1. 世界上什麼肉最好吃
雞肉！羊肉！這兩種肉裡面富含的鈣和蛋白質很高，吃雞肉不會胖人，吃羊肉可以增加抵抗力
2. 肉炒什麼菜譜大全竅門
辣椒炒肉
材料
豬前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗稱雞腸子辣椒的那種 ），肥肉少許，蒜，
醬油，鹽，味精，菜籽油
做法
1、瘦肉切片用鹽、醬油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等調味即可。
3. 前槽肉怎麼做好吃竅門
前槽肉可以做東坡肉，步驟如下：
1.肉皮刮凈後焯水切塊。
2.砂鍋低部放上薑片與蔥。
3.肉焯水洗凈後放入，再放入生抽、老抽、冰糖、花雕酒、八角開始大火煮開，小火慢燉。
4.砂鍋煮了約半小時。
5.中午那孩要練車，時間來不及用高壓鍋壓了11分鍾又倒砂鍋收湯，不是一直砂鍋慢燉，但味也很美。
豬的前槽肉是豬前腿部位的肉，主要是大量的瘦肉和少部分的肥肉，還含有豐富的肌肉組織，豬前槽肉的肉質比較軟嫩，適合用來燉湯和炒著吃，處理時最好不要用熱水浸泡，只用冷水沖洗兩遍就可以了。
豬肉的分類非常的多，不同部位的肉其肉質和價格都有很大的區別。豬的前槽肉是在豬的前腿部位，因為豬腿上的肉脂肪含量比較低，所以前槽肉的肉質吃起來軟嫩的，主要以瘦肉為主，中間夾雜著少量的肥肉。
豬前槽肉中含有大量的肌肉組織和脂肪組織，還含有大量的蛋白質等物質，平時在清洗豬前槽肉時要注意不要用熱水浸泡，直接用冷水沖洗兩遍就可以了，不然會導致肉中的蛋白質大量流失。
在購買豬肉的時候一定要注意分辨，一般比較好的豬肉是肥瘦相間的夾層五花肉，其次就是梅條肉，梅條肉又分大梅條肉和小梅條肉，再就是裡脊肉了，一般豬肉中有比較硬結節，就是比較差的肉，盡量不要買。
4. 肉類膽固醇較低，用什麼樣的方法做出來的肉最好吃呢
肉類的做法是多種多樣的，不管是紅燒肉、鹵肉飯，糖醋裡脊，魚香肉絲等等都是非常普通的家常菜，基本上全國各地的普通家庭都會做。
三、糖醋裡脊
糖醋裡脊是深受孩子喜愛的一道菜，我們先把裡脊肉切成長條，加入鹽，白鬍椒，蛋清薑汁攪拌均勻，腌制20分鍾左右。然後粘上澱粉，下入油鍋炸至金黃，撈出之後再重新炸一次。留一點油在鍋里，加入番茄醬、白糖、清水、澱粉煮開，然後把炸好的裡脊肉放進去翻滾一下，出鍋之前再撒上一些白芝麻，好吃的糖醋裡脊就製作完成了。
5. 豬後尖肉做什麼好吃竅門
諸侯記錄做什麼好吃的竅門我就左後撿漏就是把來弄來鹵做鹵菜吃那就
6. 怎麼做紅燒肉最好吃求一些小竅門兒～
其他步驟就不重復了，但自己做有幾個小竅門：1、要肥厚合適的帶皮五花肉才好吃，個人覺得3分肥2分廋的比較香。2、用冰糖炒糖色和增加甜味。3、一定要大火燒開，小火耐心蓋蓋燜煮至肉酥爛。4、這個蠻重要的，將一塊腐乳壓碎，和肉一起燉，可以使做出來的紅燒肉有一股醬香味。
7. 怎麼做糟肉好吃竅門
主料： 五花豬肉（帶皮）1斤左右，鮮姜、蔥、料酒、大料、花椒、王致和腐乳或者天水豆腐乳一瓶
[1]作方法：
1.選取五花豬肉（帶皮）1斤左右,分割成6厘米長的大塊。
2.涼水把肉下鍋緊一下 去除雜質
3.鍋中放入水，加肉，一勺料酒，一粒八角，幾粒花椒，和一塊桂皮，姜，蔥，煮30-40分鍾。使肉中的油脂被煮出。
4.王致和腐乳取出4－5塊和少許醬豆腐湯放碗中，搗碎在一起。
5.將煮好的肉從鍋中取出，肉皮朝下放入盤中，放涼備用。
6.將晾涼的肉切片（0.5厘米薄厚），准備蔥絲和姜絲備用。
7.將肉片逐個粘醬豆腐，取飯碗一個，整齊碼放好，倒入粘醬豆腐剩下的湯，再加入一勺煮肉的湯，湯與肉持平，放入蔥絲、姜絲、大料。將擺好肉的碗放入高壓鍋蒸30分鍾即可。
特別提示：
1.煮肉的時候可以多煮一會，把肥油都煮出去，這樣比較健康。
2.切肉的時候要切薄一點，肉比較容易糟爛。
吃的時候裹在饅頭里,有點類似杭州的梅菜扣肉,不過因為加入了腐乳而口味獨特。
蘭州的特色美食，和陝西的糟肉同名但是做出來的肉兩種味道，大家可以試試這個美味
8. 有什麼方法讓豬肉更好吃
人道屠宰的豬肉更好吃
近年來，有關禽畜注水、禽畜活宰、活熊取膽汁、活剝貂皮等情況的報道，已經影響了我國的國際形象。因此，美國、歐盟等國家通過的人道屠宰法案也已經成為限制我國肉類產品出國的壁壘，我國鮮凍豬肉基本上沒有出口歐美國家。對此，商務部屠宰管理辦公室很重視，並加強中國對人道屠宰方面的立法和相關研究。委託有關部門起草了《人道屠宰技術標准》，從屠宰技術上給予規范。
研究表明，當豬恐慌後，會分泌一些不好的物質，出現「白肌肉」現象，豬肉的顏色發白，質軟，還有滲入的不良體液。通過人道屠宰，豬肉的品質會更好。也就是說，人們吃到的肉會口感更好，更健康。
如果人道屠宰後的鮮凍豬肉出口到歐美國家，對於商家來說能掙更多的錢。據資料顯示，8月29日調查的美國市場價格，五花肉為2.59美元/磅（1磅約等於0.45公斤），帶棒骨肉為1.59美元/磅，豬蹄為1.29美元/磅。假如按照1美元合8元人民幣計算， 一般的五花肉，美國約要23元一斤，而國內上好的五花肉也不過16元左右一斤。