① 燕麥麵包的做法步驟圖，燕麥麵包怎麼做好吃
食材明細
中種面團：全麥麵粉190克
即溶酵母粉4克
水125克
主面團：全麥麵粉110克
細砂糖25克
鹽4克
奶粉15克
水65克
黃油10克
裝飾：蛋白15克
即食麥片100克
原味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
麥片麵包的做法步驟
1
將中種面團全部混合，攪拌成面團，進行基礎發酵2小時。（或者冷藏發酵10小時）。發酵好的面團與主面團混合，攪拌成稍具光滑的面團，加入黃油C，攪拌成光滑均有延展性的面團。二次發酵50分鍾。
2
將面團分割成5等份，滾圓後蓋上保鮮膜，鬆弛10分鍾。
3
將面團擀成橢圓形。
4
再整形成為長約15厘米的橄欖形。
5
全部做好。
6
在面團表面均勻塗抹蛋清，撒上麥片。進行最後發酵越25分鍾。
7
將剪刀傾斜45°在表面剪3個小口，繼續發酵10分鍾。
8
放入預熱好的烤箱，180度，20分鍾。
9
這個麵包看似復雜，其實做起來也比較簡單，但是時間較長。建議可以在早上和面（中種面團），晚上下班後再與主面團混合，繼續以下的步驟。中種雖然延時較長，但是口感真的很不錯。
② 紅糖花生燕麥包的做法，紅糖花生燕麥包怎麼做
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紅糖花生燕麥包
紅糖是雖然叫做紅糖，但是並不是紅色的，它是由甘蔗所做的。紅糖能夠補血，還含有豐富的維生素。燕麥麵包是由燕麥，麵粉，雞蛋，黃油做出來的，有甜味和鹹味的。口感松軟，與紅糖甜膩和花生混合在一起，燕麥麵包味道會更香甜，很有層次感。再搭配上各種果醬，吃起來會更有味道。
准備時間：30分鍾烹飪時間
主料
麩皮15g普通麵粉230g
輔料
酵母2g白糖10g雞蛋1個葵花仁油10g水110g花生碎50g紅糖40g鹽1g
步驟一
1.提前准備好燕麥麩皮和麵粉。 15克燕麥麩加10克麵粉混合均勻。
步驟二
2.加入70克冷水拌勻。
步驟三
3.小火煮至濃稠離火晾涼，入冰箱冷藏數小時，作為湯種面團。
步驟四
4.220克麵粉1個雞蛋10克葵花仁油1克鹽10克白糖放入料理盆。
步驟五
5.加入燕麥湯種面團，拌均勻。
步驟六
6.加入40克冷水。
步驟七
7.攪拌均勻至無乾粉，揉勻揉透至面團光滑，加入2克酵母繼續揉至可以拉出薄膜。
步驟八
8.面團收入保鮮盒，入冰箱冷藏發酵21小時取出回溫。
步驟九
9.花生入微波爐叮熟，搗碎。
步驟十
10.篩出50克花生粗顆粒與40紅糖混合成為餡料。
步驟十一
11.面團排氣分割成若干份，鬆弛15分鍾。。
步驟十二
12.取一份面劑子，捏成窩狀，包入紅糖花生餡，收好口。
步驟十三
13.做好的麵包生胚放入硅膠模，置溫暖處發酵。
步驟十四
14.麵包生胚發酵2倍大。
步驟十五
15.刷上蛋液，撒上細花生碎粒。
步驟十六
16.烤箱預熱，中下層，上下火180度，20分鍾。
烹飪技巧
1、自己打磨的燕麥麩皮看上去就和燕麥碎片差不多，口感一點也不粗糙。2、用紅糖做餡料一定要加入一些麵粉，以免開裂被燙傷。我加入了細碎花生就沒加麵粉。3、烘焙時間和溫度可根據自家烤箱性能靈活掌握。
③ 燕麥包怎麼做
燕麥包子這種東西的作坊最關鍵是和面的步驟，因為和面關繫到包子皮的松軟以及包子的口感，至於包子餡的材料，我們可以根據自己喜歡的材料去定製。燕麥包子的包子皮是加入了燕麥片，讓包子皮吃起來有麥片的味道。對於燕麥包子的做法，我們可以跟著下面的做法去做，然後將包子蒸熟就可以了。
燕麥奶香紅豆包的做法：
材料：麵粉，紅豆餡，燕麥片，牛奶，白糖，酵母粉等
步驟：
1.把所需材料都准備好
2.麵粉、燕麥片、酵母粉混合均勻，加入15克白糖，加入牛奶揉成光滑的面團
3.揉好的面團蓋上保鮮膜醒發
4.面團醒發至兩倍大即可
5.紅豆餡分成大約每個50克備用
6.醒好的面團再次放在案板上揉勻
7.揉勻的面團分成小劑子(大小隨意)
8.分好的小劑子分別揉勻揉透揉光滑，
9.擀成四邊略薄中間厚的麵皮，放入一份紅豆餡。
10.收口，只要收緊不露餡即可，將豆包收口的一面朝下，蘸少許乾粉放在面板上，整一下形就可以了
11.將包好的豆包放入鍋中，二次發酵15至20分鍾.
