㈠ 白蘿卜魷魚排骨湯怎麼做
展開全部
白蘿卜魷魚排骨湯的做法
所有材料集合
排骨淖水1-2次，沖去血水雜質以去腥。本次用的是拉茲維特法國豬肋排，血水偏多，所以需要淖2次。
白蘿卜洗切好，魷魚無需浸泡，剪開沖洗干凈即可
白蘿卜、排骨、魷魚一起放入鍋中，燉約2小時
出鍋前放鹽、撒蔥花更香哦！
㈡ 魷魚白蘿卜煮湯可以嗎
主料
魷魚白蘿卜湯的做法
1
先把魷魚泡泡水.去掉雜質後切成條狀(因人喜歡的形狀)
2
水開後把魷魚和白蘿卜放進鍋中.中火
3
看到白蘿卜呈透明狀.可調致小火
4
放調味料:雞精,胡椒粉,少許鹽
5
盛在器皿里.放上香菜.
㈢ 魷魚做湯怎麼做好吃竅門
一不做二不休，趕緊買齊材料做起來。電視劇里沒有很詳細的做法，我反復看了兩遍，從斷斷續續的畫面中想像它的做法，不知道正不正宗，好吃才是硬道理。
吃完，我明白了「相性が合う」這句話是怎麼來的了，這兩樣東西放在一起實在太配了！芋頭粉糯，魷魚彈牙，再加上純朴鮮美的高湯，捧著一大碗熱乎乎地吃下去，幸福感油然而生。
魷魚 1大條
芋頭 400g
海帶 9cm
捲心菜 3片
香菇 3-4個
姜 3片
1.製作高湯：干香菇洗凈，放在溫水中泡軟、去蒂備用。海帶剪成3片，每片約3cm寬，白色粉狀不要洗掉，那才是海洋的精華。捲心菜洗凈撕成大片。三種材料放入鍋內，5-6碗水，泡香菇的水也可以算作水量加入，大火煮滾後小火煮40分鍾。
2.將魷魚內臟去除，頭切掉，留魷魚須，身體切成約1.5cm寬的圈，不用去外面那層膜。
3.芋頭去皮切滾刀塊。
4.取一部分高湯，量以大部分芋頭能泡在湯里為宜，加入薑片。
5.再把魷魚加入，煮開後魷魚變色即撈起控水備用。將湯里的薑片和雜質都撈干凈。
6.可以看到燙過魷魚的湯比之前濃了。加入芋頭，大火煮滾後再小火煮8分鍾。
TIPS 芋頭煮軟後盡量少攪動，不然就碎成渣渣啦！
7.加入魷魚、1勺生抽、一點白糖提鮮，煮滾即關火。
成品出鍋，好吃！太好吃了！湯也好喝到想哭！
㈣ 魷魚煲白蘿卜.有鰉味,怎樣處理
鮮紅椒魷魚羹的做法：
1. 鮮紅椒洗凈，控干水分，切段；
2. 雞脯肉砸成泥；
3. 干魷魚放入溫水中泡1小時，去頭尾，切成極薄的片，放入盆內，用熱水洗凈；
4. 然後用食鹼拌勻，放入開水，燜泡至水溫不燙手時，水倒出一半，再倒入滾開水蓋上燜泡；
5. 如此重復三四次，使魷魚顏色發白、透明、質軟，泡入冷水待用；
6. 炒鍋上火，加入高湯燒沸，雞泥用湯沖入鍋內，待雞泥凝固，用小眼漏勺撈出雞泥；
7. 倒入魷魚片浸3分鍾手潷去湯，再重復操作一次，將魷魚片盛入湯碗中；
8. 湯內加入料酒、鹽、胡椒粉、味精、撇去浮沫，倒入鮮紅椒段，淋上雞油，盛入放魷魚的湯碗內即可
㈤ 魷魚排骨白蘿卜湯的做法
首先白蘿卜切塊下少許油炒一下，放入水，焯過水的排骨，大火煮開，小火燉一下小時，然後放入魷魚(如果是干魷魚那麼需要提前泡發，和排骨同一時間放進去),然後加點鹽，就可以了。
㈥ 蘿卜魷魚湯要怎麼做才好吃
蘿卜魷魚湯
主料
魷魚1個、白蘿卜1個
輔料
香菜少許、調味料適量、胡椒少許
步驟
1.先把魷魚泡泡水.去掉雜質後切成條狀(因人喜歡的形狀)
2.水開後把魷魚和白蘿卜放進鍋中.中火
3.看到白蘿卜呈透明狀.可調致小火
4.放調味料:雞精,胡椒粉,少許鹽
5.盛在器皿里.放上香菜.
㈦ 魷魚湯的做法竅門
准備魷魚，蔥姜蒜末，木耳，澱粉，鍋內油燒熱，放入蔥姜蒜末爆香，倒入魷魚翻炒片刻，加入適量的清水，倒入木耳，加適量胡椒粉、鹽、雞精、味精，打入澱粉水，攪拌均勻即可
㈧ 白蘿卜魷魚排骨湯的做法有哪些
白蘿卜魷魚干排骨湯
材料
"豬排骨 1000克","白蘿卜 1200克","干魷魚 50克","姜 數片","水 2升","鹽 請自行斟酌"
做法
1: 備好食材。
2: 干魷魚浸泡在水中數小時至發漲柔軟，沖洗干凈，切塊備用；
3: 豬排骨與冷水同放鍋中加熱焯水，水滾後煮數分鍾，去血污除腥味，然後用清水沖洗干凈；
4: 白蘿卜去皮後切成大塊狀；
5: 將全部處理好的材料投入鍋內，加薑片和水，1) 若用高壓鍋，上壓後煲五分鍾，壓力降低和排氣後開蓋，加鹽調味即可。2) 若用慢燉鍋，煲二至四小時後加鹽調味便可享用。
㈨ 魷魚白蘿卜湯怎麼做
把魷魚清洗干凈，白蘿卜清洗干凈，然後，把白蘿卜切成片鍋中放入油燒熱，以後放入蔥姜蒜，花椒八角再放入溫開水，放入少量的料酒，少量的醋，再放入魚燉15分鍾左右，再放入白蘿卜，小火慢燉，十分鍾左右，這樣熬出來的湯是非常好喝的，而且非常有營養