前景且不談，先講一下如何規劃養羊，得到更好的發展，必須心中有一個目標，下面我為大家提供一些建議，僅供參考。
如何規劃養羊發展方向，從開始著手准備飼料，建設羊舍，建設養羊場，心中就應該一個打算，小型養殖戶可以在家中前期試養50隻到100隻左右，主要目的是為了摸清種羊能不能夠適應當地的氣候，另外可以增加對養羊技術和經驗，這個非常重要。
如果打算一步到位，直接建設正規養羊場，這個就要考慮到氣候的變化，氣候不同，種羊選擇不同，首先要根據當地市場來衡量什麼品種最適應，需求最大，另外前期試養成功，後期大批量養殖以後，種羊、肉羊的銷售渠道如何去尋找，當然如果養羊場擔心銷售問題，可以與我們合作，我們會為您推薦屠宰場，加入我們的種羊銷售聯盟，長期合作，達到合作共贏的目的。
2013年肉羊前景怎麼樣？一個養羊場的管理人員必須要考慮到後期的產業鏈，有些人擔心養羊會不會出現飽和，會不會價格急劇下跌，這個行情問題，誰也不好預測，就目前來看，養羊市場不會出現大幅度的下跌，但是想立足於養羊業，羊肉銷售渠道，可以通過超市，酒店，菜市場，這些都是很多養羊成功人走過的路，只有這樣才可以產銷一條龍，收獲更多的利潤。
如何規劃養羊發展方向，簡單說養羊場如果發展的更好，就要考慮後期的銷售市場，銷售簡單，怎麼銷售更高的價格，增加純利潤，這個需要動動自己的頭腦，如果您正在打算做養羊，歡迎前來與我們合作，從選擇品種，到選種，運輸，後期飼養問題解決，一切養羊技術問題都由我們提供，與一個具有多年養羊技術的場家合作，才能確保養羊場可以發展的更快更好，少走彎路，早見效益。
2013年肉羊前景怎麼樣？大家在身邊都可以看到，羊肉的需求量是越來越大，生活水平提高了，我們且不說前景如何，我們做養羊多年，始終堅信，前景好與壞，最關鍵的是不是能把羊養好，如果羊養不好，再好的前景也沒有意義，如果羊養得好，前景即使不好，羊肉再泛濫，也不會出現豬肉市場的情況，如果說豬肉市場前景不好，那麼為什麼養豬的還那麼多？所以說，做任何行業，不在於前景，而是在於您對這個行業了解多少，對於養羊技術掌握多少，能不能把羊養好，這個是成功的前提，前景都是浮雲。
因為我們需要羊肉、豬肉，所以無論養羊，養豬，只要您可以養好，利潤就會好，不能因為前景不好，都不養羊、養豬，那麼豬肉和羊肉哪裡來？請各位朋友思考一下，您如果做養羊，前景真的那麼重要嗎？
關於羊肉價格會不會上漲，這里只說三點。
第一：糧食價格上漲，養羊，肯定必須要投入糧食，比如玉米面（玉米粉）、小麥麩皮，就這兩種飼料，小麥價格由2011年的0.9元，到現在的1.15元，玉米價格由09年的0.8元，到現在的1.1-1.3元，糧食價格再漲，養羊成本增加，羊肉價格同時會漲，水漲船高。
第二：人工費的漲幅太大，由前幾年的普通工人開始50元，到現在的100元，工人工資上漲一倍，甚至2倍以上，養羊肯定要佔用人工，養羊成本計算當中，肯定要把人工費計算在內。
