㈠ 炸大米丸子的家常做法
。
小貼士
1 肉餡中加水澱粉增加粘度和濕度，米飯要吸水的。
2 米飯用刀剁碎主要是增加粘面，容易和肉餡黏住。
㈡ 米飯炸丸子的做法大全
炸米飯丸子做法：
材料：剩米飯一碗，大蝦三個，雞蛋一個，燕麥半碗，芝士適量，澱粉一把
製作步驟：
1、把澱粉倒入剩米飯中，攪拌均勻。
2、大蝦切碎，把米飯壓扁放入切碎的大蝦，收口成圓球形。
3、放入芝士，裹蛋液，裹燕麥，下鍋炸，出鍋。
(2)怎樣炸大米丸子好吃竅門擴展閱讀：
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。
㈢ 大米丸子最簡單的做法竅門
把熟大米里放入燒烤料後，戴一次性手套搓成原形或者拍扁。
打一個雞蛋裡面加入麵粉或澱粉，把大米團裹上蛋液下油鍋炸至金黃就好。
㈣ 大米炸丸子怎麼做好吃
素炸大米丸子的做法
1.准備好食材，一碗米飯。少許麵粉。
2.准備好蔥姜、食用油、十三香、鹽、香油
3.蔥姜切末，米飯里倒入切好的蔥姜、十三香、鹽、麵粉、滴點香油。
4.用手攪拌均勻，捏出丸子
5.鍋里倒入油，燒熱。將丸子放入鍋里炸，一邊放入一邊炸，炸的時候用小火哦！
6.炸至金黃，用筷子一夾，硬了就可以撈出控油。好吃的大米丸子就成了。
㈤ 油炸糯米丸子怎麼做好吃法竅門
油炸糯米丸子1.
油鍋里放入適量的油，燒熱到8成開放入丸子，用筷子來回翻動防止糊底（如果用小鍋炸，油沒過丸子）
步驟step
14
丸子炸到金黃就可以出鍋了
步驟step
15
外焦里嫩，既可以當主食又可以當點心
㈥ 大米炸丸子怎麼做好吃
素炸大米丸子的做法
1.准備好食材，一碗米飯。少許麵粉。
2.准備好蔥姜、食用油、十三香、鹽、香油
3.蔥姜切末，米飯里倒入切好的蔥姜、十三香、鹽、麵粉、滴點香油。
4.用手攪拌均勻，捏出丸子
5.鍋里倒入油，燒熱。將丸子放入鍋里炸，一邊放入一邊炸，炸的時候用小火哦！
6.炸至金黃，用筷子一夾，硬了就可以撈出控油。好吃的大米丸子就成了。
㈦ 大米能不能炸丸子
大米可以炸丸子的，但是不能用生米要用蒸熟的米摻合著才可以炸丸子的。