『壹』 如何炒蘑菇好吃
以蘑菇炒肉為例：起鍋燒油，放入生薑、大蒜炒香，放入肥肉片炒出油，放入瘦肉炒至變色，加入適量生抽、老抽翻勻，加入辣椒、1勺鹽炒勻，加入蘑菇大火快速翻炒，放入大蒜葉炒勻即可。
『貳』 怎麼炒蘑菇好吃
小知識
1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃。蘑菇與鵪鶉肉食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
3、蘑菇不能和番茄一起吃。蘑菇和番茄一起吃，破壞類胡蘿卜素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養價值降低。
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『叄』 如何炒蘑菇最好吃
如何炒蘑菇好吃
西藍花炒蘑菇
材料：西蘭花、鹽、平菇、生抽、植物油、大蒜
做法：
1、西蘭花洗凈切小朵，平菇洗凈撕小朵，大蒜切片。
2、鍋燒熱，放油，放西蘭花翻炒。
3、西蘭花變嫩綠之後放平菇，繼續炒。
4、平菇炒出水後，放生抽和大蒜，翻炒均勻。
5、然後放鹽，加水，煮大概三五分鍾
素炒平菇
材料：平菇、鹽、醬油、小蔥、青椒
做法：
1、把平菇洗好，撕成適量大小的條狀，裝好備用，把小蔥和青椒分別切好備用。
2、架好鍋，放入油，燒熱，大火爆炒平菇，炒三四分鍾，放入青椒，適量鹽。
3、再炒兩三分鍾左右放入一點醬油，撒點小蔥，再趁熱拌勻就可以出鍋了。
『肆』 怎麼炒磨菇好吃
西紅柿炒蘑菇
材料：蘑菇，西紅柿，鹽一小勺，白糖少許，雞精少許，料酒一點。
做法：
1、將蘑菇洗凈去除雜質撕開，西紅柿洗凈切塊；
2、鍋內放油燒開，放入蔥花，蒜片炒出香味，放入擠凈水的蘑菇，翻炒片刻；
3、放入西紅柿，加入鹽、白糖、雞精、料酒，用旺火燒開，再用小火燜3—5分鍾即可出鍋。
蘑菇是含有我們人體所必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，而且熱量低，食用是能夠很好的提高免疫力，有助於我們心臟的健康，西紅柿也是含有豐富的維生素，食用這道菜也是不會發胖的。
炒蘑菇白菜片
材料
水發香菇150克，大白菜250克。調料色拉油2大匙，紹酒，醬油，醋各1/2大匙，精鹽、味精各1/3小勺，胡椒粉、蔥、蒜片、薑末各少許，澱粉適量。
做法
1、白菜洗凈去葉，抹刀切成片，下沸水焯燙透，撈出投涼，瀝凈水分，水發香菇擇洗凈，剪去蒂，抹刀切片，焯水燙透，撈出備用。
2、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、姜、蒜，熗鍋，烹紹酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加醬油、精鹽、味精、翻炒均勻，撒胡椒粉，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
『伍』 怎樣燒炒蘑菇好吃
炒蘑菇之前的話可以把蘑菇焯下水，這樣的話炒出來蘑菇會更好吃的，炒的時候可以放一些蚝油，這樣的話可以讓味道更加的鮮美。
『陸』 怎麼炒蘑菇好吃（素菜）
問那種蘑菇呢
我最拿手的是杏鮑菇，你可以試試看
把它切成讓條，炒干，顏色變焦黃，撈起。
把耗油和少許糖及黑胡椒倒入小碗，加少許水，攪拌均勻，入鍋，翻炒兩下把待用的杏鮑菇再次入鍋翻炒兩下就好了。
很簡單你可以的