⑴ 怎樣做一份好吃精緻的便當
一、怎樣做一份好吃精緻的便當？
以上就是關於怎樣做一份好吃精緻的便當的全部內容，希望對您有幫助
⑵ 如何做一份好吃精緻的便當
如果你想早上起來做的話需要前一天晚上先把雞腿肉腌好，第二天早上起來第一件事就是把烤箱預熱，預熱期間你可以去洗漱之類的。預熱好之後把腌好的雞腿肉丟進烤箱，每 7-10 分鍾拿出來刷一道腌肉的醬汁。容量丨Monbento飯盒一共兩層，我一般一層的一半米飯一蔬菜，另一層都放菜，對我個人而言已經夠了。如果你飯量較大，可能還需要裝飯的容器。冷/熱吃丨冷吃熱吃看你個人，我喜歡熱吃一般放微波爐叮2-3分鍾。
美生菜剝小片；小黃瓜切條狀；紅甜椒、洋蔥切絲備用。2. 透抽切成圈狀，洗凈燙熟；鮮蝦洗凈燙熟後去殼備用。3. 將作法1、2所有材料放入便當容器中，食用時淋上色拉醬即可。
⑶ 怎樣才能做出很好吃的便當
材料
小香腸………8根
香菇………3個
胡蘿卜………1根
青椒………2個
紅椒………1個
橙子………1個
番茄醬、楊梅…少許
（超市裏都有的哦）
製作方法
1、將香菇、胡蘿卜、青椒、香腸切成小碎丁，加入米飯一起翻炒，最後加入番茄醬和鹽即可。
2、把香腸切成等分的小塊，青椒、紅椒、也切成等分的小塊，最後用牙簽將他們按順序穿好。
3、用你喜歡的顏色去裝飾一下便當的色彩，美味、色彩的簡單便當，大功告成啦！
⑷ 好吃又好看的便當該怎麼做啊
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4eed433c0100b6lu.html
來看看 這裡面有 圖和做法~ 其實 營養搭配固然重要，更重要的 是你的這份心意，用愛心烹制美食，相信你們 一定會牽手走到白發蒼蒼~ 1.番茄炒飯便當
材料：
白飯 1碗
小黃瓜丁 1/2條
蛋 1個
綜合豆 2大匙
燒肉丁 1/4杯
蔥花 1大匙
香蕉 1/2根
茶凍粉 20公克
布丁模 1隻
水 100㏄
腌料：
蕃茄醬 2大匙
鹽 1小匙
鹽水 少許
糖 2小匙
香油 1小匙
作法：
(1)起油鍋，蛋先打散，入鍋炒散到熟，再依序放入小黃瓜、青豆及紅燒肉，略炒後把白飯倒入炒勻，再倒蕃茄醬及少許鹽拌炒一下起鍋放入便當中。
(2)香蕉半根切片，用鹽水淋過即可將水份濾干放入便當隔層中。
(3)茶凍作法，先將水加熱煮沸後倒入茶凍粉，攪拌均勻後再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷卻後即可成為茶凍，再放入冰箱冷藏。
2.珍珠丸便當
材料：
四季豆 15條
絞肉 1大匙
長糯米 1/3杯
豬絞肉 1/2杯
蝦米 1/2大匙
腌料：
(1)醬油 1/2大匙
豆瓣醬 1小匙
糖 1小匙
香油 1/2小匙
蒜泥 1小匙
(2)鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
蔥花 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1小匙
作法：
(1)先將四季豆洗凈並瀝干水份，起油鍋炸至扁軟即起鍋，再以少許油加絞肉及調味料(1)略炒拌均勻，即可放入便當中。