第三：羊肉市場的需求加大，很多人認為，我現在開始養羊，如果我養了羊之後，價格下跌怎麼辦？如果您這樣想，您同時也想想在幾年前您舍不捨得吃羊肉，但是您現在到每個城市，鄉鎮，無論是夏季的燒烤店，還是冬季的火鍋店，是不是人滿為患，目前國內的養羊數量雖然上漲，但是近年不可能出現飽和，現在有錢人是很多了，而且消費水平確實增高了。
所以在養羊這個行業當中，您只要把您的羊照顧好，養好，利潤是肯定有的，比如養豬來說，養豬的那麼多，價格忽高忽低，但是為什麼還有那麼多人養豬可以掙錢呢？這就是說明，只要您養羊技術掌握好，養羊不出問題，利潤是肯定的。
B. 怎樣煮羊肉好吃又營養
紅燒羊肉
原料:
羊肋條肉500克，胡蘿卜20克，青蒜段50克，豆油30克，白酒30克，紹酒40 克，辣椒醬5克，醬油10克，白糖2克，蔥段薑片 20克，八角4顆
製作過程:
1、切配：
將羊肋條肉洗凈，切成4厘米見方的塊。放入鍋內，加清水適量，放入少許蔥段薑片、白酒，燒開，焯水約1分鍾，隨即撈出放清水中洗凈。胡蘿卜洗凈切成片。
2、烹調：
炒鍋上火，舀入豆油燒熱，放入蔥段薑片煸炒出香味，再將羊肉放入煸炒，然後加紹酒、白糖煸炒1分鍾即可。
特點:
該菜屬於中國中原地帶名菜，羊肉營養豐富，只要烹制方法得當，可去其膻味，存其美味。該菜湯鮮肉美，色澤紅潤，香氣濃郁，為佐餐佐酒良菜。而且富含營養，滋補健身。
紅燜羊肉煲
材料：
1：羊肉（視個人喜好選擇，偶喜歡吃羊腿和羊頸）
2：胡蘿卜
3：芹菜
4：香菜
調料：
1：鹽（適量）
2：番茄醬（適量）
3：味精（看個人喜好）
5：雞精
6：辣椒適量（曾經看過一個人的菜譜是用的辣椒醬，說是他們家裡的辣椒醬一樣半勺）
6：蒜瓣3－5粒
做法：
1：羊肉剁塊（大小視個人而定），胡蘿卜切滾刀塊。芹菜切段，香菜切段。
2：羊肉用熱水汆燙（羊肉一定需要熱水汆燙哦），汆燙過的水漂去浮末後留著不要到。
3：煲里加油燒熱後蒜嗆鍋，放汆燙後的羊肉爆香，放胡蘿卜，加番茄醬和辣椒，加鹽，雞精，加汆過羊肉的水，煲蓋上蓋子燜。（也可以在鍋里嗆好後放到煲里燜）
4：羊肉燜至用筷子戳可穿透即可。放芹菜燜3分鍾，端到桌上時撒上香菜即可。
鍋燒羊肉
主料：羊肉。
輔料：蔥段、薑片、甘草、香葉、花椒、陳皮、桂皮、八角。
調料：鹽、料酒、醬油、白糖、水澱粉、食用油
做法：
1.將羊肉洗凈，切成大塊，放入高壓鍋中，再依次放入蔥段、薑片、甘草、香葉、花椒、陳皮、桂皮、八角、料酒、白糖、醬油、鹽，將調料中的全部輔料用布袋包成包放入鍋中，壓熟；
2.將羊肉取出，放在盤中，撒上干澱粉；
3.坐鍋點火倒入油，油至五成熟時將羊肉放入油鍋中，炸成金黃色時出鍋，改刀撒上椒鹽盛盤即可食用。
清燉羊肉
主料山羊上肋肉500克。
輔料青蒜絲5克，蔥結15克，薑片5克，紹酒15克，鹽12克。
製法
①將山羊肋條肉洗凈，斬成約3．5厘米見方的塊，放入冷水鍋里，用小火燒開焯水，排去膻味和血沫，撈出用冷水洗干凈。
②將羊肉放入砂鍋內，注入清水淹沒羊肉塊，加蔥結、薑片，用旺火燒開後，放入紹酒，加蓋改用小火或微火，使鍋內的湯一直保持微滾狀態。約燉2小時，加入精鹽，繼續燉至羊肉酥爛，揀去蔥結、薑片，撒入青蒜絲，端砂鍋上桌。
