1. 怎麼做煎出來的餅好吃
主料
麵粉
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
味精
少量
蔥花
適量
步驟
1.麵粉里加適量的鹽和味精，花椒粉和蔥花，家裡沒黑芝麻了，就放的白芝麻
2.雞蛋打入盆里加水攪拌成麵糊，用筷子攪拌的，一定要順著一個方向攪拌哦
3.用的大湯勺來規定餅的麵糊
4.平底鍋燒熱，放少量的油
5.油熱後舀一勺麵糊到平底鍋里，要快速的圍著鍋邊轉，把麵糊轉到跟平底鍋大小均勻
6.用大火十幾秒就翻一面
7.反的那麼在抹少量的油，在煎至幾秒
2. 這個面餅怎麼煎
1. 將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然後高壓鍋熟蒸熟﹐一般需要10-15分鍾.
2. 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋.
3. 攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.
4. 最後油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
注意點﹕
1. 紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將麵粉和白糖化解.
2. 麵粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟.
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點澱粉﹐麵粉也行.
特點﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐鬆口又好吃.
芝麻南瓜餅
材料：南瓜，蜂蜜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油。
1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜，麵粉，糯米粉，和成
軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻麵包糠。
2，鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
發面餅柔軟多層，外皮酥香，裡面暄軟，而且發麵食物更容易消化吸收，不會增加腸胃負擔，是非常好的早餐食品。但是很多夥伴都感覺做發面餅不容易，自己做的往往沒有層次，吃起來口感不軟。其實掌握幾個小技巧就能做出好吃的發面餅，和面的時候加入少許植物油，充分發酵，再擀好麵皮抹上油，撒五香粉、鹽和芝麻粉，多疊幾個層次，做成千層餅，這樣做好的五香發面餅暄軟又有嚼勁，特別好吃！
小麥粉270克、酵母4克、糖10克、鹽3克、溫水170克、油15毫升
多用鍋
做法
1、碗里倒入麵粉270克、酵母4克、糖10克、鹽3克、溫水170克用筷子攪拌成絮狀，再加入15毫升植物油，加入油和面可以使烙出的餅更柔軟；
2、用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大（發酵時間和放酵母的多少和環境溫度的不同而不同，酵母放得多，環境溫度高就發酵得越快，夏天一般需要發酵半小時左右。發酵完成後可以用手指戳面團，面團不回縮不塌陷則說明面團發酵得非常成功，如果面團回縮，則說明面團不夠鬆弛，要繼續靜置）；
3、面團發酵好後用手揉搓排氣；
4、將面團擀成長方形麵皮，表面刷上油；
5、根據個人口味均勻地撒上五香粉、鹽和黑芝麻粉；
6、兩邊向中間疊起（如果鍋小可以切成段，多分成幾份）；
7、再刷上油後撒五香粉、鹽、黑芝麻粉；
8、捲起後將面團從外向內收口包起；
9、再按扁，用擀麵杖擀成大餅；
10、多用鍋充分預熱後，加入植物油加熱至產生油紋，放入大餅後餅面刷上一層油；
11、煎至兩面金黃即可，這樣做出的五香發面餅松軟可口，充滿麥香和發酵香味，搭配一杯豆漿就是一份營養又美味的早餐！
4. 煎餅怎麼吃法大全竅門
第一種吃法，菜煎餅。這種煎餅的吃法是將煎餅平攤開來，把炒好的菜，放入煎餅當中，之後將煎餅折疊放在鍋上，加入少許的油煎炸，這種吃法可以最大程度的將煎餅與菜品結合，而且通過油炸之後可以讓香味充分融入到煎餅和菜品當中，相信吃一次一定會讓你回味無窮的。
第二種吃法，煎餅果子。這種吃法，主要是發源於天津地區，天津的煎餅果子聞名全國，這種煎餅和山東地區的煎餅有一點點區別，因為這種煎餅是現做的，但是做出來之後加上炸好的果子（一種油炸麵食）與雞蛋，味道也是相當不錯的。
第三種吃法，煎餅卷大蔥，這是山東地區煎餅最為經典的一種吃法，當然也不能單單是煎餅直接卷著大蔥吃，最好的吃法就是配上大醬。山東地區特產的獨特的黃豆大醬配上山東大蔥，再加上山東大煎餅，一起卷在一起，咬一口清脆可口、芳香四溢，而且伴隨著大蔥的辛辣感覺、黃豆醬的芳香以及煎餅的酥軟，這種搭配是最受人們歡迎的搭配。
山東煎餅聞名全國，如果想要嘗試一下的話，可以到山東地區來代購一些煎餅，由於獨特的做法，煎餅可以儲存很長時間，即使你多買一點回去，只要放進冰箱裡面就可以吃很長時間。
5. 煎玉面餅的做法，煎玉面餅怎麼做好吃，煎玉面餅
食材
主料
玉米面
350g
輔料
油
適量
糖
適量
步驟
1.備玉米面，
2.加糖和清水揉成面團，
3.分成同等份，
4.做成半月形，
5.點上三個洞點綴，
6.放進不粘鍋里，
7.翻面，
8.煎熟透即可。
小貼士
煎玉面餅，簡單早餐。
6. 怎麼煎麵餅簡單又好吃
自製煎餅
煎餅是我們常吃的早餐，食材豐富，可以自由搭配，今天和大家分享的這道五珍粉小煎餅，也是我們家每周都要做幾次的，因為家人非常愛吃，做法也非常簡單，十分鍾就可做好，比外邊買的煎餅干凈又營養哦！對於很多不愛吃胡蘿卜、白蘿卜的寶寶，把食材放進煎餅里，再添加一包五珍粉，養脾胃的同時，孩子還非常愛吃嘍！
原料：手抓餅、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、五珍粉、蔥、番茄醬、黑芝麻。
做法步驟：
第1步、准備好手抓餅備用，蔥切碎，黃瓜絲、胡蘿卜絲備好（也可用生菜代替），五珍粉備好。
第2步、把手抓餅發放到平底鍋中，烙至兩面成金黃色，撒上適量的黃瓜絲、胡蘿卜絲（也可以最後放入，加到餅中，或者放生菜，都是可以的），翻至兩面熟透。
第3步、打一個雞蛋在餅上。（或者用筷子在餅上挑開一個洞，把雞蛋灌進去，都可以），由於是成品的手抓餅，五珍粉是粉狀，建議調成糊狀，刷到手抓餅上，這樣不容易掉）
第4步、雞蛋差不多熟了以後，刷上一層番茄醬、撒上黑芝麻和蔥花，美味的五珍粉小煎餅就做好嘍！
小貼士：
用成品的手抓餅做法比較省時簡單，這樣做出來口感是脆香的。喜歡吃軟食的朋友可用麵粉取代手抓餅，麵糊活好，放入胡蘿卜絲、黃瓜絲等，再倒入平底鍋中，烙好，後面的步驟基本差不多，兩種做法大家都可以嘗試哦，根據自己的口味選擇適合自己的就可以。