(2)要做珍珠丸子之前，要先將長糯米洗凈泡水約4小時，後瀝干水份備用。
(3)蝦米用水泡過至軟，取出剁碎，再與豬絞肉及調味料(2)拌勻，搓成小圓球，再滾上泡好的糯米。
(4)蒸?#092;\水加熱後，盤子先塗上少許油，再放入珍珠丸子，加蓋蒸約20分鍾，至熟就可放入便當中，這樣就大功告成了。
3.滑蛋蝦仁便當
材料：
蝦仁 10尾
蛋 1/2個
綜合豆 少許
青豆 少許
甜黑豆 酌量
蘑菇 3朵
白飯 1碗
腌料：
(1)鹽 1/3小匙
太白粉水 1小匙
香油 1/3小匙
白鬍椒粉 1/3小匙
糖 1/2小匙
蒜末 1/2小匙
(2)鹽 1/3小匙
糖 1/3小匙
香油 1/2小匙
蒜末 1/2小匙
作法：
(1)起油鍋將蝦仁爆炒一下，再加入綜合豆拌炒，以調味料(1)調味芶芡後，再打入半顆蛋，燴一下即可熄火盛起。
(2)將青豆、蘑菇用少許油加熱拌炒，加入調味料(2)炒至熟即可盛起，放入便當。
(3)於另一層便當將白飯鋪平，再放上甜黑豆即大功告成了。
4.鰻魚飯便當
材料：
(1)鰻魚 1片(8公分寬)
蜂蜜 1小匙
黑芝麻 適量
(2)豆芽菜 1/2杯
紅蘿卜絲 少許
蒜末 1小匙
(3)茄子 1//2條
蔥末 1/2大匙
辣椒 1小匙
蒜末 1小匙
(4)白飯 1碗
黑甜豆 少許
調味料：
鰻魚腌料：黃砂糖 1/2大匙
醬油 1/2大匙
薑汁、米酒 各1小匙
腌料：
鹽 1/3小匙
香油 1/2小匙
糖 1/2小匙
蒜末 1小匙
作法：
(1)將鰻魚洗凈，用刀面略刺幾刀，再加入腌料腌20分鍾使其入味。(腌汁留著，炒茄子時用)。
(2)將鰻魚放入烤箱約200℃烤6～8分鍾，取出後刷上蜂蜜汁，再撒上黑芝麻，放在白飯上，烤時如有餘下醬汁，可以在此時淋上即可，最後在白飯上裝飾黑甜豆即完成。
(3)將蒜末爆香，再放入豆芽菜及紅蘿卜絲略炒後，再加入調味料炒均勻即可熄火盛入便當隔層的一邊。
(4)茄子切成約1公分段，用熱油炸熟到茄子軟化，撈起將油濾干，再加入蔥末、辣椒、蒜末及腌鰻魚的醬汁，一起炒熟入味至沸且汁收干，即可盛起放入便當中，這個便當就完成了。
5.白菜卷便當
材料：
(1)大白菜 2葉
四季豆 4條
紅蘿卜 1段
(2)海蜇皮絲 2大匙
紅蘿卜絲 1大匙
白蘿卜絲 1/2大匙
小黃瓜絲 1/2大匙
(3)鴨賞 1/2杯
青蒜 3片
(4)白飯 1碗
青豆 1顆
腌料：
(1)鹽 1小匙
(2)香油 1小匙
糖 1小匙
蒜泥 1小匙
(3)香油 1小匙
糖 1/2小匙
作法：
(1)將所有菜洗凈切好備用，大白菜不切，整葉用熱水加1小匙鹽川燙至軟後，同時放入材料(1)的四季豆和蘿卜川燙至熟，起鍋沖冷水至涼，再瀝干水份。
(2)鋪平大白菜，在葉子厚葉莖部放入燙熟的蔬菜，捲起，壓密緊合，再用刀切成4等份，立起放入便當內即可(菜卷內要放任何食物均可以，依照以上步驟即可)。
(3)海蜇皮用清水多洗幾次，因為其內藏有鹽分及沙子，洗好後，將水份壓干，再將材料(2)及調味料(2)一起拌勻即可放入便當內。
(4)將鴨賞切片與青蒜同炒，並加入調味料(3)拌炒均勻，即可放入便當內(不需加鹽)。
(5)將飯盛入蛋糕模型(或布丁盒)，再倒扣入便當中，上面放一顆青豆裝飾，就大功告成了。
6.古老肉便當
材料：