C. 羊怎麼養
羊毛的修剪，如何修剪，什麼時候修剪？ 修建的過程，一定要選擇一個溫度適宜的天氣，一般就是4;10月一年兩次。而且羊毛不能剪的過短，過短容易遭受蚊蟲叮咬，母羊妊娠期不要剪毛，防止流產。
D. 養羊肉怎麼做好吃
做羊肉菜品多年，感覺以下這幾種做法，好吃，還有營養，希望對朋友們有所提示。
一、清燉羊肉
用料
羊後腿或寸排及其他帶骨羊肉1kg 土豆100g 青蘿卜100g 胡蘿卜50g 蔥、姜、花椒，白鬍椒適量即可
烹飪方法
1、羊腿過開水撈入湯煲，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來，花椒能很好去除羊肉是膻味）用大火加熱。
2、羊肉一邊燉著，一邊將其他食材處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土地等去皮後切大塊。
3、姜最好拍的很碎，這樣薑汁能煲出來，湯吸收薑汁會微辣，即驅寒又美味。
4、講所有材料加入到煲湯中，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲，至少1分鍾以上。
5、出鍋後酌量加鹽和白鬍椒粉，加點香菜即可。
E. 怎麼餵羊肉好吃
你會分羊嗎?不會的話拿去牛羊肉店 請人家幫你分一下 給點手工費 分好的羊 從脖子到脊椎到尾巴的一條龍骨 拿回家燉湯 裡脊肉 後腿肉適合炒吃 肋條 前腿適合燉吃
剔出來骨頭拿去燉湯 一隻羊的骨頭你分一分 大概夠你天天羊湯喝一個月. 最有北方味的羊肉炒菜是大蔥炒羊肉 頂好用陝北 內蒙等地產的紅蔥來炒 紅蔥味道濃厚纖維細致,很適合入菜 做法也很簡單 羊裡脊或後腿切薄片 大蔥切片 起油鍋 下羊肉翻炒到變色 加入大蔥 料酒 胡椒 鹽 翻炒到蔥變軟 加少許香油 雞精 翻勻出鍋.骨頭帶其他部位的肉燉的時候 先用涼水浸泡2個小時 換水 加入花椒 茴香 桂皮 香葉 草果 豆蔻 良姜 做的料包 再放幾根干辣椒 數片生薑 冷水下鍋 大火催開 打去浮沫 轉小火三個小時 湯濃肉爛 配以雜面條 羊肉雜面 陪以蕎面條 羊肉蕎面 臨吃撒青蒜一把 香菜若干 根據口味調以鹽巴辣椒等物,三九天也是一身熱汗,還可以用肉湯配以白蘿卜 白菜 凍豆腐 寬冬粉 做成羊肉燴菜 也可以自己做點死面餅子 掰碎了 配上粉絲 木耳 蒜苗 加羊肉和肉湯一起煮成泡饃,甚美~~還可以用來做鍋底吃火鍋 白燉羊肉火鍋 煮的時候 帶骨肉大塊的就是抓肉了 撈出來撒上香菜 就能下手了 帶肉龍骨 切成大塊 辣椒 花椒 孜然 茴香打成粉 起鍋加少許油 下蔥段 調料粉 略翻炒 加入龍骨 噴酒適量 白糖少許 精鹽少許 胡椒少許 水少許 略燉入味 加香油少許 撒芝麻少許 就是香辣羊蠍子 .
F. 怎麼飼養羊肉
糧食草就可以飼養了。
G. 如何飼養出品質好的羊肉
有條件的話就是散養比較好，有草有水，自然生長。圈養的話就多喂好的草料。