1. 紅燒雞翅怎麼做的好吃。
原料：
雞翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分開，雞翅用水焯一下）、薑片、蔥片、干辣椒、花椒、八角、蒜
做法：
1、把所有調味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調料蛋中。
2、油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
3、放入一些熱水，（千萬不要放涼水，因為已經受熱的肉塊突然受冷，肉皮會收縮，不容易熟也不容易入味）。水量到淹沒雞翅就行。
放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。（不用放太多的醬油，因為炒的糖色已經足夠了，而且醬油太多會蓋住雞翅本身的香味）
4、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為准。
2. 紅燒雞翅怎麼做好吃呢
紅燒雞翅的做法步驟
:
1.備好材料；
雞中翅，
紅椒
，輔料:
生薑，
小蔥
，料酒.
白鬍椒粉，紅燒醬油，白糖
，醋
，鹽，
油，蒜
2.雞翅剁塊，加少量鹽、1湯匙料酒和少許胡椒粉拌勻腌制5分鍾；
3.紅椒切菱形片；姜切小片；蒜切片；小蔥切末；
4.鍋中加多些油燒熱，放入雞翅炸至金黃色撈出瀝油；
5.鍋中留油，放入蒜片、薑片和蔥白炒香；
6.倒入雞翅炒勻後，加1湯匙料酒、醋、白糖和紅燒醬油將雞翅炒上色；
7.加小半碗水，中小火燒約10分鍾至收汁；
8.收汁後加入紅椒片炒均勻就可以了
3. 紅燒雞翅怎麼做好吃又簡單竅門
材料
雞翅根500g
蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法
1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）
3.等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鍾揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食慾。
4. 家常紅燒雞翅怎麼做好吃，紅燒雞翅的3種做法
－ 准備食材 －
雞翅中 260g
雞翅根 260g
小蔥 3根
大蔥 1根
薑片 少許
大料 2個
桂皮 一丟丟
冰糖 5顆
白糖 2勺
生抽 小碗，三分之一碗
老抽 適量
鹽 適量
香葉 3片
料酒 1碗
－ 步驟 －
1.雞翅洗凈，打斜道備用， 蔥姜大料桂皮等裝碗備用。
2.油入鍋燒熱，放入蔥，薑片，大料，桂皮，香葉炒出香味
3.放入雞翅，翻炒至變色
4.放料酒，放生抽老抽，冰糖，白糖，加清水沒過雞翅，蓋蓋子大火燒開，轉中小火煮15分鍾，將大料，薑片，桂皮，香葉等香料撈出。開蓋子大火收汁，嘗嘗味道，若不夠咸可以加少量鹽水翻炒均勻，繼續燒，若咸，可以不用繼續收汁
5.撒上蔥花，裝盤即可
－ 小貼士 －
光是肉湯拌飯就好吃到爆啊啊啊！
5. 紅燒雞翅怎麼做如何做好吃
紅燒雞翅做法
1.將雞翅用水沖洗干凈。
2.煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鍾。
3.蔥切段，姜切片。
4.將煮過的雞翅撈出，用溫水洗凈，瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下，以便燒制時入味。
6.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁，攪勻。
7.煎鍋中放油，待油溫升高後將雞翅皮朝下放入，小火煎。
8.煎至皮色金黃後翻面再煎。
9.煎至兩面金黃後放入蔥段、薑片，翻炒出香。
10.倒入調味汁，水量約快要沒過雞翅。
11.大火煮開後撇去浮沫，蓋上蓋子，轉小火，煮約15-20分鍾。
12.用筷子扎入無血水即熟，放入適量白糖提鮮，大火收濃湯汁，盛出即可
6. 紅燒雞翅怎麼做 雞翅這樣做更好吃
食材
主料
雞中翅
10個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.雞翅，蒜米，紅蔥頭 姜
2.紅蔥頭，大蒜，姜剁碎
3.雞翅一般都是冰凍過，所以一定要進開水鍋里焯過，撈起再洗凈。
4.熱油鍋，少量油就可以了，因為雞翅不需要佔油炒香蒜蓉蔥蓉薑蓉
5.放雞翅煎
6.稍煎下放生抽，糖炒勻，均勻粘說醬汁
7.放適量清水 蓋上鍋蓋燜煮
8.燜煮至收汁，揭蓋鍋蓋 大火燒
9.勤翻下 以免粘鍋掉皮，大火燒至干汁，雞翅的色澤會越來越深。OK
10.漂漂亮亮的紅燒雞翅，又香又甘甜
11.撒點芝麻更漂亮
小貼士
如果光是生抽不上色，可在大火燒干時當點點老抽，添色。
7. 紅燒雞翅怎麼做好吃
——【紅燒雞翅】——
鮮嫩美味，營養健康，做法簡單家常，
【主要食材】：雞翅，蔥，姜，蒜，
【調料】：生抽，老抽，鹽，料酒，胡椒粉，料酒
【具體製作方法】：
1、處理雞翅：首先將雞翅清洗干凈，然後將雞翅兩面劃兩刀，再切點蔥姜蒜
2、雞翅焯水：鍋中加入水，雞翅涼水下鍋，放點料酒，先將雞翅焯一下水，焯過水之後撈出來控水備用
3、烹飪食材：鍋中倒入油，油熱放入蔥姜蒜，炒香之後放入雞翅，加入清水，沒過雞翅，放生抽，老抽上色，半勺鹽，少量雞精，少量胡椒粉，再來點料酒去腥，大火燒開然後轉中火，煮十分鍾左右，湯汁變少之後大火收汁即可，
將做好的雞翅擺盤，再淋入湯汁，撒點熟芝麻，放點香菜，好了今天的紅燒雞翅就做好了
8. 紅燒雞翅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）
鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）
等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。
雞翅根很容易熟，小火燉個10分鍾揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食慾。
9. 紅燒雞翅怎麼燒好吃又簡單竅門
輔材及用量：雞翅中適量、鹽適量、白糖適量、大蒜適量、花椒適量、料酒適量、姜適量
做法：
1、雞翅中清洗干凈。