(1)排骨 4兩
(2)青椒 1/4個
紅甜椒 少許
(3)綜合豆 2大匙
(4)肉鬆海苔 1大匙
(5)白飯 1碗
腌料：
(1)醬油 1/2大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
(2)地瓜粉 1/2大匙
(3)太白粉 1小匙
水 1/3大匙
香油 1小匙
蒜末 1小匙
鹽 1/2小匙
糖 1小匙
醬油 1小匙
(4)鹽 1/2小匙
香油 1小匙
作法：
(1)將材料洗凈，排骨切小塊，青椒、甜椒切小斜片備用，將調味料(1)與排骨拌勻腌漬20分鍾，腌好後再用調味料(2)沾滿排骨，用熱油炸約8分鍾至外觀呈現金黃色即可盛起。
(2)先起油鍋，加熱後放入蒜末爆香隨即放入材料(2)及(1)略炒後，再將調味料(3)放入(太白粉水最後放入)，翻炒均勻後，即可起鍋盛入便當中。
(3)將綜合豆與調味料(4)拌勻，用微波爐加熱後即可放入便當。
(4)將白飯放入便當中鋪平後，上面再將材料(4)排入即成。
7.紅燒肉苦瓜便當
材料：
五花肉 4兩
苦瓜 1/3杯
四季豆 4根
紅蘿卜 少許
梅乾菜 1大匙
白飯 1/2碗
黑芝麻 少許
腌料：
(1)紅糟 1/2大匙
鹽 1/2小匙
糖 1小匙
香油 1小匙
(2)醬油 1/3大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
水 1大匙
(3)鹽 1/2小匙
香油 1/2小匙
(4)醬油 1小匙
糖 1/2小匙
(5)地瓜粉 1/2大匙
作法：
(1)將五花肉洗凈擦乾，再將調味料(1)拌入肉腌2小時入味，沾上地瓜粉後，用熱油加熱，再放入紅糟肉炸約5～6分鍾炸熟即可，再以大火加熱10秒鍾後撈起，切片放在白飯上即可。
(2)苦瓜洗凈切長條狀，先用熱水川燙去苦味再與調味料(2)一起煮入味，至水分收干，再撒上黑芝麻即可。
(3)將四季豆及紅蘿卜洗凈切段及切絲後，先用熱水川燙，並瀝干水份，用少許油加熱與調味料(3)一起炒勻，即可盛入便當中。
(4)將梅乾菜洗凈，並多洗幾次，泡15分鍾的水，不會太咸，取出將水分壓干後切2公分段，再用少許油與調味料(4)炒至入味即可(可以多放一些油)。
8.梅菜扣肉便當
材料：
三層肉(五花肉) 4兩
梅乾菜 1/3杯
小玉米 2條
秋葵 1條
紅蘿卜條 1大匙
白飯 1碗
腌料：
(1)醬油 2大匙
糖 1小匙
水 1/2杯
蒜末 1/2大匙
香油 1小匙
(2)鹽 1/3小匙
糖 1/2小匙
香油 1/2小匙
蒜泥 1/2小匙
辣椒粉 1/3小匙
胡椒粉 1/2小匙
豬油 1/2大匙
蔥花 1/2小匙
薑末 1/2小匙
米酒 1/2大匙
作法：
(1)先將菜洗凈備用，三層肉先煮25分鍾取出，再倒入醬油同煮10分鍾上色，起鍋熱油，將三層肉放入，炸至紅褐色就起鍋，順著肉的紋路切薄片(約5公分厚度)，再放入深鍋中備用。
(2)梅乾菜洗凈，將泥沙去除，泡水20分鍾以吸收水份，然後切成1公分寬。熱油，放入蒜末、蔥花、薑末爆香，再放入梅乾菜拌炒，將剩餘的調味料(1)放入，拌炒均勻後，盛起放入三層肉鍋中，蓋滿三層肉，再以滾水蒸一小時(或置於電鍋中蒸亦可)，起鍋即可放入便當。