12.發酵好的豆包上鍋蒸15分鍾關火後3-5分鍾再揭開鍋蓋即可。
有兩種發面的方法：
1.用面肥發面(通常叫大鹼發面)把面肥用水先泡開然後把麵粉倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味，稍微有一點點鹼味，再醒半小時既可，蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點，一定要用涼水把包子放進去再通電.
2.用酵母發面(通常是快速發面法).配料：麵粉500克，乾酵母3克泡打粉5克，豆油1兩，溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量，糖20克.做法：(1)將麵粉倒在案板上，加入乾酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑.(2)在坑內加入溫水，放入豆油.抄拌揉合成面團稍醒.大約1小時左右.(3)待面醒好後，做成自己想做的包子，饅頭，花捲.(4)把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.再插電蒸13分鍾既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鍾)
④ 燕麥麵包的做法竅門
前言
現在發現麵包機直接做出來的麵包比較硬一些，所以最近做麵包吃，都用它和面了，然後自己再加工一下，這樣做出來的麵包松軟了許多，味道也很不錯！雖然自己也沒和到能拉成膜的階段，但是出來的效果我已經很滿意了！
哈哈，烤的好吃，蒸的更松軟，也很不錯，我婆婆就喜歡吃蒸的麵包，年輕人，吃烤的啊！
材料
主料：燕麥片1/2杯、麵包粉3杯；
輔料：水350mll、鹽1小勺、植物油2大勺、紅糖4大勺、乾酵母1.5小勺、奶粉3大勺
蒸燕麥麵包
1
把所有材料按主料的排列順序放入麵包機中;
2
按"和面"的鍵,時間約一個半小時;
3
和好的面團;
4
發酵的面團;
5
把發酵好的面團倒在鋪在麵粉的案板上,排出空氣重新和成光滑的面團;
6
分成一個個小劑子，並和成圓形成麵包狀；
7
在面團上刷一層雞蛋液，並撒上少量的芝麻；放溫暖處進處第二次發酵，時間約半小時左右；
8
然後上鍋蒸熟即可，時間約20分鍾！
小貼士
進烤箱烤熟就是麵包了，因為蒸的沒那麼上火，所以也蒸了一半，烤了一半，味道都很不錯！
⑤ 花生燕麥小米粥怎麼做好吃，花生燕麥小米粥
食材
主料
小米
200克
輔料
花生
適量
燕麥
適量
冰片糖
適量
步驟
1.這是材料圖，小米，燕麥，花生洗凈。
2.鍋里加水，倒入花生和小米，燕麥，按下煮飯檔。
3.沸騰時，加入一塊冰片糖。
4.枸杞用清水浸泡。
5.煮熟後乘出小碗，撒點紅枸杞增色即可。
小貼士
1，紅皮花生用白皮花生代替也可以，冰片糖也可以用紅糖，白糖代替。
2，枸杞也可以一起放入煮
⑥ 燕麥花生露的做法，燕麥花生露怎麼做好吃，燕麥
主料花生50克大米50克燕麥片10克 輔料牛奶250毫升水適量糖適量
步驟
燕麥花生露的做法步驟11.材料大集合。
