A. 你知道黃瓜還可以曬幹了吃嗎黃瓜干怎麼曬更好吃
就是把一個個醬黃瓜拿出來放置在紗網網兜里，然後放在太陽底下暴曬，曬干水分，直到曬到一根根黃瓜都捲起來，這樣醬黃瓜干就最好啦。顏色呈醬牛肉色，現在製作還果敢有好幾種方法，一種那就是切成八片，在太陽光下晾曬蒸發，掉水分這一種，還有一種加入少許鹽，去見一下，把他多餘的水分弄出，然後再放入通風處進行晾曬。
加適量的鹽將黃瓜腌制一個小時左右，倒掉多餘的水分。把瀝干水分的黃瓜放在太陽底下暴曬幾個小時即可。先殺水，就是切好你想要的形狀，放鹽，讓黃瓜中的水分釋放，然後再找個干凈的地方晾曬，如果嫌慢，可以試試烤箱低溫烘烤將黃瓜切片，鍋中加入適量的清水，先將水燒開之後將黃瓜放進去煮兩三分鍾左右，其實時間是不固定的，你只要感覺能夠誕生，基本上煮個差不多熟了就可以，然後撈出來放在烈日下暴曬就可以了。
B. 干黃瓜干怎麼做好吃又簡單
自製黃瓜干
食材清單
黃瓜 、 鹽
烹飪步驟
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黃瓜洗凈瀝水對半切開，把黃瓜籽挖出來肉厚最好不好超過0.5厘米，有些黃瓜肉厚就多挖掉點肉，黃瓜兩頭也要仔細弄好哈瓜肉這些不要浪費。可以榨汁喝哈
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肉還是要的。但是不要太厚，這樣子做出來的黃瓜干更脆些，處理好的黃瓜撒上適量鹽，鹽稍微多點。就是要鹹的搓勻。黃瓜出水。放一晚上，天氣比較熱。裝袋放冰箱一晚也可。第二天取出黃瓜曬，第二天繼續曬。
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曬了兩天的黃瓜干就可以了裝到保鮮袋裡，放冰箱冷藏。要吃的取適量來吃就好了。
最後一步
因為黃瓜干很鹹的。加適量清水浸泡提前下。過一遍水，擰干。醋、白糖、生抽、芝麻油、自製辣醬，黃瓜干切小段，喜歡的話。切點蒜粒跟香菜碎，拌勻就可以吃啦。
小貼士
1、黃瓜肉太厚的話要多去掉點肉哈。肉太厚。不容易曬干，口感脆度也會有點影響的
黃瓜，亦稱胡瓜，是一種食用的果菜，屬於葫蘆科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位為它的果實部位，味鮮、脆嫩。最初發現瓜籽於亞洲的最南部，後傳至遠東和中亞，以及印度、中國多有栽培。黃瓜多生食，亦可熟食，可加工成醬菜或罐頭，每100g食物中含有水分96g、糖1.2g、胡蘿卜素90μg、維生素C9mg，以及少量的礦物質。
C. 黃瓜干怎麼曬制
准備材料：黃瓜適量
製作步驟：
1、新鮮黃瓜洗凈，選擇飽滿粗壯的
D. 曬黃瓜干怎麼做好吃
材料
豆瓣醬10克，青蒜200克，白糖5克，味精3克，料酒15毫升，蔥3段，姜3片
做法
1.五花肉洗凈後，涼水下鍋，加入蔥、姜用中火煮至五花肉8成熟，然後撈出晾涼備用；
2.五花肉涼後切成薄片，青蒜洗凈後切成長約3厘米的菱形片，豆瓣醬用刀切碎；
3.油鍋燒到4成熱時，放入豆瓣醬，用中小火炒出紅油，然後放入五花肉片，加入白糖翻炒均勻；
4.看到肉片捲曲出油後，淋入料酒，加入青蒜，加入味精，翻炒大約10秒鍾即可。
E. 農村怎麼曬黃瓜干
需要提前准備好的材料包括：黃瓜 6個、鹽 適量。
1、第一步把黃瓜洗凈，切好。
F. 曬乾的黃瓜怎麼腌好吃
主料：黃瓜500克
輔料：油12克、鹽8克、辣椒醬15克
腌黃瓜乾的做法：
①首先，准備一些老黃瓜。將黃瓜對半切開，去瓤。
G. 曬黃瓜乾的做法，曬黃瓜干怎麼做好吃，曬黃瓜干
將豬肉切成薄片；黃瓜干用清水泡軟洗凈，擠干水分備用。
炒鍋與火燒熱，加適量底油，放入肉片煸炒至變色，下蔥片爆香，烹紹酒，加入醬油，放入黃瓜干煸炒片刻，添少許湯，加精鹽、味精、白糖，調好口味，翻炒均勻入味，用水澱粉勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
H. 干黃瓜干怎麼做好吃又簡單
主料：黃瓜干30g
輔料：紅油1小勺花椒油適量、鹽2g、糖1g、雞粉少許
紅油黃瓜乾的做法：
1、將干黃瓜泡水。
I. 正宗的黃瓜干怎麼曬有什麼訣竅
如果太陽比較大，差不多一條的時間就可以了，然後把曬得半乾的黃瓜條取回來，用一個盆裝起來，開始放入食鹽來腌製作為農村人的我，像題主所說的腌黃瓜干，我家裡也經常這樣腌，腌制原料少，流程簡單，基本上就是用鹽腌出水份，再放太陽下曬幾天，裝灌就行了清洗。
現在黃瓜正在大量上市，如果你家有吃不完的黃瓜，不妨試試製作成為黃瓜干因為腌制時黃瓜就是鹹的。根據個人口味，攪拌均勻後倒入黃瓜上，上面一定得留三分之一的空間，因為黃瓜會漲，一個月後，醬黃瓜就可以吃了。照這樣的方法腌制出來的醬黃瓜給肉都不換、重復步驟6至8兩到三次，最後將黃瓜連同醬汁一起放入玻璃保鮮盒內，入冰箱冷藏室保存，隨吃隨取。