(3)用少許油炒熟玉米、秋葵、紅蘿卜，加入調味料(2)拌勻即可排入便當內。
(4)白飯鋪平在便當上即完成了。
9.叉燒腸粉便當
材料：
廣式叉燒肉 1/3杯
河粉皮 1張
青江菜 少許(切成細末)
白飯 1碗
腌料：
(1)在來米粉 2大匙
馬蹄粉 1小匙
玉米粉 1/2小匙
鹽 1/3小匙
水 1/3杯
油 1/2大匙
糖 1/2小匙
(2)太白粉 1/2小匙
糖 1/2小匙
淡醬油 1/2小匙
紅油蔥 1小匙
水 1小匙
香油 1/3小匙
(3)鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙
作法：
(1)先將叉燒肉丁與調味料(2)略炒備用。
(2)河粉作法：將調味料(1)拌勻(濃淡可以多試試)，取鐵長方形盤一隻，將鐵盤浮放在水面上蒸熱，將油淋在鐵盤上刷勻備用。(鍋子要放得進長方形鐵盤，鐵盤高度要有1公分以上)，加熱讓水煮沸，再轉至中小火。再將河粉漿倒入，要立即旋轉盤子，使河粉漿能平均鋪滿，漿液熟後，會有
(3)用尖刀分成三等份，再將叉燒肉1/3放入一端，向前捲起成腸狀，卷口壓在下方，才不會松開，依序做三卷，放入便當，斜切出花紋。
(4)將白飯加上切細的青江菜及調味料(3)拌勻，放入微波爐加熱2～3分鍾取出，放入便當中鋪平，在上面裝飾切片的蕃茄後，就大功告成了。
10.黑胡椒豬肉便當
材料：
豬肉片 2兩
紅蘿卜片、四季豆 各少許
芥蘭菜 1/3株
紅豆枝 2大匙
白飯 1碗
黑芝麻 少許
腌料：
(1)醬油 2小匙
糖 1小匙
粗黑胡椒 1大匙
香油 1小匙
蒜泥 1/2小匙
鹽 1/2小匙
香油 1小匙
米酒 1小匙
(2)鹽 1/2小匙
香油 1小匙
米酒 1小匙
(3)太白粉 1小匙
水 1/2大匙
作法：
(1)將豬肉片與調味料(1)一起略炒至熟後，再加入調味料(3)芶芡即可盛起放便當。
(2)將芥蘭菜洗凈切段，起油鍋，以熱油將芥蘭菜略炒至軟，再放入調味料(2)炒至熟後，即可盛起放入便當(湯汁去除不要加入)。
(3)再將紅豆枝放入便當中。
(4)白飯鋪平上面裝飾紅豆枝及黑芝麻即成。
11.叉燒肉便當
材料：
叉燒肉 4兩
素雞 1條
花瓜 1大匙
四季豆 4根
紅蘿卜絲 少許
腌料：
(1)小鹵包 1包
醬油 1大匙
冰糖 少許
香油 少許
水 1/2杯
(2)鹽 1/3小匙
香油 1小匙
(3)鹽 1小匙
作法：
(1)將菜洗凈切好，四季豆、紅蘿卜絲加1小匙鹽，用熱水川燙至熟，撈起瀝干水份，加入調味料(2)拌勻即可。
(2)素雞用調味料(1)加熱鹵至入味(中火10分鍾)，取出略涼後，切片放入便當即可。
(3)叉燒用烤箱加熱，以150℃烤15分鍾，取出切片，放入便當即可。
(4)將白飯排入便當鋪平，上面放入燙熟的四季豆及紅蘿卜絲。
(5)再將花瓜放入便當中即大功告成了。
12.宮保雞丁便當
材料：
雞胸肉丁 1/3杯
蒜味花生 1大匙
大蒜 1顆
干辣椒 2條
小黃瓜 1/2條
紅蘿卜丁 1大匙
腌蘿卜片 1片
調味料：
醬油 1/3小匙
油 少許
腌料：
醬油 1小匙
香油 1/2小匙
太白粉水 1/2小匙
糖 1/2小匙
作法：
(1)將雞肉用腌料腌一下，再用少許油過油一下備用。