燕麥花生露的做法步驟22.大米洗凈放置一旁備用。
燕麥花生露的做法步驟33.花生放在鍋子里不用放油炒熟。嫌麻煩的可以用微波爐轉一下。
燕麥花生露的做法步驟44.炒好後去皮。
燕麥花生露的做法步驟55.把材料全部放入豆漿機中。
燕麥花生露的做法步驟66.剩下的液體量用水補齊。
燕麥花生露的做法步驟77.蓋好蓋子，選擇五穀鍵。
燕麥花生露的做法步驟88.提示音響起就做好了。熱飲香濃，冷飲味道也很不錯
⑦ 花生燕麥條的家常做法大全怎麼做好吃視頻
花生燕麥條
材料
黃油150克，燕麥片300克，麥芽糖110克，巧克力豆50克，白糖30克，鹽2克
做法
1、黃油、白糖、鹽放入鍋中，小火煮至黃油融化
2、倒入麥芽糖煮至起泡泡，關火
3、倒入燕麥片，攪拌均勻
4、最後倒入巧克力豆，攪拌均勻
5、烤盤中薄薄塗一層油，將混合好的燕麥倒入烤盤中，用力壓緊
6、180度烤30－35分鍾
7、晾涼後切成小條
⑧ 燕麥饅頭怎麼做才松軟好吃
奶香燕麥饅頭
奶香燕麥饅頭
從營養學角度來講，發麵食品含有人體所需維生素B，可以起到調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫系統和神經系統功能的作用。燕麥富含維生素B1、B12和植物纖維，對產後便秘有一定的幫助。饅頭是北方餐桌上不可或缺的日常主食，因此常變幻一些花樣，會讓家人吃得更美味，更健康。用燕麥磨粉蒸成饅頭，能讓營養更充分的被身體吸收。
主料 2種
中筋麵粉的做法大全
中筋麵粉
200g
燕麥粉的做法大全
燕麥粉
50g
輔料 3種
奶粉20g酵母粉3g溫水140g
調料 1種
綿白糖5g
烹飪步驟 9步
步驟1
奶香燕麥饅頭_的做法步驟：1
燕麥用料理機研磨成粉，與麵粉、奶粉和白糖充分攪拌均勻；
步驟2
奶香燕麥饅頭_的做法步驟：2
酵母用溫水化開，倒入粉料中，攪拌成絮狀；
步驟3
奶香燕麥饅頭_的做法步驟：3
然後揉成「三光」面團（盆光、面光、手光），室溫餳發40分鍾，；
步驟4
奶香燕麥饅頭_的做法步驟：4
手指沾面，戳進面團，能出現一個清晰的洞，不回縮即為發酵好了；
步驟5
奶香燕麥饅頭_的做法步驟：5
將面團充分揉搓排氣後，揪成8個劑子，搓圓；
步驟6
奶香燕麥饅頭_的做法步驟：6
揉成光滑的饅頭；
步驟7
奶香燕麥饅頭_的做法步驟：7
饅頭入鍋，二次餳發20分鍾；
步驟8
奶香燕麥饅頭_的做法步驟：8
二次餳發後，饅頭變大；
步驟9
奶香燕麥饅頭_的做法步驟：9
大火燒開鍋，轉中火蒸15分鍾，關火燜3分鍾後，燕麥饅頭即可出鍋。
小貼士
1.如果想吃松軟一點的饅頭，和面時就多放一些水，面和軟一點；如果想饅頭更有嚼勁，就少放些水，面和硬一點； 2.二次餳發時鍋提前小火加熱，手摸鍋壁變溫即可關火，這樣饅頭更容易餳發好，口感也會更松軟； 3.根據自己喜好，燕麥粉的量可多可少，因為面中加了燕麥，因此和出來的面會有些粗糙，但口感比純白面饅頭更有嚼勁，也更有營養。
⑨ 燕麥紅棗包怎麼做好吃
1.輔料里50g燕麥片+200g清水放鍋里小火煮，煮到燕麥片軟爛，關火放涼備用
15.外脆里嫩，加上紅棗的香甜，即美味又營養哦
