『壹』 皮皮蝦的殼很難剝，有什麼剝殼的小技巧嗎
皮皮蝦很難剝？那是你沒用對方法，只需一根筷子就能輕松搞定
跟以前相比，現在的生活質量簡直是不要好太多了，所以大家對美食的要求也是越來越嚴苛，總希望美食又好吃又有創意，當然，價格便宜才是最重要的，這樣花一點錢就可以吃很多美味的食物了。
這種方法非常簡單，也絲毫不會傷到我們的手，吃起它來就方便多了。你下次吃這種海鮮的時候，不妨試一下哦！
『貳』 鮮皮皮蝦怎麼剝皮竅門
方法一：按順序剝殼
皮皮蝦剝起來比較麻煩，很多人都這么認為，但是想到蝦肉鮮美，很多人不禁會用最笨的方法來剝殼。本報記者搜尋了幾種關於皮皮蝦剝皮的方法，並通過實驗進行了驗證。12日上午，記者從市場上買來新鮮的皮皮蝦，煮熟後，挑選幾個個頭差不多的進行實驗，首先選用的就是這種最簡單的剝殼方法。
記者拿起一個皮皮蝦，先將蝦頭掰掉，從胸節位置開始剝皮，由於蝦殼較硬，記者需要用很大的力量才能將胸節、腹節的殼剝掉。在剝殼過程中，還有一些蝦肉隨著殼一起被剝下來。
而最難剝的則是腹節底面的殼，按照剛被剝掉背殼的縫隙，記者開始剝腹節底面的殼，過程非常不順利。蝦體側面以及底面的蝦肉隨著外殼一同被剝下來。最終，剝完的蝦體並不是很完整，很多蝦肉還與蝦殼連在一起。
方法二：藉助剪刀剪蝦殼
很多人在剝蝦殼時，會發現皮皮蝦的蝦殼比其它蝦殼要堅硬一些，而且在剝殼過程中，稍不注意就會被扎到手。這時候，我們就可以藉助剪刀來剪開蝦殼。
記者首先將皮皮蝦的蝦頭、蝦尾都掰掉，然後用剪刀從蝦尾位置開始剪蝦殼。不過，有些蝦肉與蝦殼連接在一起，用剪刀在剪蝦殼的同時，也會將蝦肉剪開了。
剪完背部的蝦殼後，仍然是按照第一種方法，剝腹節底面的殼。同樣，腹節底面的殼在剝掉的同時，也剝掉了一些蝦肉，但這種方法剝出來的蝦肉明顯比第一種方法要多一些。
方法三：用筷子分離蝦殼蝦肉
在網上，皮皮蝦剝殼有一個訣竅，那就是藉助一根筷子，利用筷子來分離蝦殼和蝦肉。記者也按照這種方法進行了實驗。
記者先把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉，尾巴上的肉就出來了。隨後，記者用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近，左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力，背部整個殼就掀開了。
但就在整個殼掀開的過程中，記者發現筷子在插入蝦體過程中，不小心將蝦肉插斷了，這也是大家在操作過程中特別需要注意的地方。如果操作正確的情況下，這種方法也還算靠譜。
方法四：整體揉捏蝦體再剝殼
說到皮皮蝦剝殼最靠譜的方法，記者專門請教了青島海邊從事海鮮生意的老闆姜女士，姜女士建議先整體捻揉蝦體，然後再剝殼
『叄』 皮皮蝦怎麼剝 皮皮蝦快速剝皮的方法
用手剝皮。
教你個小竅門：頭部上邊用剪子剪一下，再用剪刀剪去蝦的邊，從尾部掘開，用牙簽一挑那像腸子一樣的東東，就出來了！這是一般的把蝦仁取出來再做菜的皮皮蝦剝皮方法。
俺們海邊人來回答最權威了，哈哈，皮皮蝦沒有腸子的，你就拿清水煮，或者上鍋蒸一下，開鍋即熟，吃的時候切些薑末，把它們放進醋里，成了薑汁醋，或者自己做點調料，然後皮皮蝦剝皮（熟蝦很容易剝皮，掐住蝦殼撕開，把蝦仁拉出）蘸料食用即可，順和可口！
『肆』 皮皮蝦好吃，皮難剝，每天都被扎.誰有剝蝦的好方法嗎
活蝦比較難剝，一般要先放
冰箱
凍一下才好剝。
死的就先將頭摘下，然後從靠近頭部的殼剝起，到快到尾巴時，另一手捏緊尾部靠近有肉部位用力一劑，整條蝦肉就出來了。
熟的更方便了，只要頭摘下，靠頭部位置的殼剝一下讓它鬆掉，另一手
捏緊尾部靠近有肉部位用力一劑一拉，整條蝦殼就可以拉出來了。肉、殼分離了。就這么簡單
『伍』 如何撥皮皮蝦又快又好