(2)起油鍋，將干辣椒與蒜片爆香，再放入雞肉丁炒熟，加調味料，再放入花生略炒即可起鍋放入便當中。
(3)將小黃瓜切丁與紅蘿卜丁一起拌炒，加少許鹽調味即可。
(4)將白飯鋪平，放一片腌蘿卜片裝飾即完成。
％> 備註：
花生也可以改成腰果，炸好後放入即可
13.烤雞腿便當
材料：
雞腿 1隻
小蕃茄 5粒
小黃瓜 1/3條(切丁)
蛋 1/2個(切丁)
白飯 1碗
綠海苔絲 少許
調味料：
醬油 1/2大匙
胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
腌料：
烤肉醬 1大匙
鹽 1/3小匙
糖 1/2小匙
香油 1/3小匙
作法：
(1)將雞腿洗凈擦乾，肉表面用尖刀劃2刀，再用腌料均勻塗抹在上面。
(2)腌好的雞腿先用熱油炸3分熟，快速撈起瀝干，再將整隻塗上烤肉醬，在炭上烘烤，中間需不停重覆塗上烤肉醬。(也可以整隻雞腿放入烤箱烘烤至熟)。
(3)將白飯鋪平在便當中；蛋煎成蛋皮再切丁，加上蕃茄黃瓜一起略炒後盛起放在白飯上。
(4)烤過的雞腿切塊後，排放在白飯上，於便當邊裝飾綠海苔絲，即大功告成了。
14.排骨飯便當
材料：
豬排 1片(里肌肉約1公分厚)
芥蘭菜 1株
茄子 1/2條
蔥花 1/2大匙
辣椒 少許
白飯 1碗
黑胡椒粒 少許
調味料：
味噌 1/2大匙
醬油 1/2大匙
酒 1/2大匙
糖 1/3大匙
香油 1小匙
腌料：
(1)鹽 1/2小匙
米酒 2小匙
糖 1/2小匙
油 1/3大匙
(2)醬油 1/3大匙
香油 1小匙
糖 1小匙
作法：
(1)先將豬排肉用肉錘拍松，以腌料腌漬約10分鍾左右。
(2)再用1大匙油熱鍋煎豬排，將兩面煎成金黃色熟透，取出切片備用。
(3)將芥蘭菜洗凈切段，與調味料(1)一起翻炒至熟，起鍋放入便當中，上面排放煎好之排骨片，再撒上黑胡椒粒即可。
(4)將茄子洗凈切段，用熱油炸熟，撈起後瀝干余油，再與調味料(2)一起拌均勻，放入隔層便當中即可。
15.香菇釀蝦便當
材料：
(1)新鮮香菇 3朵
蝦 10尾
絞肉 1大匙
蔥花 1/2大匙
魚漿 1/2大匙
(2)甜豆 3個
黑木茸 1/2大匙
小蕃茄 2個
(3)白飯 1碗
腌蘿卜片 數片
腌料：
(1)鹽 1/3小匙
白鬍椒 1/2小匙
糖 1小匙
香油 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
(2)鹽 1/3小匙
糖 1/3小匙
白芝麻 少許
醬油 1/2小匙
香油 少許
(3)太白粉 1/2大匙
作法：
(1)香菇洗凈去蒂備用，蝦子去泥洗凈後，擦乾切細丁，加入絞肉、蔥花、魚漿及調味料(1)攪拌均勻，作為餡料。
(2)在香菇內側撒上少許太白粉，將餡料分成三等份，輕輕壓在香菇內側，再用滾沸的水大火蒸10～15分鍾，至熟為止，取出放入便當中。
(3)將材料(2)洗凈切好，加入調味料(2)略炒至熟，起鍋放入便當內，再撒上白芝麻即可。
(4)將白飯裝入便當中鋪平，再裝飾腌蘿卜片，便當即完成了。
16.烤蝦便當
材料：
草蝦 2尾
油豆腐 2個
豆芽菜 1/3杯
小黃瓜 1/4條
青江菜 少許(切碎)
白飯 1碗
腌料：
(1)醬油膏 1/2大匙
