⑴ 絲瓜怎麼炒著吃好吃
絲瓜的話絲瓜清炒淡雞蛋就很好吃
⑵ 絲瓜怎麼燒好吃
用料
主料
烹飪技巧
1、絲瓜事先用鹽腌一下，炒出來碧綠。
2、絲瓜皮去的干凈，炒出來的絲瓜才有軟糯的口感。
3、炒絲瓜要不停地炒，變軟即可。不要切得太小，否則絲瓜就會出水，縮得很小，沒什麼食慾。
4、關於放糖的問題，我喜歡在出鍋前放一點點白糖，糖的量很少，不是會為吃出甜味，只是為了吊一下鮮。
⑶ 絲瓜怎麼炒著好吃
可以簡單做一道清炒絲瓜，這是以絲瓜作為主要食材，搭配其他調味料炒制而成的家常菜品。不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作清炒絲瓜才好吃。
清炒絲瓜的食材：絲瓜1根、鹽1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。
清炒絲瓜的做法：
1、將絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切條備用。
食用價值：
1、抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
2、健腦美容：由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
⑷ 家常炒絲瓜怎麼做好吃竅門
絲瓜洗干凈，切條，放油鍋內炸至金黃，鍋內放油，加蒜末，蔥，椛椒，翻炒，放入絲瓜，加味極鮮，少許鹽，翻妙片刻即可。