現在的這個季節正是吃皮皮蝦的好時候，這時的皮皮蝦帶有厚厚的膏，肉質鮮嫩，營養價值也很高，最主要的是正是最肥厚的時間，皮皮蝦算非常肥厚，可是皮皮蝦的外表有一層很堅硬的殼，人們在用手撥的時候難免會刺傷，或不小心把指甲弄傷，所以撥皮皮蝦是有技巧的，也可以在不需要手的方法上進行撥皮皮蝦，不僅簡單最主要的是非常快速。
竅門1：筷子
把皮皮蝦尾部的兩個「小腳」擰斷。
然後從尾部插進一根筷子。
讓筷子貼著上面的殼一直插到頭部。
拽緊尾巴用力拽，蝦背部的殼就被拽下來了，然後把蝦尾的肉用牙簽挑出來就行了。
竅門2：剪子+勺子
先將皮皮蝦兩側的邊全部剪掉。
掀去尾部的殼，然後用一把小勺子從尾部延著蝦殼。
一直往上推到頭部，然後往上一抬，背部的蝦殼就取下來。
一整條蝦肉就出現在眼前了。
竅門3：徒手剝
先揪掉皮皮蝦尾部的「小腳」防止扎手。
再揪掉腹部扁平的游泳足。
將背部的殼從兩邊掀開，一整個殼就可以揭下來了。
一手捏住尾殼，一手捏住蝦肉，輕輕一拽尾部的蝦肉就出來了。用這種方法剝出來的皮皮蝦非常完整呦。
對比一下3種小竅門，用筷子剝皮皮蝦雖然省事，但力度需掌握好，不然蝦肉很容易斷開。用剪子+勺子剝最快最省事，蝦肉也基本完整，徒手剝皮皮蝦最完整，但比較費事容易扎手。皮皮蝦頭沒有肉，揪掉就行了，前面的兩個大鉗子有一點點肉，直接用牙咬出來就OK了。
皮皮蝦
材料
皮皮蝦600克，薑片4片，蒜半頭，花椒20粒，料酒1調羹，鹽適量
做法
1、皮皮蝦洗凈，淡鹽水裡浸泡二十分鍾；
2、洗凈撈出濾水。姜切片，蒜切末。准備一些花椒。海鮮性寒，加點生薑，花椒，能暖胃；
3、炒鍋適量油，爆香薑片，花椒，再入蒜末；
4、出香氣後，倒入皮皮蝦，烹入1湯匙料酒，蓋上鍋蓋，燜5分鍾左右，蝦變色，就熟了。調入適量鹽即可關火。
小訣竅
蒜香味的特別好吃，買了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。對比了下，還是覺得蒜香更加入味。當然喜歡原汁原味的還是選擇清蒸或者水煮的好。
『陸』 皮皮蝦好吃但是難剝，那有什麼辦法能快速剝皮嗎
你知道嗎？皮皮蝦是非常強悍的，它視覺銳利，比人類看得見更多色彩；它個性好鬥兇猛，能以子彈的速度出拳，刺破敵人的胸膛。然而，對於吃貨來說，只是皮有點不好剝~皮皮蝦
皮皮蝦，學名口蝦蛄（Oratosquilla oratoria），在中國沿海分布廣、產量大（就是吃得最多的意思）。 俗稱蝦爬子、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦（被抓的時候腹部噴出液體，好像撒尿）等，和它同屬於口足目的蝦姑里有很多色澤艷麗的「親戚」。
2、把蝦尾對折，會裂開一條縫。
3、用一根筷子從裂縫中插入，一直戳到蝦頭位置。
4，輕輕剝開上面的殼，蝦肉和蝦殼已經脫離，這樣一點也不浪費蝦肉。看夠完整的吧，夠好剝的吧。剝好的蝦肉非常完整，這樣就可以盡情地享用鮮美的蝦肉了，也可以再把蝦肉跟底部分離，把整整一條蝦肉都放在嘴裡，這個吃法太滿足了！
1、用剪刀把皮皮蝦頭部剪掉。
2、用剪刀把皮皮蝦兩側的皮剪掉。
3、把蝦尾剪掉二分之一。
4、剩下完整的蝦肉和上下兩片蝦殼，輕輕剝去上面的殼，分離開下面的殼。只剩下完美的蝦肉了，夠完整的吧。
兩種方法都可以迅速，完整地剝出皮皮蝦肉，你覺得哪種方法最快，最完美？歡迎評論區留言回復。
『柒』 皮皮蝦好吃，但是不好剝，你有什麼好的剝蝦方法
引言：皮皮蝦雖然非常好吃，但是它的殼卻非常不好剝。有句話說的是皮皮蝦跟我走一起手拉手。很多人非常喜歡吃皮皮蝦，但是每次一說到剝皮皮蝦的殼的話都會非常的難過。小編今天就來跟大家說一說，皮皮蝦好吃不好剝有什麼樣的好的方法。
三、剝皮皮蝦的技巧
如果你喜歡吃皮皮蝦，但是又不會剝的話，這個時候小編建議你可以藉助一根筷子把蝦尾給去掉，然後把皮皮蝦的身體稍微彎曲一下，將筷子插進去插到它的蝦頭的部分，往上一翹的話整個殼就下來了。聽完小編的這個方法，大家可以去試一試剝一下皮皮蝦，這樣的話吃的也是非常爽快的，很多人吃皮皮蝦就是為了享受裡面的肉感。小編去吃皮皮蝦，經常就會用這樣的方法，簡單又快速。