胡椒粉 1/2小匙
蒜泥 1/2小匙
(2)醬油 1小匙
糖 1小匙
香油 1/2小匙
(3)蒜泥 1/2小匙
辣椒 1/2小匙
鹽 1/3小匙
香油 1/3小匙
(4)鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙
作法：
(1)將所有蔬菜洗凈切好備用。
(2)草蝦去背砂，以調味料(1)腌15分鍾，用150℃的烤箱烤6～8分鍾即可，與小黃瓜片一起排入便當中。
(3)油豆腐炸至金黃色，取出切片，加入調味料(2)拌勻即可。
(4)豆芽菜用少許油，再加入調味料(3)略炒一下即可放入便當內。
(5)將白飯加上切細的青江菜及調味料(4)拌勻，放入微波爐加熱2～3分鍾，取出，放入便當中鋪平就大功告成了。
⑸ 怎麼做即簡單又好吃的便當
是給你愛的人做么，如果是那樣的話，你做什麼他都會覺得很溫暖，
如果你想做加常飯的話，沒有鍋具是什麼也做不出來的，
你可以去商店或者飯店買點半成品自己加工，紫菜包飯就是一個很好的選擇，買點紫菜，熟米飯（放涼再用），和他平時喜歡吃的一些蔬菜。將蔬菜切成細條，米飯鋪在紫菜上，把各種蔬菜放上一卷就行了
愛心壽司
材料：
白米飯、紫菜、壽司醋、腌黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿卜絲、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
做法：
1、把煮好的飯放涼後，倒入適量的甜醋，拌均勻
2、模具內塗一點油，方便脫模
3、先放一層飯在模具底，壓實壓平
4、放上餡料
5、放一層飯上去封頂，壓平、結實
6、倒扣脫模
7、紫菜剪成與心飯團的高度同高，然後捆著邊包圍飯團，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，壓實，切段
?迷你日式手卷
(手卷，是壽司的一種形態。就是圖中的錐形狀紫菜卷)
材料：
正方形紫菜、蟹籽、腌漬黃瓜、黑白芝麻、海菜
做法：
1、把紫菜捲成一個錐形，用幾粒飯粘住紫菜介面
2、把事先准備好的材料拌勻
3、然後把東西放進去
⑹ 如何做簡單好吃的便當
材料
自製漢堡排 一個,洋蔥 1/4,蛋 1顆,花椰菜心 適量
做法
1、洋蔥切絲過一下冰水，瀝乾，起油鍋時下鍋快炒至半透明再起鍋
2、但下鍋快速翻炒到半熟裝態加入洋蔥下點烹大師即可
3、 [漢堡排]先將一面煎約3分鍾上色，再翻面煎約3分鍾上色後，加入高湯燉煮5分鍾左右，用叉子穿過漢堡，再稍微壓一下，出肉汁變表示熟羅
4、花椰菜心用煎漢堡的油脂來拌炒花椰菜心，爽脆可口喔
⑺ 便當怎麼做好吃 便當的做法
洋蔥炒五花肉便當
主料：五花肉100克、青椒50克、洋蔥100克、胡蘿卜200克
輔料：油、鹽、花椒、八角、老抽、料酒、蔥、姜、蒜、生抽、蚝油
洋蔥炒五花肉便當的做法
1.鍋里倒入油，放入花椒、八角炸香，放入五花肉翻炒。
2.加入老抽、料酒、鹽、蔥、姜、蒜。盛出備用。
3.鍋里倒入油，放入青椒。
4.放入洋蔥，倒入生抽、鹽。
5.將炒好的五花肉放入。
6.最後倒入蚝油。
7.鍋里倒入油，放入蒜粒爆香。
8.倒入胡蘿卜絲翻炒。
9.加入鹽、蚝油。