『壹』 花菜怎麼做才好吃才簡單
一、【干煸孜然花菜】
主料：花菜 (400克)；
輔料：香蔥 (3根)、 老薑 (3克) 、朝天椒 (3枚) 、蒜 (2粒)、 花椒 (10粒) 、孜然粒 (1勺)、 食用油 (2勺)；
做法：
1、花菜用淡鹽水浸泡10分鍾洗凈，掰成小朵；
2、朝天椒、蒜切片，姜切末，香蔥切小段；
3、鍋置火上適量油燒至6成熱，放入花菜炒至邊緣微焦，盛出；
4、鍋留底油，大火加熱，煸香朝天椒、花椒、薑末、蒜片；
5、放入花菜馬上烹料酒，加生抽翻炒均勻；
6、撒上孜然粒、香蔥段煸炒至出香味即可。
『貳』 花菜怎麼做好吃
【干煸花菜】
用料：有機花菜一朵，五花肉少許，姜一塊，大蒜幾粒，干辣椒適量，蚝油一勺，鹽少許，生抽適量，料酒一勺，細砂糖少許，味精少許。
步驟：
1，新鮮的花菜適量，沖洗干凈。花菜表面如果有肉眼能看到的臟污，可以用刀淺淺切去。
2，把花菜底部的大根切去，掰成小朵，分別切小。
3，切好的花菜用淡鹽水浸泡十五分鍾，這樣做能給花菜消毒殺菌，許多肉眼看不到的臟物也可以被浸泡出來，浸泡好的花菜要再次沖洗干凈，瀝干水分才能用。
4，五花肉去皮，切成薄片，量不需要很多，配花菜炒比較香，如果覺得肉不好切，可以放冰箱里冷凍半小時再切。切肉的同時把姜，蒜，干辣椒也切好洗好。
5，油鍋燒熱，下入五花肉煸炒出油。
6，待五花肉周邊出現焦黃的時候把姜，蒜和干辣椒段放進去一同翻炒出香味。
7，然後倒入瀝干水分你的花菜，中火慢慢煸炒，不要加水，注意用鏟子多翻動，放止部分花菜受熱不均煎焦。
8，待花菜全部變色變軟時，倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一點點鹽，味精，細砂糖，全部翻炒均勻。
9，蚝油和生抽本身都有一定的鹹味，所以鹽的用量不要再太多，根據平時家人的口味少放一些就可以，不吃辣椒的朋友可以忽略放辣椒的步驟。
『叄』 花菜怎麼做好吃
主料：花菜1顆、番茄甜辣醬100克、蒜米3瓣、香蔥適量。
輔料：食用油10克、鹽2克、白砂糖5克。
茄汁花菜的做法
1、准備好食材和分量。
『肆』 怎麼花菜怎麼做好吃
干煸花菜
主料main
花菜400克3人份
輔料others
油適量鹽1克紅椒1個大蒜3瓣干辣椒2個乾花椒2克豆豉香辣醬15克鮮醬油3克老抽1克糖2克白鬍椒粉1克
特別喜歡吃花菜，它不僅味道鮮美，清脆爽口，營養也比一般蔬菜豐富，最為重要的是具有抗癌防癌的功效，菜花中含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
平時做花菜通常都會放點肉一起烹飪，這次沒加肉，素炒味道也不錯，尤其加入了自製的豆豉香辣醬，特別提味，干香又入味，是一道不錯的下飯菜。
干煸花菜的做法
步驟step
1
干煸花菜的烹飪技巧
技巧tips
1、花菜放入鹽水中浸泡，可以去除花菜中的菜蟲
2、花菜最好掰小塊些，這樣便於成熟
3、香辣醬可以用老乾媽代替
『伍』 花菜做法怎麼做好吃
干鍋花菜的做法
准備材料，洗凈待用
