⑴ 絲瓜怎樣做湯好喝
絲瓜排骨湯好喝，做法如下：
食材：排骨500克、絲瓜100克、蔥2根、姜5克、鹽5克、料酒10毫升、醋10毫升。
1、排骨多次用水洗凈血水，絲瓜去皮洗凈切滾刀塊、蔥切成段、姜切成片。
2、將排骨放入開水中煮10分鍾去腥去油，瀝干水份後放入盤子中，加入鹽、料酒和醋，充分拌勻後腌制10分鍾以上。
3、將腌制好的排骨放入高壓鍋中，然後將蔥段和生薑都加入其中。
4、將所有食材放入高壓鍋後，加入適量清水，蓋上鍋蓋通電。
5、將高壓鍋按鍵撥到「排骨湯」處，時間大約加壓15分鍾左右，等時間到，將高壓鍋解壓後打開鍋蓋。
6、然後放入絲瓜再煮熟絲瓜即可食用。
⑵ 絲瓜煮湯怎麼煮好吃
做絲瓜湯加點瘦肉姜絲一起煮比較清香好喝。
⑶ 絲瓜怎樣做湯好吃又營養
絲瓜怎樣做湯好吃？又有營養，把絲瓜洗凈，切成小絲，放在鍋里熬，放上各種調料，然後再打一個雞蛋就可以了
⑷ 絲瓜怎麼做湯嗎
這個是高的話，你可以放雞蛋煮湯，特別的簡單又好喝，最簡單的一種做法也比較有營養。
⑸ 絲瓜煮湯怎麼煮
絲瓜湯是一道十分一般的家常小炒，每到夏季來臨的情況下，都會見到農貿市場里邊擁有很多的黃瓜發售。黃瓜的味兒十分的香甜，絲瓜的做法許多，但是被大夥兒容易認可的製成絲瓜湯了，這是由於絲瓜湯無論是針對老年人還是小孩子都能夠十分的適合，黃瓜的營養成分高，很多人 針對煮絲瓜湯都是有自身的一手，那麼怎麼煮絲瓜湯較為美味呢？
作法一：
平菇絲瓜湯
主要材料：黃瓜200克平菇5克
調調料：植物油10克芝麻油2小勺食鹽2小勺雞精1小勺
製作過程
1、先將黃瓜削皮、切一片。平菇泡軟後清洗，切割成一小塊；
2、炒菜鍋內放進植物油，燒開後倒進黃瓜爆鍋一會兒，放食鹽，隨後將平菇和冷水倒進鍋中通煮至熱，添加雞精、芝麻油就可以。
作法二：
雞蛋火腿絲瓜湯
⑹ 絲瓜雞蛋湯怎麼做才好吃竅門
做絲瓜雞蛋湯時，牢記兩個小技巧，雞蛋湯更好喝，喝一口回味無窮
絲瓜是這個時節經常吃到的食材之一。提到絲瓜，常見的做法有絲瓜炒雞蛋、清炒絲瓜、絲瓜炒木耳等。其實，絲瓜不僅炒著吃好吃，做湯也是鮮美無比，今天我們就來推薦一道絲瓜雞蛋湯。
提到絲瓜雞蛋湯，很多人都說這道湯特別簡單，只需要把雞蛋打入絲瓜湯當中，還有什麼好說的？其實，絲瓜雞蛋湯做法雖然簡單，但還是有幾個小技巧需要注意的。比如怎麼把絲瓜雞蛋湯做得嫩滑爽口？今天我們就來推薦做絲瓜雞蛋湯的兩個小技巧，學會後保證你做出來的雞蛋湯更好，喝一口回味無窮。一起來看看具體的技巧吧。
第一步：菜市場買回一個絲瓜，清洗干凈之後去掉頭部與尾部。之後將絲瓜去皮，切成厚薄均勻的片狀，放置一旁備用。
提示：做絲瓜湯之前，一定要將絲瓜去皮，絲瓜去皮與不去皮是兩種截然不同的味道。去皮後絲瓜嫩滑爽口，大家做絲瓜湯之前一定要記得這個小技巧。
第二步：香蔥切成蔥花，大蒜切成蒜片，食鹽、香油、蚝油等調料放置一旁備用。
第三步：取三個雞蛋，打入碗中，攪拌均勻製成雞蛋液。注意一定要多攪拌一會兒，攪拌越均勻，做出來的絲瓜蛋花湯越嫩滑。
第四步：起鍋，鍋中加入適量的食用油，加入蔥花與蒜片，炒出香味之後將切好的絲瓜加入鍋中，翻炒至絲瓜斷生後加入適量的清水，讓清水沒過絲瓜，大火煮開。
第五步：大火將絲瓜煮開後加入適量的食鹽、蚝油，攪拌均勻，之後將雞蛋液加入鍋中，注意不要攪拌，蛋花會自動浮上來。待蛋花自動浮上來後加入適量的香油，一鍋美味可口的絲瓜雞蛋湯就做好了，喝一口鮮美無比，保證讓你回味無窮。
怎麼樣？絲瓜雞蛋湯的做法很簡單吧？最後我們總結一下絲瓜雞蛋湯的做法，大家做絲瓜雞蛋湯時，一定要牢記兩個小技巧：第一，做絲瓜湯之前一定要給絲瓜去皮，這樣做出來的絲瓜湯才嫩滑爽口。第二，雞蛋加入鍋中後不要攪拌，如果攪拌雞蛋就會散開，沒法形成蛋花湯。一定要等蛋花自動漂浮上來，這樣才能做出美味可口的絲瓜雞蛋湯。
另外，絲瓜雞蛋湯不需要加入雞精與味精等調料，因為絲瓜與雞蛋本身就非常鮮美，添加雞精與味精反而多此一舉
⑺ 絲瓜和什麼做湯好喝
番茄 原料：絲瓜l根、西紅柿2個、蔥末20克、胡椒粉0.5克、精鹽l克、味精1克、豬油40克 做法： 1、先將西紅柿洗凈，切成薄片，絲瓜去皮洗凈切片。 2、鍋干放入熟豬油燒至六成熟，加入鮮湯500毫升燒開，放入絲瓜片、西紅柿片。 3、待熟時，加胡椒粉、細鹽、味精、蔥花調勻起鍋。
雞蛋 材料：絲瓜200克、雞蛋1個、蝦皮半勺、白果20顆、木耳少許、油、鹽、雞精適量 做法： 1、絲瓜去皮，切滾刀塊。 2、起鍋用油將蝦皮、白果、木耳炒幾下，加800克水燒開。 3、放入絲瓜燒1分鍾，放鹽、雞精。 4、雞蛋打散，徐徐倒入湯內，燒開滾兩下即可。
蝦仁 原料：鮮蝦100克、青皮6克、絲瓜200克、植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量 做法： 1、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。 2、鮮蝦去須及足，洗凈，加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻，腌10分鍾。 3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數下，加適量清水煮湯，待沸進放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟後，加味精、精鹽調味即可。
香菇 材料：絲瓜200克、香菇5克、食用油10克、香油2小匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙 做法： 1、先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗凈，切成小塊; 2、炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熟，加入味精、香油即可。