『壹』 怎麼做美味的小湯圓
主料：糯米500克輔料：山葯(干)50克,黑芝麻30克調料：白砂糖90克
做法 1. 將山葯搗碎成粉置於蒸鍋內蒸熟；
2.黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成餡；
3. 將糯米用適量清水浸泡軟後，磨成湯圓米粉，分成若干小團；
4. 將山葯餡與糯米粉小團包成湯圓，放入沸水鍋中煮熟即成。
1、干鍋燒熱，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，聞到芝麻香就差不多了
2、裝起芝麻後接著炒花生，同樣要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都變紅甚至脫落，最保險的方法當然是嘗一顆就知道熟不熟啦~
3、差不多的時候就可以熄火了，用鍋的余溫繼續把花生烘一下
4、在花生不燙手之後，把花生衣一個個用手指搓掉。
5、炒好的花生和芝麻備用，准備進入經典鏡頭
6、把花生和芝麻分別搗碎。如果你喜歡吃到花生的顆粒，就不要弄太碎。
7、最後把兩種碎加上白糖，拌勻備用
8、糯米粉加適量清水，揉成面團
9、揪一小團面，搓圓，再用手指按一個小窩
10、放入花生芝麻餡，輕輕捏緊封口後，揉圓
（用一個大盤子撒上乾粉，把揉好的湯圓先擺放在一起，全部做好後再煮）
11、用姜和糖先煮開糖水，放入湯圓，轉中小火煮至湯圓浮起即可
水磨糯米團適量芝麻粉適量黃豆粉適量清水適量
1水磨糯米團，黃豆粉，芝麻粉。
2在盤中撒些糯米粉。
3取一小團摁扁。
4放適量黃豆粉。
5也可以取適量芝麻粉。
6往中間推，直至封口。
7輕搓成圓。
8裹少許糯米粉防止粘連。
9先做了四個黃豆餡，四個芝麻餡的。
10水開後下入湯圓，煮至漂浮即可。
1家庭自製黑芝麻粉160克。
2糖漬橘皮丁切細末。
3將黑芝麻粉，橘皮丁，白糖倒入碗中。
4充分攪拌均勻。
5壓緊壓實，即可。
『貳』 如何煮元宵好吃
糯米粉100克、開水50克、花生50克、糖30克、豬油40克
做法
1、糯米粉加入開水揉成團；
2、面團不會怎麼成團，因為這時你要取一小團面團放入開水中煮開再放回面團中這時，你就可以輕松的揉成面團了；
3、花生炒香去皮，用攪拌機攪拌成花生粉；
4、將豬油加白糖放在一個小碗中用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化；
5、加入花生粉；
6、攪拌好後，放入冰箱冷凍10分鍾至硬；
7、面團分成相等的大小，包入花生餡，揉成湯圓坯子；
8、鍋中放水燒開下入湯圓，至湯圓浮起就熟了；
糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。
製作方法
白糖和芝麻拌勻成湯圓餡；糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包於湯圓中間，做成圓球形。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即成。
去皮核桃、鮮奶100克、糯米粉20克，花生10克、白糖30克、可可粉5克
製作方法
1、糯米粉加入清水，揉成面團，將其中1/3混合可可粉，與另外2/3的面團混合捏成湯圓。
2、花生用攪拌機攪碎，包入湯圓，煮約10分鍾。核桃洗油稍炸一下，瀝干後用攪拌機打成茸。
3、將鮮奶、核桃茸、白糖一起混合後，煮沸即成核桃酪，與湯圓一同盛入碗中即可。
1、干鍋燒熱，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，聞到芝麻香就差不多了
