A. 水煮紅貝怎麼煮
用料：小紅貝8隻、粉絲1小把、蒜頭1頭、蔥適量、辣椒醬1勺、蒸魚豉油適量、食用油適量
1、第一步：先處理小紅貝：逐個把小紅貝撬開。
B. 海鮮紅貝怎麼做好吃
1、紅繞干貝
主料:水發干貝50克,熟雞脯肉100克,冬筍干20克,水發冬菇20克。
調味料:濕澱粉、味精、花椒油、植物油、蔥花、薑片、醬油、料酒各適量。
紅繞干貝的做法:
1.1、將熟雞脯肉、玉蘭片、冬菇切成小方丁。將水發干貝洗凈,瀝干水分。
2.2、炒鍋倒入植物油,燒至五成熱時,放入蔥、姜,炒出香味後揀出,放入醬油、料酒、干貝、熟雞脯肉、玉蘭片1冬菇,燒至入味時加味精,用濕澱粉勾芡,淋上花椒油即可。
特色介紹:鮮香質嫩,可口味美。
2、粉絲蒸紅貝
材料:粉絲,扇貝,生抽,鹽,糖,蒸魚豉油,蚝油,青紅椒。
粉絲蒸紅貝的做法:
2.1、粉絲事先用溫水泡開。取出的紅貝肉清洗干凈。
2.2、准備一盤蒜蓉。蔥、青紅椒切成丁後,放入一個碗內,開始調味。分別加:生抽,鹽,糖,蒸魚豉油,蚝油,攪拌均勻。
2.3、鍋里放油適量,燒開後,閉火,直接導入蒜蓉,變成金黃色,倒入調料汁里。再次攪拌。
2.4、取貝殼一枚,放入粉絲 擺上貝肉,倒上一勺子調汁,上鍋蒸熟,水開後,蒸十分鍾。即可。
2.5、蒸熟了,快吃。
3、蒜蓉紅貝
材料:蒜1顆,扇貝6個
調料:橄欖油適量,料酒1小匙,鹽適量
蒜蓉紅貝做法
3.1、將蒜去皮後壓成蒜蓉。
3.2、鍋里放少許橄欖油。
3.3、倒入蒜末,小火煸香,加入鹽和料酒炒均勻關火。
3.4、將扇貝清洗干凈,放入盤子中。
3.5、將炒好的蒜蓉均勻的倒入扇貝上。
3.6、上鍋蒸約10分鍾左右。
3.7、蒸好後撒少許蔥花裝飾即可。
C. 小紅貝的家常做法
小紅貝味道鮮美，教你麻辣扇貝肉的做法，開胃又解饞
這里給大家推薦的是純野生小紅貝，它的個頭雖然小，煮後肉質鮮嫩，味道也更加鮮美，今天我就給大家推薦一道麻辣扇貝肉，涼拌著吃，開胃又解饞。
麻辣扇貝肉
做法：
用刷子將扇貝表面的泥沙刷洗干凈。
把洗干凈的扇貝放入蒸鍋內蒸制。
取出扇貝，去殼兒，留扇貝肉。摘去扇貝的胃和鰓，把扇貝清洗干凈。
碗內放入辣椒面和白芝麻。將洋蔥切絲，小蔥切斷，生薑切片，大蒜切末。
鍋內燒油，油鍋中加入小蔥段、洋蔥絲、薑片、桂皮、八角、香葉、花椒粒炸制，炸出香味後撈出扔掉。
把熱油淋入辣椒面的碗中，攪拌均勻，這個簡易的油辣子就做好了。
調一下麻辣汁：碗中加入3小勺生抽，1小勺糖，1小勺醋，1小勺香油，1小勺花椒油，一點雞精，3小勺油辣子，攪拌均勻。
將調好的麻辣汁倒入扇貝肉中，拌勻，即可裝盤。再撒上一點切好的香菜段做點綴，這道涼拌麻辣扇貝肉就做好了。
扇貝肉大家都非常的熟悉，因為扇貝是一種比較常見的海鮮產品，經常的吃一些扇貝，對人體健康來說是有很多好處的，尤其是對於老年人來說，能夠預防多種疾病的出現，並且扇貝肉汁中的維生素e含量也特別豐富，所以具有養顏護膚的作用。
扇貝肉也是比較家常的低脂低膽固醇貝類，如果這個季節，要是不知道吃什麼的時候，就可以炒一盤韭菜扇貝肉，鮮嫩又美味。
D. 紅貝的做法
主料：扇貝8個、龍口粉絲15g
輔料：油適量、大蒜12粒、小蔥1根、小紅椒1個、料酒15ml、蒸魚豉油30ml、雞精1g、清水適量。