2、裝起芝麻後接著炒花生，同樣要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都變紅甚至脫落，最保險的方法當然是嘗一顆就知道熟不熟啦~
3、差不多的時候就可以熄火了，用鍋的余溫繼續把花生烘一下
4、左一那張圖，是在花生不燙手之後，把花生衣一個個用手指搓掉。記得小時候試過，對著一大堆花生用力吹一口氣，花生衣就象天女散花一樣滿天飛舞，最後就剩下乾乾凈凈白白的花生了，可好玩了現在當然不能這么做，搞衛生多辛苦啊
5、炒好的花生和芝麻備用，准備進入經典鏡頭
6、主角出場了！把花生和芝麻分別搗碎。如果你喜歡吃到花生的顆粒，就不要弄太碎。這個過程很美好，耳邊聽著叮叮當當的聲音，鼻端聞到陣陣的香味，搗花生還是比搗蒜頭享受的
7、最後把兩種碎加上白糖，拌勻備用
8、糯米粉加適量清水，揉成面團
9、揪一小團面，搓圓，再用手指按一個小窩
10、放入花生芝麻餡，輕輕捏緊封口後，揉圓
（用一個大盤子灑上乾粉，把揉好的湯圓先擺放在一起，全部做好後再煮）
11、用姜和糖先煮開糖水，放入湯圓，轉中小火煮至湯圓浮起即可
『叄』 元宵節元宵怎麼做好吃
元宵做法
芝麻元宵
原料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、豬油30克、水磨糯米粉200克、溫水160克。
做法：
1、將黑芝麻和花生分別放入烤箱烤熟（懶人做法，不用炒），放涼後倒入料理機的干磨杯，加入砂糖，打成粉狀；
金沙元宵
材料：糯米粉100G，水，百利麵包糠1碗，豆沙
圖老師做法：
1.糯米粉加入適量的水慢慢搓成面團，放置10分鍾。
2.取適量面團搓扁後，再取適量豆沙，搓成湯圓後放入麵包糠內均勻滾動讓其粘上麵包糠。
3.適量的油燒熱至180度(插入筷子冒泡) 放入湯圓炸至浮起即可。
4.把炸好的湯圓放在吸油紙稍微攤涼，再撒上炸過的麵包糠在表面即可開吃
『肆』 怎樣做出來的湯圓好吃
步驟一、將糯米粉倒入盆內，盆中慢慢加入溫水（用溫水和面做出來的面團更光滑），先用筷子攪拌成絮狀（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然後用手揉至面團光滑，揉好後用保鮮膜蓋好醒半小時左右步驟二、再將黑芝麻和砂糖混合，用料理機攪打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，這樣會更香），倒入盆中加入豬油混合均勻（放入豬油可以讓後期出鍋的湯圓更有口感），再把黑芝麻餡揉成均勻大小的圓，為了包的時候方便，可以將芝麻餡放置冰箱冷凍變硬
步驟三、接著打開保鮮膜，取適量的醒好的糯米團（約二十克左右），先揉成一個小圓，然後在中間捏成一個小窩，取一個芝麻餡放入窩裡面用手的虎口位置包好，再放入掌心繼續搓圓
步驟四、然後在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是為了讓湯圓後期拿起來不粘底），然後將包好的湯圓放在糯米粉上，依次類推包好之後用布蓋上繼續醒三分鍾（這樣可以讓湯圓煮的時候不容易碎）
步驟五、最後開爐點火，鍋中加入清水燒開放入湯圓，然後輕輕推動底部（防止粘在底部），大火煮至湯圓變大，並且飄起來就可以盛起吃啦，入口真的是非常的香
『伍』 元宵節的時候，你在家是如何製作美味湯圓的
元宵節的時候，你在家是如何製作美味湯圓的？
元宵湯圓的製作方法：
1.准備材料糯米麵粉、餡料芝麻，黑芝麻粉，花生仁，核桃仁、將餡料炒一下，或是烤一下。
2.全部物品粉碎放上融化的黃油，再加上白砂糖，老紅糖攪拌均勻，攪拌均勻之後，用手握著結團放進錫紙上，電冰箱的冷藏層凍硬。
3.糯米粉加沸水攪拌均勻活結團。小麥麵粉的吸水能力水流量加上自身把握，不必太乾燥，要不然非常容易裂開。將面揉成條，切割成小環形，隨後拿手開展搓揉，放進調準的湯圓餡料，包起來揉成球體樣子就可以。
以上是我的回答，希望能夠幫助到你！
『陸』 鮮肉湯圓怎麼做好吃呢
我每年都做鹹味湯圓，原因是，自己很不喜歡甜口味的湯圓。我們江浙一帶，走進超市還能買到咸口味的鮮肉湯圓。有些地方的朋友，也許還沒接觸過咸口味的湯圓？
鮮肉湯圓的做法
步驟step
0
步驟step
1
將新鮮肉末裝入大碗中，加入蔥末和姜粉、大料粉、花椒粉、草果粉、胡椒粉，加入鹽，用筷子朝一個方向攪拌2分鍾
『柒』 湯圓的做法怎麼做好吃
剛好這段時間閑的，買些健康食材做顏色，整了五彩湯圓，真個舒心、悅目之餘還養生
用料
糯米粉 500克
菠菜榨汁 適量
草莓榨汁 適量
南瓜炊熟攪成泥 適量
紫薯炊熟攪成泥 適量
冰糖 適量
所有食材隨愛好增減
自製健康五彩湯圓的做法
把南瓜、紫薯切塊蒸熟攪拌成泥備用，菠菜過開水榨汁，草莓洗干凈榨汁。分別與糯米粉、涼開水（也可煮糖水放涼）揉成團，水要慢慢加入，揉至手光、盆光、團光狀態，能整團搓圓就對了（如上圖）
小貼士
煮湯圓要先煮好糖水哦，不然會沾一起！😂
不用一下整幾個顏色食材，可以慢整然後放凍櫃，湊齊五彩再煮😊
『捌』 煮湯圓怎麼做才好吃呢
【特點】：這個方法煮出的湯圓，湯圓外表光澤。形狀飽滿而不漲大泡發。湯清透、不渾濁。
幾點需要注意的地方以及大家提的最多的問題，在最下方【小貼士】有回答。
用料
水 適量
湯圓 若干
怎樣「煮湯圓」的做法
a.准備好湯圓。b.鍋里加好涼水。c.另准備一碗涼水。
a.大火把水煮開（上圖）。b.煮開後把火適當調小一點，做到沸而不騰。（這樣湯圓不容易破，表面也會比較光滑）。火小一點的程度看自己爐灶，只要沸而不騰就可以。
小貼士
【湯圓：新作的最好，如果是冷凍的，最好也不要吃很久之前的，越新鮮越好。】。 【解凍：冷凍的湯圓煮之前不要緩太久，煮之前拿出來就好了。】。 【沸而不騰：煮的過程中水的「沸而不騰」很重要，能保證湯圓飽滿圓潤。】【這里說的沸而不騰指的是：水要煮開煮沸，但是不要沸騰的滾滾的特別特別大。煮開後把火稍微轉小，保持小小的沸騰就好。】。 【鍋蓋：這個方法全程沒有蓋鍋蓋。】。 【火：大火把水燒開後轉小一點，中火小火看自己的爐灶吧，只要水沸而不騰就可以。】【我看評論里有一兩位朋友說有煮不熟的情況，我猜想，可能就是因為各家爐灶火力不一樣，如果覺得水沸得太慢，可以適當稍微調大一點火力，看到沸騰後再立刻適當把火調小應該也可以吧。】
【配料或糖：這個食譜里沒加任何其他配料和糖。如果大家如果平時的習慣是加的，那就按照平時的習慣就好啦。：）
『玖』 湯圓要怎麼做才好吃
方法/步驟1:
煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋？
煮湯圓需要掌握「沸水下，文火煮」的要領。避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，直到湯圓表面光滑、浮於水面，用筷子按時富有彈性即可。首次水沸後加入少許冷水，讓湯水保持似滾而又不會一直大滾的狀態。
方法/步驟2:
煮湯圓怎麼煮不破
第一步我們將鍋中注入600毫升左右的涼水，蓋上鍋蓋，中火燒至溫熱感即可。揭開鍋蓋，將1克的食鹽放入鍋中，拌勻。在水溫二三十度的時候我們放入速凍的湯圓，這是竅門之一，為什麼要在這個時候就放入湯圓呢？因為速凍湯圓的溫度很低，使其和水溫度持平，這時候才更容易使其熟透。蓋上鍋蓋，這時候用大火燒兩分鍾左右將其煮開，揭開鍋蓋，用鍋鏟順時針攪拌湯圓，就是小竅門之二，因為之前加了食鹽，這時候順一個方向攪動，就使得湯圓不容易互相粘連。等到開水沸騰的時候我們加入適量的涼水，再次將湯圓燒開，這是竅門之三，用涼水使得我們的湯圓內部更容易熟透。改小火再煮一分鍾左右。關火利用余溫燜一小會。喜歡吃甜的朋友可以再加入適量的白糖。裝盤出鍋，可以享受美味啦。