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法
1、扇貝去掉黑色內臟和沙包，清洗干凈，只留貝肉和黃色的扇貝黃。將貝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再將貝殼里外用刷子刷干凈。
E. 炒紅貝的正宗做法，獨家辣炒紅貝怎樣做才好吃的做法
主料
紅貝1000克
花生油適量
蚝油適量
料酒適量
糖2克
小米椒6-8個
蔥姜適量
蒜末適量
辣炒紅貝的做法步驟
3. 炒到基本全部開口成圖片的樣子就可以了
F. 紅貝怎麼做好吃
紅貝怎麼吃
紅繞干貝
主料:水發干貝50克,熟雞脯肉100克,冬筍干20克,水發冬菇20克。
調味料:濕澱粉、味精、花椒油、植物油、蔥花、薑片、醬油、料酒各適量。
紅繞干貝的做法
1、我們先將玉蘭片。雞脯肉和冬菇切成小丁，然後將干貝洗干凈了，瀝干水分。
2、在鍋裡面倒入植物油，燒到5成熟的時候，將蔥姜放入，炒出香味，然後揀出，再放入醬油和前面准備好的食材，燒到入味之後就是加入味精，然後用濕澱粉進行勾芡，淋上一些花椒油，吃起來是非常的可口鮮香。
粉絲蒸紅貝
材料:粉絲,扇貝,生抽,鹽,糖,蒸魚豉油,蚝油,青紅椒。
粉絲蒸紅貝做法
1、先用溫開水將粉絲泡開了，然後將紅貝肉取出來，清洗干凈了。
2、准備蒜蓉、青紅辣椒，然後切成丁，倒入碗裡面進行調味。然後是加入鹽、糖、生抽、蚝油、蒸魚豉油攪拌均勻了。
3、在鍋裡面加入適量的油，等到燒開之後，關火，倒入蒜蓉，變成金黃色了，倒入調好的料汁，然後再進行攪拌。
4、取貝一枚殼，放入一些粉絲，擺上紅貝肉，倒入一勺調料汁，然後蒸，熟大約10分鍾左右就可以了。
G. 紅扇貝怎麼做好吃又簡單
H. 紅口貝的家常做法
紅繞干貝
主料:水發干貝50克,熟雞脯肉100克,冬筍干20克,水發冬菇20克。
調味料:濕澱粉、味精、花椒油、植物油、蔥花、薑片、醬油、料酒各適量。
紅繞干貝的做法
1、我們先將玉蘭片。雞脯肉和冬菇切成小丁，然後將干貝洗干凈了，瀝干水分。
2、在鍋裡面倒入植物油，燒到5成熟的時候，將蔥姜放入，炒出香味，然後揀出，再放入醬油和前面准備好的食材，燒到入味之後就是加入味精，然後用濕澱粉進行勾芡，淋上一些花椒油，吃起來是非常的可口鮮香。
粉絲蒸紅貝
材料:粉絲,扇貝,生抽,鹽,糖,蒸魚豉油,蚝油,青紅椒。
粉絲蒸紅貝做法
1、先用溫開水將粉絲泡開了，然後將紅貝肉取出來，清洗干凈了。
2、准備蒜蓉、青紅辣椒，然後切成丁，倒入碗裡面進行調味。然後是加入鹽、糖、生抽、蚝油、蒸魚豉油攪拌均勻了。
3、在鍋裡面加入適量的油，等到燒開之後，關火，倒入蒜蓉，變成金黃色了，倒入調好的料汁，然後再進行攪拌。
4、取貝一枚殼，放入一些粉絲，擺上紅貝肉，倒入一勺調料汁，然後蒸，熟大約10分鍾左右就可以了。
I. 小紅貝怎麼做好吃
主料：蝦尾50g 蛤蜊50g 蟶子50g
香辣炒海鮮的做法步驟
1. 配料：洋蔥碎、紅綠泰椒圈、姜蒜蔥碎各5g
調味料：李錦記香辣醬1勺（常規小瓷勺）、耗油1勺、生抽0.5勺、料酒1勺
做法：1:海鮮先開水中煮熟但不能煮太老。
2.鍋內加入油燒至130℃加入配料炒香。
3.將所有調味料加在小碗內加入1中炒10秒。
4.將海鮮加入鍋內翻炒10秒，散香菜淋香油出鍋。